{"id":11206,"date":"2016-10-04T22:55:10","date_gmt":"2016-10-05T01:55:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=11206"},"modified":"2016-10-04T22:57:39","modified_gmt":"2016-10-05T01:57:39","slug":"grao-de-bico-alimento-poderoso-que-reduz-o-apetite-defende-o-coracao-e-afasta-a-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2016\/10\/04\/grao-de-bico-alimento-poderoso-que-reduz-o-apetite-defende-o-coracao-e-afasta-a-diabetes\/","title":{"rendered":"Gr\u00e3o de Bico: Alimento poderoso que reduz o apetite, defende o cora\u00e7\u00e3o e afasta a diabetes"},"content":{"rendered":"
\"Existem<\/a>
Existem dezenas de receitas deliciosas que utilizam o gr\u00e3o de bico<\/figcaption><\/figure>\n

H\u00e1 algum tempo, nutricionistas e terapeutas naturais consideram o gr\u00e3o de bico um superalimento.<\/p>\n

Al\u00e9m de saboroso, vers\u00e1til e leve, o gr\u00e3o de bico tamb\u00e9m \u00e9 repleto de prote\u00ednas de alta qualidade vegetal, fibras sol\u00faveis e insol\u00faveis e \u00e1cidos graxos poli-insaturados ben\u00e9ficos.<\/p>\n

No entanto, estudos recentes revelaram que esse poderoso alimento pode trazer muitos outros benef\u00edcios para a sa\u00fade e voc\u00ea vai conhec\u00ea-los a seguir.<\/p>\n

1. O gr\u00e3o de bico pode, naturalmente, reduzir o apetite e ajudar a manter um peso corporal saud\u00e1vel<\/h2>\n

Uma \u00fanica x\u00edcara de gr\u00e3o de bico cont\u00e9m 12 gramas de fibra e 15 gramas de prote\u00edna, uma combina\u00e7\u00e3o que retarda o esvaziamento g\u00e1strico e ajuda a criar uma sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>\n

Este alto teor de prote\u00edna e fibra inibe a produ\u00e7\u00e3o da grelina, um horm\u00f4nio que provoca aumento do apetite.<\/p>\n

Estudos cl\u00ednicos tem comprovado cada vez mais os efeitos redutores dessa leguminosa.<\/p>\n

Em um estudo que durou 20 semanas, os participantes foram instru\u00eddos a se alimentar seguindo sua dieta habitual, sem fazer qualquer tentativa especial de modificar suas escolhas ou cortar calorias.<\/p>\n

Por 12 semanas durante o estudo, os volunt\u00e1rios foram orientados a adicionar gr\u00e3o de bico na dieta.<\/p>\n

Surpreendentemente, durante a fase em que comeram a leguminosa, os participantes n\u00e3o s\u00f3 reduziram a ingest\u00e3o cal\u00f3rica como tamb\u00e9m, instintivamente, escolheram comer menos sal e menos alimentos processados repletos de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

2. Uma deliciosa maneira de evitar doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Esse alimento delicioso e incr\u00edvel ajuda a reduzir significativamente os n\u00edveis de LDL (colesterol ruim) no sangue.<\/p>\n

O LDL \u00e9 um grande culpado quando se trata da forma\u00e7\u00e3o da placa que estreita as art\u00e9rias e conduz \u00e0 aterosclerose.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o gr\u00e3o de bico \u00e9 rico em \u00e1cido f\u00f3lico, uma vitamina B que combate a homociste\u00edna, um amino\u00e1cido que tem sido associado com a inflama\u00e7\u00e3o e aumento do risco de ataque card\u00edaco.<\/p>\n

Finalmente, a leguminosa \u00e9 tamb\u00e9m rica em mangan\u00eas e magn\u00e9sio, ambos contribuintes de uma press\u00e3o sangu\u00ednea saud\u00e1vel.<\/p>\n

3. Uma maneira natural para estabilizar o a\u00e7\u00facar no sangue e prevenir a diabetes tipo 2<\/h2>\n

Se consumido regularmente, o gr\u00e3o de bico tem a capacidade de melhorar os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue de forma imediata e tamb\u00e9m a longo prazo.<\/p>\n

Gra\u00e7as ao seu \u00edndice glic\u00eamico muito baixo, ele ajuda a evitar os perigosos picos de a\u00e7\u00facar no sangue, contribuindo para afastar a diabetes.<\/p>\n

Embora a leguminosa seja rica em a\u00e7\u00facares naturais e amidos, pesquisadores descobriram que a amilase, amido encontrado no alimento, reduz os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue em diab\u00e9ticos e n\u00e3o-diab\u00e9ticos.<\/p>\n

Que tipo de gr\u00e3o de bico fornece o m\u00e1ximo de benef\u00edcios?<\/h2>\n

Quando se trata de preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, gr\u00e3os de bico secos e org\u00e2nicos s\u00e3o a melhor aposta.<\/p>\n

O gr\u00e3o de bico mais escuro \u00e9 ainda mais rico em antioxidantes do que sua vers\u00e3o mais comum de cor creme, mas ambos fornecem benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n

A melhor forma de preparar a leguminosa e aproveitar todos os seus valores nutricionais \u00e9:<\/p>\n

deixando os gr\u00e3os de molho durante a noite, descartando a \u00e1gua no dia seguinte, adicionando \u00e1gua fresca e cozinhando com alho e cebola por 90 minutos ou at\u00e9 que fiquem macios.<\/p>\n

O sabor delicado do alimento permite combin\u00e1-lo com praticamente tudo. Voc\u00ea pode polvilhar em saladas, preparar sopas ou faz\u00ea-los como acompanhamento de um arroz integral.<\/p>\n

 <\/p>\n

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