{"id":11981,"date":"2016-11-07T15:37:32","date_gmt":"2016-11-07T18:37:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=11981"},"modified":"2016-11-07T15:37:36","modified_gmt":"2016-11-07T18:37:36","slug":"dietas-sem-acompanhamento-nutricional-oferecem-risco-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2016\/11\/07\/dietas-sem-acompanhamento-nutricional-oferecem-risco-a-saude\/","title":{"rendered":"Dietas sem acompanhamento nutricional oferecem risco \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"
\"Imunodefici\u00eancia,<\/a>
Imunodefici\u00eancia, aus\u00eancia de nutrientes e at\u00e9 desnutri\u00e7\u00e3o s\u00e3o os principais riscos das dietas indiscriminadas<\/figcaption><\/figure>\n

A obsess\u00e3o e o culto ao \u201ccorpo perfeito\u201d fazem muitas pessoas buscarem dietas milagrosas, que prometem a r\u00e1pida diminui\u00e7\u00e3o do peso atrav\u00e9s de regimes com restri\u00e7\u00f5es exageradas de determinados alimentos.<\/p>\n

A internet oferece muitas op\u00e7\u00f5es: cortar o gl\u00faten, a lactose, dieta da sopa, do c\u00e1lculo de calorias, das blogueiras, etc.<\/p>\n

O problema \u00e9 que, na maioria das vezes, quem inicia esses regimes n\u00e3o se atenta para os riscos das altera\u00e7\u00f5es radicais na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

De acordo com a nutricionista Mirela Garcia, especialista em cl\u00ednica funcional e fitoter\u00e1picos, a restri\u00e7\u00e3o exagerada de alimentos pode levar a uma s\u00e9rie de consequ\u00eancias a m\u00e9dio e longo prazo.<\/p>\n

\u201cAgora tem muita gente seguindo dieta de quem n\u00e3o \u00e9 profissional, seguindo dieta de academia, de blogueira. Isso pode levar \u00e0 desnutri\u00e7\u00e3o. Os maiores riscos s\u00e3o a imunodefici\u00eancia, as doen\u00e7as autoimunes, anemia e, tamb\u00e9m, a longo prazo a diabetes e a press\u00e3o alta\u201d, explica.<\/p>\n

Dietas que eliminam completamente determinados alimentos e aconselham, por outro lado, o consumo exagerado de outros, n\u00e3o s\u00e3o capaz de oferecer todos os nutrientes necess\u00e1rios para o bom funcionamento do organismo, afirma Mirela.<\/p>\n

Segundo ela, esses regimes podem at\u00e9 ocasionar em uma perda de peso imediata, mas isso n\u00e3o significa que o emagrecimento seja saud\u00e1vel.<\/p>\n

\u201cA gente tem que ver essa quest\u00e3o da perda do peso como uma consequ\u00eancia. Quando o paciente chega aqui pedindo para emagrecer, a primeira coisa que eu falo \u00e9 que o objetivo \u00e9 cuidar da sa\u00fade. Conseguir perder peso \u00e9 algo gradativo\u201d, afirma Mirela.<\/p>\n

Frango com batata doce<\/strong><\/h3>\n

Na busca do corpo malhado, igual ao de modelos e celebridades do mundo fitness, as pessoas apelam para famosa \u201cdieta das academias\u201d, que consiste na ingest\u00e3o, basicamente, do frango com batata doce.<\/p>\n

Para a nutricionista Mirela Garcia, esse tem sido o modelo de alimenta\u00e7\u00e3o mais comum entre as pessoas que frequentam esses ambientes.<\/p>\n

Mirela explica que consumir apenas estes alimentos, aliado \u00e0 pr\u00e1tica intensa de exerc\u00edcios, podem ocasionar tonturas e at\u00e9 desmaios.<\/p>\n

\u201cAl\u00e9m de estarem dentro de uma academia, fazendo exerc\u00edcio f\u00edsico intenso, as pessoas est\u00e3o cortando completamente alguns alimentos, ficando somente na batata doce, frango e ovo que \u00e9 aquela dieta das academias. Isso \u00e9 absolutamente incorreto, porque apenas estes alimentos n\u00e3o oferecem os nutrientes necess\u00e1rios\u201d.<\/p>\n

\"A<\/a>
A nutricionista Mirela Garcia defende o planejamento alimentar<\/figcaption><\/figure>\n

Segundo Mirela, as adolescentes s\u00e3o as maiores v\u00edtimas da ado\u00e7\u00e3o das dietas da moda.<\/p>\n

Para a nutricionista, os regimes com restri\u00e7\u00f5es exageradas oferecem grandes riscos para as pessoas que perseguem um padr\u00e3o ideal de beleza, adotando h\u00e1bitos alimentares por conta pr\u00f3pria.<\/p>\n

\u201cEu j\u00e1 recebi bastante adolescente, bastante menina, que quer seguir carreira de modelo e vem me pedir ajuda para seguir essa alimenta\u00e7\u00e3o bem restrita\u201d.<\/p>\n

Para ela, o caminho n\u00e3o \u00e9 desestimular, mas explicar que cada plano alimentar deve ser feito de forma individualizada.<\/p>\n

\u201cA dieta das blogueiras nem sempre \u00e9 o ideal. Eu sempre digo \u00e0 elas que a gente tem que saber quais s\u00e3o suas defici\u00eancias, suas necessidades. N\u00e3o vou dizer que a dieta \u201cx\u201d ou \u201cy\u201d n\u00e3o \u00e9 eficaz. Mas pode ter sido eficaz para uma pessoa e n\u00e3o ser para outra\u201d.<\/p>\n

Planejamento alimentar<\/strong><\/h3>\n

A nutricionista ressalta que, independente da vontade de seguir ou n\u00e3o uma dieta, alguns h\u00e1bitos alimentares devem ser adotados por qualquer pessoa, como a introdu\u00e7\u00e3o de frutas, verduras e legumes no card\u00e1pio de todos os dias.<\/p>\n

\u201cEsse tipo de alimento nunca falta no plano alimentar, as outras coisas s\u00e3o o que n\u00f3s chamamos de individualizar a dieta. Principalmente por conta de alguma restri\u00e7\u00e3o em fun\u00e7\u00e3o de patologias. Mas essa quest\u00e3o de comidas naturais e n\u00e3o industrializadas \u00e9 o que a gente sempre indica e que todo mundo pode e deve seguir\u201d.<\/p>\n

Mirela explica que cada pessoa deve seguir um planejamento especifico, baseado nas condi\u00e7\u00f5es do seu organismo, levando em considera\u00e7\u00e3o intoler\u00e2ncias, alergias ou outras doen\u00e7as que exijam a restri\u00e7\u00e3o ou a necessidade do consumo de algum alimento.<\/p>\n

Alguns pacientes, segundo ela, tem excesso de gordura no f\u00edgado, passaram por procedimentos cir\u00fargicos , ou possuem algum tipo de problema que exigem uma aten\u00e7\u00e3o especial.<\/p>\n

Nesse sentido, o trabalho da nutricionista \u00e9 feito em conjunto com um m\u00e9dico endocrinologista. Os dois solicitam exames e avaliam o hist\u00f3rico alimentar antes de montar o plano de alimenta\u00e7\u00e3o individualizado.<\/p>\n

\u201cA gente faz um trabalho integrado com end\u00f3crino, porque os pacientes muitas vezes t\u00eam quest\u00f5es como tratamento de obesidade, tireoide. E o plano alimentar \u00e9 feito de acordo com o que a pessoa pode. At\u00e9 porque n\u00e3o adianta montar uma dieta que a pessoa n\u00e3o v\u00e1 seguir e colocar alimentos que a pessoa n\u00e3o v\u00e1 consumir\u201d, esclarece.<\/p>\n

Reeduca\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n

Mirela explica, ainda, que a elabora\u00e7\u00e3o desse plano alimentar leva em considera\u00e7\u00e3o quest\u00f5es culturais, religiosas e sociais de cada pessoa.\u00a0N\u00e3o adianta montar uma dieta que a pessoa n\u00e3o v\u00e1 seguir e colocar alimentos que a pessoa n\u00e3o v\u00e1 consumir<\/p>\n

No Brasil, o velho arroz e feij\u00e3o s\u00e3o um combo indispens\u00e1vel na mesa de todas as fam\u00edlias. No entanto, o queridinho do card\u00e1pio esconde um dos maiores vil\u00f5es na opini\u00e3o da nutricionista: o carboidrato.<\/p>\n

Ela explica que o carboidrato conhecido como \u201ccarboidrato simples\u201d, presente no arroz branco, no p\u00e3o franc\u00eas, no a\u00e7\u00facar refinado, na farinha de trigo e em tantos outros alimentos \u00e9 absorvido muito rapidamente e provoca o que os nutricionistas chamam de \u201cpico glic\u00eamico\u201d, respons\u00e1vel, por exemplo, por alguns casos de diabetes.<\/p>\n

\u201cA gente sabe o quanto \u00e9 importante trabalhar a diminui\u00e7\u00e3o e o controle dos carboidratos presentes nos alimentos refinados, porque ele tem uma digest\u00e3o mais r\u00e1pida dentro organismo e aumenta a glicose mais r\u00e1pido. N\u00f3s indicamos sempre os alimentos integrais, onde os carboidratos s\u00e3o complexos\u201d.<\/p>\n

\u201cEu sempre pergunto para os pacientes se eles trocariam o p\u00e3o branco pelo integral, por exemplo. Se ele diz que n\u00e3o trocaria, eu proponho ir diminuindo a quantidade gradativamente. A gente n\u00e3o pode mudar drasticamente\u201d, conclui.<\/p>\n

 <\/p>\n

http:\/\/www.midianews.com.br\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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