{"id":11936,"date":"2016-11-06T12:50:36","date_gmt":"2016-11-06T15:50:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=11936"},"modified":"2022-07-30T00:01:26","modified_gmt":"2022-07-30T03:01:26","slug":"entenda-por-que-as-frutas-nao-podem-ficar-de-fora-da-sua-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2016\/11\/06\/entenda-por-que-as-frutas-nao-podem-ficar-de-fora-da-sua-alimentacao\/","title":{"rendered":"Entenda por que as frutas n\u00e3o podem ficar de fora da sua alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"
\"Elas<\/a>
Elas n\u00e3o s\u00e3o s\u00f3 uma op\u00e7\u00e3o deliciosa no card\u00e1pio dos dias quentes, mas fontes de hidrata\u00e7\u00e3o, fibras e fundamentais para a sa\u00fade e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as<\/figcaption><\/figure>\n

Dif\u00edcil imaginar quem nasceu em um pa\u00eds tropical tendo \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o uma variedade incr\u00edvel de frutas deixar de consumi-las. Encontrar uma que conquistar\u00e1 seu paladar \u00e9 miss\u00e3o das mais f\u00e1ceis. As frutas t\u00eam alto valor nutricional, assim como relevantes \u00edndices de \u00e1gua, fibras, vitaminas e minerais. Tudo que nosso organismo precisa para ser saud\u00e1vel. O m\u00e9dico ortomolecular e nutr\u00f3logo Luiz Jabbur, membro da Sociedade Mundial de Medicina Anti-aging (Wossan)\/Europa, ressalta a import\u00e2ncia de incentivar o consumo de frutas nas altas temperaturas. \u201c\u00c9 imprescind\u00edvel.\u201d Ele afirma que a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia (Abran) preconiza \u201csete por\u00e7\u00f5es de frutas e vegetais, sendo que cada salada caprichada ingerida nas duas principais refei\u00e7\u00f5es do dia (almo\u00e7o e jantar) correspondem a duas por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Por isso, a Abran recomenda comer tr\u00eas frutas diferentes durante o dia, com diferentes caracter\u00edsticas de vitaminas e minerais. \u201cO ideal seria uma c\u00edtrica (lim\u00e3o ou laranja); outra vermelha, por causa dos flavonoides, que protegem as art\u00e9rias; e a terceira amarela (banana). A receita mais did\u00e1tica \u00e9 ter o m\u00e1ximo de cor que conseguir, \u00e9 a mesma hist\u00f3ria da salada colorida\u201d, indica.<\/p>\n

Jabbur explica que hoje em dia muitas crian\u00e7as e jovens deixam as frutas de lado. \u201cEles t\u00eam mais prazer em consumir produtos industrializados. Mas sempre falo no consult\u00f3rio que eles aprendem por meio de exemplos. Quem leva a alimenta\u00e7\u00e3o para casa s\u00e3o os adultos e os pais devem comer e ter o h\u00e1bito de comprar e disponibilizar para os filhos, ainda que a fruta possa dar um \u201ctrabalho\u201d a mais, ser higienizada para ficar pronta para o consumo. \u00c9 bom lembrar que os alimentos industrializados t\u00eam alto \u00edndice de a\u00e7\u00facar, e o paladar fica viciado e, \u00e0s vezes, a pessoa n\u00e3o vai sentir o gosto t\u00e3o saboroso da fruta. Por isso, \u00e9 preciso dar um tempo para resgatar o sabor original do alimento\u201d, ensina.<\/p>\n

\"O<\/a>
O nutr\u00f3logo Luiz Jabbur<\/figcaption><\/figure>\n

N\u00e3o s\u00f3 gostosas e saud\u00e1veis, o nutr\u00f3logo enfatiza que as frutas s\u00e3o aliadas na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as card\u00edacas e relacionadas \u00e0 hipertens\u00e3o arterial, propens\u00e3o \u00e0 desnutri\u00e7\u00e3o, e o aumento do consumo das fibras previne v\u00e1rios tipos de c\u00e2ncer, com destaque para o de intestino e reto, entre outras. O m\u00e9dico lembra que a salada de fruta \u00e9 uma \u00f3tima pedida, e n\u00e3o s\u00f3 para os dias quentes. Ele comenta que \u201co grande erro da salada \u00e9 quando colocam o suco de laranja. Nunca deve acrescent\u00e1-lo porque separar a frutose (o a\u00e7\u00facar da fruta) da fibra n\u00e3o \u00e9 ben\u00e9fico para o ser humano. Substitua o suco da laranja por tangerina ou mexerica, que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o c\u00edtrico quanto o do lim\u00e3o e n\u00e3o tem tanta frutose. O ideal \u00e9 consumir a laranja in natura e com o baga\u00e7o, j\u00e1 que a fibra vai fazer a frutose ser liberada mais lentamente e ainda ajudar\u00e1 no tr\u00e2nsito intestinal constipado.\u201d<\/p>\n

Luiz Jabbur, que assume o compromisso de cuidar do organismo como um todo, sempre buscando a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, recomenda consumir as frutas de cada esta\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que v\u00e3o \u201cestar mais frescas e baratas\u201d.<\/p>\n

A melhor caracter\u00edstica da fruta \u00e9 que todos podem consumi-la, \u201ccom a ressalva que seja a fruta mais a fibra. Agora, h\u00e1 exce\u00e7\u00f5es com frutas ricas em gordura (mesmo sendo a boa), como o abacate e o avocado, para quem est\u00e1 fazendo dieta para emagrecer. O valor cal\u00f3rico \u00e9 elevado. Quem tamb\u00e9m est\u00e1 em dieta tem de evitar a uva e a laranja por causa da frutose e o alto \u00edndice glic\u00eamico. Nesse caso, com orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica, \u00e9 preciso saber que h\u00e1 dois par\u00e2metros: o \u00edndice glic\u00eamico, que \u00e9 quanto de insulina o corpo vai produzir para carrear o a\u00e7\u00facar da pr\u00f3pria fruta para dentro das c\u00e9lulas; e a carga glic\u00eamica, que \u00e9 quanto de a\u00e7\u00facar a fruta tem. Vale destacar que a melancia, antes vetada por alguns profissionais para a dieta, j\u00e1 foi liberada porque tem alto \u00edndice glic\u00eamico, mas baixa carga glic\u00eamica. Pode ser consumida \u00e0 vontade\u201d, esclarece Jabbur.<\/p>\n

A fruta \u00e9 uma aliada da atividade f\u00edsica, \u00f3timo alimento para o pr\u00e9 e o p\u00f3s-treino. O nutr\u00f3logo acrescenta que \u201ca banana, por exemplo, um carboidrato simples, m\u00e9dio e complexo, \u00e9 ideal para consumir antes da gin\u00e1stica, para contribuir com o rendimento. O coco \u00e9 considerado a \u00e1rvore da vida e excelente para o p\u00f3s- treino ao promover discreto aumento da insulina. E associado ao whey protein ajuda a carrear para dentro do m\u00fasculo o amino\u00e1cido, o que favorece o ganho de massa magra. O coco in natura \u00e9 um triglic\u00e9ride de cadeia m\u00e9dia (TCM) e, antes do treino, d\u00e1 energia. J\u00e1 o abacate e o avocado s\u00e3o \u00f3timos no pr\u00e9-treino porque aumentam o sistema glutationa, que combate os radicais livres. \u00c9 o carro-chefe do sistema antioxidante do organismo. Uma excelente escolha, j\u00e1 que o organismo produz mais radicais livres durante o treinamento. Ali\u00e1s, o avocado, al\u00e9m de fortalecer o glutationa, aumenta o GH, o horm\u00f4nio do crescimento\u201d.<\/p>\n

Luiz Jabbur pede aten\u00e7\u00e3o com uma fruta, o a\u00e7a\u00ed, que virou febre nacional e muitos adoram. \u201cO a\u00e7a\u00ed, depois do cacau, \u00e9 a fruta com mais poder oxidante. O problema \u00e9 o industrializado, j\u00e1 que colocam xarope de guaran\u00e1 para o gosto ficar palat\u00e1vel, o que \u00e9 prejudicial \u00e0 sa\u00fade porque vai fazer aumentar a insulina no corpo.\u201d E para quem gosta de frutas secas, o m\u00e9dico ortomolecular faz um alerta. \u201cS\u00e3o legais, mas quando desidratadas perdem \u00e1gua e o poder de hidrata\u00e7\u00e3o, presente nas frutas in natura. E lembre-se: elas t\u00eam a caloria aumentada.\u201d<\/p>\n

\"caixa-frutas\"<\/a><\/p>\n

Dicas pr\u00e1ticas do m\u00e9dico ortomolecular Luiz Jabbur:<\/strong><\/h3>\n

Banana:<\/strong>
\n\u00bb Corte a banana-prata em tr\u00eas peda\u00e7os e coloque no freezer. Voc\u00ea ter\u00e1 gelo de banana e pode us\u00e1-lo de v\u00e1rias maneiras, como bater no liquidificar para fazer vitaminas.<\/p>\n

Jabuticaba:<\/strong>
\n\u00bb Lave em \u00e1gua corrente e leve para o freezer. Ao congelar, a casca sair\u00e1 com facilidade e voc\u00ea ter\u00e1 um picol\u00e9 supergostoso, al\u00e9m de aumentar o tempo de vida da fruta.<\/p>\n

Conhe\u00e7a a ficha t\u00e9cnica de 12 frutas superimportantes para voc\u00ea incluir no seu dia a dia
\n<\/em><\/h2>\n

1) Abacate:<\/strong>
\nNutrientes: Vitamina K, fibras, pot\u00e1ssio, folatos, vitamina B6 (piridoxina), vitamina C e cobre.
\nBenef\u00edcios: transtornos circulat\u00f3rios, anemia, aterosclerose, hipertens\u00e3o arterial, les\u00f5es digestivas, diabetes e dietas tonificantes.<\/p>\n

2) Lim\u00e3o<\/strong>
\nNutriente: vitamina C.
\nBenef\u00edcios: antian\u00eamico, fluidificante (evita a trombose), depurativo, anemia, afec\u00e7\u00f5es circulat\u00f3rias, excesso de \u00e1cido \u00farico, c\u00e1lculos renais, infec\u00e7\u00f5es, afec\u00e7\u00f5es digestivas e anticancer\u00edgeno.<\/p>\n

3) Figo<\/strong>
\nNutrientes: fibras, pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio.
\nBenef\u00edcios: afec\u00e7\u00f5es bronquiais, pris\u00e3o de ventre, constipa\u00e7\u00e3o e gripes e aumento das necessidades nutritivas.<\/p>\n

4) Melancia<\/strong>
\nNutrientes: vitaminas C, A, B (piridoixna) e B1 (tiamina), pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio.
\nBenef\u00edcios: doen\u00e7as dos rins, insufici\u00eancia renal, lit\u00edase (c\u00e1lculo), infec\u00e7\u00f5es dos rins e diabetes.<\/p>\n

5) Amora<\/strong>
\nNutrientes: magn\u00e9sio, vitaminas C, B12 (riboflavina) e B3 (niacina), fibras, folatos, pot\u00e1ssio, \u00e1cidos gordos (\u00f4mega) e cobre.
\nBenef\u00edcios: doen\u00e7as infecciosas, pris\u00e3o de ventre, insufici\u00eancia renal e hep\u00e1tica e estimula os processos de desintoxica\u00e7\u00e3o do organismo.<\/p>\n

6) Mel\u00e3o:<\/strong>
\nNutrientes: vitaminas C, A, B6 (piridozina) e B3 (niacina), pot\u00e1ssio, folatos e fibras.
\nBenef\u00edcios: afec\u00e7\u00f5es urin\u00e1rias, insufici\u00eancia renal, c\u00e1lculos renais e areias, infec\u00e7\u00f5es urin\u00e1rias, artrite \u00farica e gota e desidrata\u00e7\u00e3o.
\n7) Mam\u00e3o<\/strong>
\nNutrientes: vitaminas C, A, E e K, folatos, pot\u00e1ssio e fibras.
\nBenef\u00edcios: afec\u00e7\u00f5es do est\u00f4mago, \u00falcera gastroduodenal, h\u00e9rnia do hiato, pirose (acidez do est\u00f4mago), afec\u00e7\u00f5es intestinais, diarreia infecciosa, parasitas intestinais e afec\u00e7\u00f5es da pele.<\/p>\n

8) Banana<\/strong>
\nNutrientes: vitaminas B6 (piridoxina) e C, pot\u00e1ssio, fibras e magn\u00e9sio.
\nBenef\u00edcios: afec\u00e7\u00f5es card\u00edacas, problemas intestinais, artrite \u00farica e gota, regime baixo em s\u00f3dio e diabetes.<\/p>\n

9) Laranja<\/strong>
\nNutrientes: vitaminas C, A e B1 (tiamina), fibras, folatos, pot\u00e1ssio e c\u00e1lcio
\nBenef\u00edcios: doen\u00e7as infecciosas, trombose, arteriosclerose, afec\u00e7\u00f5es cardiovasculares e pris\u00e3o de ventre<\/p>\n

10) Uva<\/strong>
\nNutrientes: magn\u00e9sio, vitaminas C, B1 (tiamina) e B6 (piridoxina) e pot\u00e1ssio.
\nBenef\u00edcios: afec\u00e7\u00f5es card\u00edacas (em geral), afec\u00e7\u00f5es das art\u00e9rias coron\u00e1rias, vasodilata\u00e7\u00e3o, diminui\u00e7\u00e3o da agregabilidade plaquet\u00e1ria, arteriosclerose, trombose, anemia por falta de ferro, afec\u00e7\u00f5es hep\u00e1ticas, hemorroidas, afec\u00e7\u00f5es intestinais, afec\u00e7\u00f5es renais, gota e excesso de \u00e1cido \u00farico, astenia (cansa\u00e7o) e a\u00e7\u00e3o antitumoral (processos cancerosos)<\/p>\n

11) Abacaxi<\/strong>
\nNutrientes: magn\u00e9sio, vitaminas C, B1 (tiamina) e B6 (piridoxina), cobre e fibras.
\nBenef\u00edcios: obesidade, esterilidade, cancro do est\u00f4mago, ptose g\u00e1strica (est\u00f4mago desca\u00eddo) e hipocloridria (falta de sucos).<\/p>\n

12) Ma\u00e7\u00e3: <\/strong>
\nNutrientes: fibras e vitamina C.
\nBenef\u00edcios: diarreia e colite, pris\u00e3o de ventre, eczemas cr\u00f4nicos da pele, hipertens\u00e3o arterial, colesterol, arteriosclerose e colelit\u00edase (pedrasna ves\u00edcula).<\/p>\n


\n* Fonte: www.alimentacaosaudavel.org<\/u><\/p>\n

 <\/p>\n

http:\/\/www.uai.com.br\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dif\u00edcil imaginar quem nasceu em um pa\u00eds tropical tendo \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o uma variedade incr\u00edvel de frutas deixar de consumi-las. Encontrar uma que conquistar\u00e1 seu paladar \u00e9 miss\u00e3o das mais f\u00e1ceis. As frutas t\u00eam alto valor nutricional, assim como relevantes \u00edndices de \u00e1gua, fibras, vitaminas e minerais. Tudo que nosso organismo precisa para ser saud\u00e1vel. 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