![\"\"](\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Dr-Joel.jpg\")
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O diabetes tipo 2\u00a0\u00e9 hoje considerado\u00a0um dos principais problemas de sa\u00fade p\u00fablica no mundo.\u00a0Mas isso n\u00e3o tem que ser assim.\u00a0Um n\u00famero crescente de m\u00e9dicos e outros profissionais de sa\u00fade dizem que o diabetes pode ser revertido atrav\u00e9s de mudan\u00e7as de estilo de vida, incluindo a dieta e exerc\u00edcios f\u00edsicos. O\u00a0Dr.\u00a0Joel Fuhrman<\/strong>, cujo novo livro\u00a0O Fim do Diabetes<\/em>\u00a0ser\u00e1 lan\u00e7ado ainda este m\u00eas, \u00e9 um desses m\u00e9dicos.\u00a0Eu conversei com ele para saber mais sobre\u00a0como reverter o diabetes<\/strong>\u00a0sem o uso de drogas.<\/p>\n Aqueles de n\u00f3s que temos uma nutri\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, estamos\u00a0familiarizados com hist\u00f3rias de pessoas que mudaram completamente a sua sa\u00fade simplesmente mudando radicalmente sua dieta: tornando-se um vegan<\/em> ou vegetariano, ou de uma outra forma, cortando alimentos n\u00e3o saud\u00e1veis.\u00a0Mas, e para diabetes?\u00a0A diabetes \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o com risco de vida, cr\u00f4nica, que requer monitoramento constante e vigil\u00e2ncia, tanto por parte dos pacientes como de seus provedores de cuidados de sa\u00fade.\u00a0A dieta \u00e9 suficiente?<\/p>\n Fuhrman diz que sim.\u00a0Ele abra\u00e7a um estilo espec\u00edfico de comer para reverter o diabetes, um plano rigoroso de alimenta\u00e7\u00e3o que ele chama de “nutritarian<\/strong>“.<\/strong>\u00a0Ele tamb\u00e9m escreveu extensivamente sobre temas de nutri\u00e7\u00e3o no passado,\u00a0\u00a0incluindo os relacionados com a diabetes\u00a0.<\/p>\n O diabetes tipo 2 \u00e9 causado quando o\u00a0p\u00e2ncreas n\u00e3o consegue responder corretamente \u00e0 insulina\u00a0(subst\u00e2ncia que ajuda o corpo armazenar o a\u00e7\u00facar utilizado no \u00a0alimento que voc\u00ea come) em seu sistema. Fatores de risco para o desenvolvimento de\u00a0diabetes tipo 2 incluem obesidade (o maior culpado), sedentarismo, hist\u00f3ria familiar, hist\u00f3ria de diabetes gestacional, idade e muito mais.\u00a0Comumente considerada como uma doen\u00e7a que \u00e9 \u00a0“causada por si mesmo” atrav\u00e9s de escolhas de estilo de vida pobre, a\u00a0ideia\u00a0cada vez mais prevalente \u00e9 que voc\u00ea tamb\u00e9m pode desfazer os danos do diabetes, que valeria tamb\u00e9m para a vida de milh\u00f5es de pessoas neste pa\u00eds.<\/p>\n Inicialmente pensei que esta no\u00e7\u00e3o de reverter o diabetes atrav\u00e9s de dieta rigorosa e revis\u00f5es de estilo de vida seria controverso dentro da comunidade m\u00e9dica.\u00a0Mas acontece que ela n\u00e3o \u00e9 apenas aceita, mas altamente incentivada.\u00a0Dr.\u00a0\u00c2mbar Taylor<\/strong>,\u00a0diretor do Centro de Diabetes\u00a0do Centro de Endocrinologia No Mercy Medical Center, em Baltimore diz:<\/p>\n N\u00f3s temos uma grande quantidade de dados sobre este tema.\u00a0A evid\u00eancia mais forte \u00e9 para aqueles com pr\u00e9-diabetes ou diabetes precoce, que existe uma elevada taxa de sucesso com a modifica\u00e7\u00e3o do estilo de vida intensivo.\u00a0Na verdade, alterar o seu estilo de vida para prevenir a diabetes \u00e9 melhor do que qualquer droga que j\u00e1 esteja no mercado.\u00a0Geralmente, as mudan\u00e7as de estilo de vida incluem comer mais fibras, gordura menos saturada (gordura mais saud\u00e1vel), mais legumes e gr\u00e3os integrais, e exercitar-se ao menos 30 minutos por dia.\u00a0Infelizmente, muitas pessoas nos est\u00e1gios iniciais de diabetes n\u00e3o levam sua doen\u00e7a a “s\u00e9rio”, quando, na verdade, este \u00e9 o momento de agir.<\/p><\/blockquote>\n Para saber mais, eu perguntei ao Dr. Fuhrman sobre a ci\u00eancia por tr\u00e1s do reverter o diabetes<\/em>, como altera\u00e7\u00f5es na dieta podem encaixar com o tratamento m\u00e9dico convencional, e que, especificamente, um “nutritarian” significa.<\/p>\n Pode um diab\u00e9tico do tipo 2 realmente ser “curado?”<\/strong><\/p>\n Sim, diabetes do tipo 2 pode ser revertido em quase todos os casos.\u00a0Minha experi\u00eancia tem demonstrado que aqueles que escolhem seguir a minha recomenda\u00e7\u00e3o nutricional t\u00eam a sua diabetes revertida surpreendentemente r\u00e1pido, mesmo antes de terem perdido a maior parte de seu excesso de peso – eles tornam-se n\u00e3o-diab\u00e9ticos.<\/p>\n O tratamento convencional para diabetes tenta controlar perigosamente a glicemia alta com medica\u00e7\u00e3o, permitindo que os mesmos h\u00e1bitos alimentares pouco saud\u00e1veis que causaram a diabetes continuem.\u00a0Os pacientes recebem uma falsa sensa\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a, pois eles pensam que est\u00e3o protegidos pela medica\u00e7\u00e3o.\u00a0Mas, na realidade, a dieta padr\u00e3o continua a causar danos no sistema cardiovascular, olhos, rins, e de outros tecidos, levando a complica\u00e7\u00f5es devastadoras.\u00a0Al\u00e9m de que muitas redu\u00e7\u00f5es da glucose e drogas promovem ganho de peso, o que essencialmente torna o paciente mais diab\u00e9tico.\u00a0Estes indiv\u00edduos diab\u00e9ticos precisam saber que s\u00f3 h\u00e1 uma op\u00e7\u00e3o: reverter sua doen\u00e7a.<\/p>\n O que voc\u00ea diria para outros profissionais de sa\u00fade que se preocupam com a sua afirma\u00e7\u00e3o de que uma revis\u00e3o estilo de vida pode curar a diabetes?<\/strong><\/p>\n Voc\u00ea recomendaria uma revis\u00e3o nos h\u00e1bitos alimentares em conjunto com o uso de m\u00e9todos tradicionais de tratamento de diabetes?<\/strong><\/p>\n Os m\u00e9todos tradicionais de tratamento da diabetes tipo 2 (uso de drogas para redu\u00e7\u00e3o de glicose e monitoramento frequente dos n\u00edveis de glicose no sangue) torna-se desnecess\u00e1rios para a maioria dos diab\u00e9ticos que seguem este programa.\u00a0Eu recomendo que os diab\u00e9ticos fiquem em contato com seus m\u00e9dicos quando come\u00e7arem este programa; doses de medica\u00e7\u00e3o precisam e devem ser ajustadas, pois podem correr o risco de perigosa baixa de a\u00e7\u00facar no sangue caso mantenham a medica\u00e7\u00e3o em suas doses originais.\u00a0Eventualmente, na maioria dos casos, a diabetes \u00e9 revertida e a necessidade de medicamentos \u00e9 completamente eliminada.<\/p>\n Voc\u00ea pode nos contar um pouco sobre o plano de alimenta\u00e7\u00e3o que voc\u00ea recomenda em seu livro?<\/strong><\/p>\n Eu chamo o meu estilo de alimenta\u00e7\u00e3o “nutritarian.” Um nutritarian escolhe os alimentos com base na densidade de nutrientes. Eu utilizo\u00a0a equa\u00e7\u00e3o H = N \/ C para demonstrar esta mensagem, a sua sa\u00fade futura \u00e9 determinada pela propor\u00e7\u00e3o de nutrientes e teor cal\u00f3rico de sua dieta.\u00a0O estilo de comer se concentra em vegetais (verduras, especialmente verdes), feij\u00f5es, frutas frescas, sementes e nozes.\u00a0Os feij\u00f5es s\u00e3o a fonte de carboidratos preferida, especialmente para os diab\u00e9ticos – meu estilo de comer nutritarian \u00e9 \u00fanico a este respeito. Dietas vegetarianas com baixo teor de gordura s\u00e3o centradas em gr\u00e3os, que s\u00e3o maiores em carga glic\u00eamica do que o feij\u00e3o, e as dietas de baixo \u00edndice glic\u00eamico se concentram em produtos de origem animal, que tamb\u00e9m apresentam riscos \u00e0 sa\u00fade.\u00a0Os feij\u00f5es s\u00e3o um alimento original porque o seu componente de amido \u00e9 composto principalmente de um amido lentamente diger\u00edvel e amido resistente, de modo que eles n\u00e3o aumentam a glicose no sangue, tanto quanto outros carboidratos, e todas as suas calorias n\u00e3o s\u00e3o absorvidas pelo corpo.\u00a0Al\u00e9m disso, o amido resistente \u00e9 quebrado pelas bact\u00e9rias intestinais para formar compostos que protegem contra o c\u00e2ncer de c\u00f3lon.<\/p>\n Voc\u00ea pode explicar, especificamente, como mudan\u00e7a de h\u00e1bitos alimentares pode “reverter” o diabetes e seus processos no corpo humano?<\/strong><\/p>\n Uma dieta rica em nutrientes \u00e9 muito rica em fibras e pobre em carga glic\u00eamica, o que ajuda a manter os n\u00edveis de glicose no sangue na faixa normal, saud\u00e1vel.\u00a0Al\u00e9m disso, ela inunda o organismo com fitoqu\u00edmicos protetores que \u00e9 o combust\u00edvel respons\u00e1vel pela desintoxica\u00e7\u00e3o e dos mecanismos de auto-reparo de cura do corpo, vindo de dentro para fora.\u00a0Al\u00e9m disso, seguindo um estilo de comer com um nutrientes elevados em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s calorias, voc\u00ea satisfaz a fome natural do seu corpo e os sinais de saciedade permitem que voc\u00ea perca peso sem esfor\u00e7o.\u00a0Nutrientes alimentares de baixos teores e inatividade s\u00e3o o que resultam em obesidade, s\u00e3o as causas da diabetes de tipo 2 – eliminando as causas, o corpo pode se recuperar para ter \u00a0sa\u00fade excelente.<\/p>\n Al\u00e9m das propagandas da ind\u00fastria da dieta e do exerc\u00edcio (assim como os meios de comunica\u00e7\u00e3o) somos constantemente bombardeados com informa\u00e7\u00f5es. \u00a0As pessoas parecem saber que elas precisam comer de forma saud\u00e1vel e trabalhar para alcan\u00e7ar uma sa\u00fade \u00f3tima.\u00a0Mas por que voc\u00ea acha que tantas pessoas ainda est\u00e3o lutando contra a obesidade?<\/strong><\/p>\n A maioria dos alimentos s\u00e3o ricos em calorias e pobres em micronutrientes – cerca de 90% de calorias em dietas t\u00edpicas ocidentais v\u00eam de produtos de origem animal ou alimentos processados feitos de farinha branca, principalmente, a\u00e7\u00facar e \u00f3leo.\u00a0Pequenas quantidades desses alimentos cont\u00eam grandes quantidades de calorias, e n\u00e3o verdadeiramente nos alimentam – eles s\u00e3o deficientes em micronutrientes, assim nossos corpos anseiam por mais alimentos em uma tentativa de satisfazer as nossas necessidades nutricionais.<\/p>\n Outro fator importante \u00e9 que os alimentos caracter\u00edsticos de nossa dieta t\u00eam propriedades que causam depend\u00eancia, e como resultado, a maioria de n\u00f3s \u00e9 viciado em comida.\u00a0De alto teor cal\u00f3rico, poucos nutrientes, os alimentos ativam as vias de prazer no c\u00e9rebro (semelhante o efeito das drogas) e produzem sintomas de abstin\u00eancia, muitas vezes mal interpretado como fome, levando a uma unidade viciante para comer mais.\u00a0A maioria dos planos para perda de peso que giram em torno do controle da parcela – comer pequenas quantidades dos mesmos alimentos que causam depend\u00eancia, est\u00e1 fadado ao fracasso.\u00a0Consequentemente, muitos est\u00e3o em um ciclo constante de repeti\u00e7\u00e3o de perder peso e, em seguida, ganhando de volta.<\/p>\n A beleza de um estilo de dieta nutritarian \u00e9 que comer mais alimentos de altos nutrientes reduz o desejo por este outro tipo de dieta.\u00a0Depois de alguns meses, as pessoas perdem o interesse naquele tipo de comida que inicialmente pensavam que n\u00e3o poderia viver sem.<\/p>\n <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/livro.png\" "\\"livro\\"")
<\/a>Muitos m\u00e9dicos n\u00e3o acreditam que o diabetes pode ser revertido porque s\u00f3 viram resultados de mudan\u00e7as muito modestos. ” Revis\u00e3o do estilo de vida” verdadeiro, mudan\u00e7as modestas simplesmente n\u00e3o fazem o trabalho.\u00a0Uma vers\u00e3o ligeiramente modificada da dieta padr\u00e3o, com refrigerantes ado\u00e7ados artificialmente, gordura de baixos teores, \u00a0alimentos processados e um aumento modesto no consumo de vegetais n\u00e3o podem alcan\u00e7ar a exigente tarefa de reverter o diabetes.\u00a0Para obter resultados radicais, voc\u00ea deve fazer uma mudan\u00e7a radical.\u00a0Diab\u00e9ticos n\u00e3o podem apenas “comer melhor,” eles tem que ir fundo no caminho.\u00a0Comer uma dieta rica em nutrientes com um estilo de base vegetal e fazer exerc\u00edcios mais frequentemente \u00e9 a mudan\u00e7a radical que produz resultados radicais.\u00a0A maioria dos m\u00e9dicos n\u00e3o t\u00eam conhecimento do poder que tem um estilo de dieta rica em nutrientes ou eles est\u00e3o conscientes e n\u00e3o acreditam que seus pacientes est\u00e3o dispostos.<\/p>\n