{"id":10070,"date":"2016-06-15T16:46:42","date_gmt":"2016-06-15T19:46:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=10070"},"modified":"2016-06-15T16:46:42","modified_gmt":"2016-06-15T19:46:42","slug":"dieta-vegetariana-saudavel-reduz-substancialmente-o-risco-de-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2016\/06\/15\/dieta-vegetariana-saudavel-reduz-substancialmente-o-risco-de-diabetes-tipo-2\/","title":{"rendered":"Dieta vegetariana saud\u00e1vel reduz substancialmente o risco de diabetes tipo 2"},"content":{"rendered":"
\"ratatouille\"
Ratatouille<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c9 de conhecimento de todos\u00a0que comer frutas e legumes \u00e9 essencial para manter um corpo saud\u00e1vel.<\/p>\n

Est\u00e1,\u00a0tamb\u00e9m, cada vez mais claro\u00a0nos relat\u00f3rios de pesquisas, que uma dieta com menos produtos animais tamb\u00e9m \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

Por exemplo, um estudo publicado em 2013 que acompanhou\u00a0quase 70.000 pessoas concluiu que uma dieta vegetariana reduz o\u00a0risco de c\u00e2ncer.<\/p>\n

Da mesma forma, um estudo publicado em Nutri\u00e7\u00e3o, Metabolismo e Doen\u00e7as Cardiovasculares<\/em> no mesmo ano acompanhou mais de 15.000 pessoas e descobriu que uma dieta vegetariana havia diminu\u00eddo o risco de diabetes.<\/p>\n

Como exemplo final, uma meta-an\u00e1lise de mais de 250 estudos, publicados em JAMA Internal Medicine<\/em> em 2014, demonstrou que uma dieta vegetariana reduz a press\u00e3o arterial\u00a0significativamente.<\/p>\n

Vegetarianismo e diabetes<\/h2>\n

O estudo mais recente nesse sentido, mais uma vez olhou para o efeito de uma dieta vegetariana sobre a diabetes. No entanto, este estudo analisou ainda a qualidade da dieta vegetariana.<\/p>\n

Eles levaram em conta se a dieta vegetariana foi alta em alimentos de origem vegetal nutritivos, como gr\u00e3os integrais, frutas frescas e vegetais, e contrastou com dietas vegetarianas menos saud\u00e1veis que inclu\u00edam itens como gr\u00e3os refinados, batatas e bebidas ado\u00e7adas.<\/p>\n

A equipe, liderada por Ambika Satija, tamb\u00e9m agrupou informa\u00e7\u00f5es sobre a quantidade de alimentos de origem animal que os participantes consumiram.<\/p>\n

Ao todo, o estudo utilizou dados de mais de 20.000 profissionais de sa\u00fade, homens e mulheres, nos Estados Unidos ao longo de um per\u00edodo de 20 anos. Os participantes preencheram question\u00e1rios regulares que cobriam dieta, hist\u00f3rico\u00a0m\u00e9dico, diagn\u00f3sticos atuais e estilo de vida.<\/p>\n

Para avaliar a dieta de cada indiv\u00edduo, a equipe usou um \u00edndice de dieta baseado em vegetais; aos\u00a0alimentos de origem animal foram dadas notas baixas, ao passo que aos alimentos derivados de plantas\u00a0receberam pontua\u00e7\u00f5es mais altas.<\/p>\n

A equipe descobriu que uma dieta pobre em produtos de origem animal, mas rica em produtos vegetais, reduziu o risco de diabetes tipo 2 em\u00a020 por cento .<\/strong><\/p>\n

Quando os pesquisadores dividiram as dietas \u00e0 base de plantas\u00a0em vers\u00f5es mais saud\u00e1veis e insalubres, eles descobriram que isto impactou fortemente o risco de diabetes tipo 2. Dietas \u00e0 base de plantas saud\u00e1veis produziram um risco 34 por cento menor de diabetes tipo 2, e as dietas \u00e0 base de plantas menos saud\u00e1veis foram ligadas a um risco de 16 por cento maior para a\u00a0doen\u00e7a.<\/p>\n

Isto implica dizer que a absten\u00e7\u00e3o de produtos animais n\u00e3o \u00e9 suficiente para evitar a diabetes tipo 2. Se abster de\u00a0itens n\u00e3o saud\u00e1veis tamb\u00e9m\u00a0n\u00e3o \u00e9 suficiente; o\u00a0importante \u00e9 ter a certeza de que itens alimentares mais saud\u00e1veis \u00e0 base de plantas estar\u00e3o\u00a0inclu\u00eddos na dieta.<\/p>\n

“A mudan\u00e7a para um padr\u00e3o alimentar mais elevado em alimentos \u00e0 base de plantas saud\u00e1veis, como legumes, frutas, gr\u00e3os integrais, legumes, nozes e sementes, e menor nos alimentos de origem animal, especialmente carnes vermelhas e processadas, pode conferir benef\u00edcios substanciais para a sa\u00fade na redu\u00e7\u00e3o do risco de diabetes tipo 2″.<\/span><\/em><\/p>\n

Frank Hu, Harvard TH Chan Escola de Sa\u00fade P\u00fablica,\u00a0autor s\u00eanior do estudo<\/span><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Pequenas mudan\u00e7as, grandes benef\u00edcios<\/h2>\n

A equipe descobriu que apenas uma redu\u00e7\u00e3o\u00a0relativamente modesta no consumo de produtos de origem animal, de cinco a seis por\u00e7\u00f5es para quatro por\u00e7\u00f5es por dia, tamb\u00e9m reduziu a incid\u00eancia de diabetes tipo 2.<\/p>\n

Acredita-se que uma dieta rica em alimentos de origem vegetal\u00a0reduza o risco\u00a0de diabetes tipo 2 devido a seus altos n\u00edveis de antioxidantes, fibras, micronutrientes – tais como magn\u00e9sio – e \u00e1cidos graxos insaturados. Os n\u00edveis mais baixos de gorduras saturadas em alimentos \u00e0 base de plantas tamb\u00e9m pode desempenhar um papel.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, os autores teorizam que a dieta vegetariana tem uma influ\u00eancia positiva sobre o microbioma do intestino, o que tamb\u00e9m pode ajudar a reduzir o risco da diabetes tipo 2.<\/p>\n

Embora o estudo tenha utilizado\u00a0uma grande amostra de participantes, existiram algumas limita\u00e7\u00f5es. O principal problema foi\u00a0o uso de comportamento alimentar auto-referido. No entanto, porque os dados foram\u00a0feitos\u00a0cumulativamente ao longo de v\u00e1rios anos, o potencial de erro \u00e9 minimizado.<\/p>\n

Os pesquisadores\u00a0concluem que, como demonstrado anteriormente, uma dieta com menores quantidades de produtos de origem animal \u00e9 mais saud\u00e1vel do que uma com n\u00edveis mais elevados. Mas, eles mostraram tamb\u00e9m que a qualidade da dieta desempenha um papel importante.<\/p>\n

 <\/p>\n

http:\/\/www.medicalnewstoday.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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