{"id":10062,"date":"2016-06-14T23:21:20","date_gmt":"2016-06-15T02:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=10062"},"modified":"2016-06-14T23:23:45","modified_gmt":"2016-06-15T02:23:45","slug":"pesquisa-reforca-ideia-de-que-nao-se-deve-comer-doces-a-noite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2016\/06\/14\/pesquisa-reforca-ideia-de-que-nao-se-deve-comer-doces-a-noite\/","title":{"rendered":"Pesquisa refor\u00e7a ideia de que n\u00e3o se deve comer doces \u00e0 noite"},"content":{"rendered":"
\"Corpo
Corpo tem menor sensibilidade \u00e0 insulina no per\u00edodo noturno.\u00a0H\u00e1bito pode aumentar o risco de sofrer de diabetes e obesidade.<\/figcaption><\/figure>\n

Cientistas da Espanha e dos EUA identificaram pela primeira vez a exist\u00eancia de um “rel\u00f3gio” celular nos tecidos adiposos que afeta diretamente a toler\u00e2ncia \u00e0 glicose e refor\u00e7a a tese de que n\u00e3o se deve comer doces no per\u00edodo da noite, quando o corpo tem m\u00ednima sensibilidade \u00e0 insulina.<\/p>\n

Esta pesquisa, que acaba de ser publicada na revista “FASEB” (da Sociedade Americana de Biologia Experimental), foi dirigida pela professora de Fisiologia da Universidade de M\u00farcia, na Espanha, e professora visitante em Harvard, nos Estados Unidos, Marta Garaulet, e pelo diretor da divis\u00e3o de Medicina do Sono dessa universidade americana, Frank Scheer.<\/p>\n

Segundo constatou o estudo, o “rel\u00f3gio” achado no tecido funciona, al\u00e9m disso, muito melhor nas pessoas que se deitam cedo e dormem mais horas do que naquelas com d\u00e9ficit de sono ou hor\u00e1rios irregulares.<\/p>\n

“Este rel\u00f3gio celular pode contribuir ao ritmo di\u00e1rio da toler\u00e2ncia \u00e0 glicose”, disse \u00e0 Ag\u00eancia Efe Marta Garaulet, membro da Sociedade Espanhola de Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“Nosso estudo demonstra que o tecido adiposo subcut\u00e2neo tem um rel\u00f3gio interno que \u00e9 capaz de regular a sensibilidade \u00e0 insulina inclusive estando in vitro<\/em>, fora do corpo”, informou o pesquisador americano, que acrescentou que esse ritmo “se adapta muito bem ao observado nos seres humanos em geral quando examinamos como se comportam perante uma comida ou uma carga de a\u00e7\u00facar”.<\/p>\n

Para realizar esta pesquisa, diferentes equipes de cientistas das quatro universidades trabalharam durante todo um ano na an\u00e1lise e observa\u00e7\u00e3o de amostras de gordura subcut\u00e2nea e gordura visceral extra\u00eddas de 18 pessoas de perfis muito diferentes que se submeteram a cirurgia de “by-pass” g\u00e1strico no Hospital Virgen de la Arrixaca de M\u00farcia.<\/p>\n

Com essas amostras, a pesquisadora Mar\u00eda Paz Carrasco, tamb\u00e9m da universidade murciana, e membros de seu grupo criaram mais de mil explantes ou cultivos de tecido adiposo que serviram para identificar as mudan\u00e7as que ocorriam no funcionamento do horm\u00f4nio da insulina em fun\u00e7\u00e3o da hora analisada.<\/p>\n

Garaulet, uma das impulsoras da cronobiologia e sua rela\u00e7\u00e3o com a obesidade na Espanha, ressaltou que este trabalho explica por que os a\u00e7\u00facares s\u00e3o pior tolerados no per\u00edodo da noite, o que “pode nos levar a picos de insulina que com o tempo nos far\u00e3o engordar” porque “favorecem a entrada de gordura ao tecido adiposo”.<\/p>\n

Segundo a especialista, comer doces \u00e0 noite pode aumentar o risco de sofrer de diabetes e obesidade, embora esse problema pudesse\u00a0ser amenizado com um n\u00famero suficiente de horas de sono por dia (pelo menos sete em adultos).<\/p>\n

Por outra lado, a pesquisadora espanhola ressaltou \u00e0 Ag\u00eancia Efe a import\u00e2ncia da colabora\u00e7\u00e3o interdisciplinar.<\/p>\n

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