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Bolo de Banana Funcional

Essa receita é muito fácil de fazer. E o fato de não ter farinha de trigo deixa ele muito mais saudável.

Ingredientes

  • 5 bananas com casca lavadas (caso queira pode retirá-las)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de milho
  • 2 xícaras de aveia em flocos (dê preferência aos maiores)
  • 1 colher de sobremesa rasa de canela
  • adoçante de sua preferência, ou 1/2 xícara de passas
  • 1 colher de sobremesa rasa de fermento

Modo de fazer

  1. Corte as bananas em rodelas, e depois coloque num liquidificador, junto com os ovos, a canela, o óleo e o adoçante. Bata bem.
  2. Depois deixe o forno esquentar por 15 min enquanto você termina de preparar a receita.
  3. Separe uma vasilha e adicione a aveia.
  4. Unte a forma com óleo. Uma forma de pudim.
  5. Jogue no liquidificador o fermento. E continue batendo.
  6. Depois despeje a massa na vasilha com a aveia, mexa bem e depois coloque tudo na forma.
  7. O bolo vai ao forno, por 40 minutos, numa temperatura de 200°.

Bom apetite.

Seu lanche já estará completo.

Obs.: Caso queira trocar a aveia por uma granola de boa qualidade sem açucar. Fica também interessante.

 

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