{"id":1225,"date":"2013-05-08T01:24:22","date_gmt":"2013-05-08T01:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/artigos\/?p=497"},"modified":"2018-09-03T18:35:21","modified_gmt":"2018-09-03T21:35:21","slug":"coma-bem-ou-pelo-menos-nao-muito-mal-em-lanchonetes-fast-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/05\/08\/coma-bem-ou-pelo-menos-nao-muito-mal-em-lanchonetes-fast-food\/","title":{"rendered":"Coma bem (ou pelo menos n\u00e3o muito mal) em lanchonetes Fast Food"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Aqui est\u00e1 um pequeno segredo para aqueles que procuram comer direito: restaurantes fast food n\u00e3o precisam ser seu inimigo.\u00a0Isso mesmo, aqueles templos iluminados que nos oferecem hamb\u00fargueres e batatas fritas e nuggets podem tamb\u00e9m fornecer refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, se voc\u00ea est\u00e1 com pressa.\u00a0A chave, como sempre, \u00e9 ser cuidadoso e bem informado sobre as escolhas que voc\u00ea faz.<\/p>\n

Ningu\u00e9m, possivelmente nem mesmo os restaurantes, iriam lhe dizer para comer por l\u00e1 tr\u00eas vezes por dia, sete dias por semana.\u00a0Por isso o melhor a fazer \u00e9 preparar sua pr\u00f3pria comida saud\u00e1vel em casa, o m\u00e1ximo de n\u00famero de dias da semana que voc\u00ea puder.N\u00f3s,\u00a0pessoas com\u00a0diabetes<\/a>,\u00a0estamos muito familiarizadas com o compromisso.\u00a0E precisamos nos comprometer com a vida, visto o qu\u00e3o exigente essa nossa condi\u00e7\u00e3o pode ser.<\/p>\n

Atualmente os pr\u00f3prios restaurantes vem realizando uma tarefa importante nos \u00faltimos anos.\u00a0Eles vem acrescentando em seus card\u00e1pios, mais e mais op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis.\u00a0Eles tamb\u00e9m disponibilizaram de forma mais vis\u00edvel as informa\u00e7\u00f5es nutricionais das refei\u00e7\u00f5es.\u00a0N\u00e3o se engane, eles n\u00e3o s\u00e3o institui\u00e7\u00f5es de caridade, \u00e9 claro, o trabalho dessas cadeias de alimenta\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 vender mais e mais comida que engorda o quanto puder, mas a situa\u00e7\u00e3o est\u00e1 melhor do que costumava ser.<\/p>\n

Aqui est\u00e1 uma lista de cinco\u00a0refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis \u200b\u200ba partir de grandes cadeias de fast-food.\u00a0Arranjei-os com base na quantidade de carboidratos, indo do menor para o maior. N\u00e3o diria que s\u00f3\u00a0carboidratos<\/a>\u00a0seriam a informa\u00e7\u00e3o nutricional mais importante, claro, mas com eles a maioria das pessoas com diabetes poderia calcular a dose de insulina<\/a>\u00a0a tomar, e tamb\u00e9m porque eles t\u00eam um impacto mais direto sobre o\u00a0a\u00e7\u00facar no sangue<\/a>\u00a0.<\/p>\n

Por\u00e9m alguns avisos antes de come\u00e7armos.\u00a0Em primeiro lugar, essas refei\u00e7\u00f5es n\u00e3o s\u00e3o, pela maioria dos padr\u00f5es, “baixo teor de carboidratos”.\u00a0Elas devem ser pensadas \u200b\u200bcomo sendo de baixo carboidrato ou moderado.\u00a0Em segundo lugar, voc\u00ea sempre poder\u00e1 ir a um restaurante e pedir uma salada simples, sem acompanhamentos, e ser saud\u00e1vel.\u00a0Meu objetivo aqui \u00e9 apontar itens de menu reais que voc\u00ea pode querer comer.<\/p>\n

Todas as figuras s\u00e3o tiradas de sites dos respectivos restaurantes, o que significa que deve ser igual para a maioria das franquias.\u00a0Dito isto, haver\u00e1 alguma varia\u00e7\u00e3o de prato para prato, portanto, use sua cabe\u00e7a quando for fazer sua refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

1.\u00a0Premium Caesar Salad McDonald (sem frango, 7 g de carboidratos \/ com frango grelhado, 24 g de carboidratos \/ com frango crocante, 31 g de carboidratos).<\/strong><\/p>\n

\"mcdonalds-Premium-Caesar-Salad-with-Grilled-Chicken\"<\/a>Enquanto esta salada pode n\u00e3o ser o item de menor quantidade de carboidratos no menu do McDonald, \u00e9 uma das op\u00e7\u00f5es de pratos saud\u00e1veis \u200b\u200bdispon\u00edveis.\u00a0A cadeia passou muito tempo e se esfor\u00e7ou muito fazendo suas saladas frescas, e muitas vezes, elas se comparam favoravelmente com o que voc\u00ea poderia encontrar em um supermercado ou em casa.\u00a0Eu tentei v\u00e1rias vezes e estou quase sempre impressionado.<\/p>\n

As outras duas saladas t\u00eam mais alguns carboidratos (3-4 gramas), mas est\u00e3o no mesmo patamar, nutri\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.\u00a0Uma nota de cautela: Adicionando molhos a qualquer das saladas significa a adi\u00e7\u00e3o de carboidratos tamb\u00e9m.\u00a0O molho C\u00e9sar, por exemplo, tem 4 gramas.\u00a0Ent\u00e3o, policie sua fome.<\/p>\n

2.\u00a0KFC Receita<\/a>\u00a0Original de Peito de Frango (13 g carb \/ com asa, 18 g de carboidratos)<\/strong><\/p>\n

\"KFC-Original-Recipe-Chicken\"<\/a>Aqui est\u00e1 um delicioso segredo sobre KFC: Voc\u00ea poderia fazer pior do que o cl\u00e1ssico, receita original de frango da cadeia.\u00a0Como mostrado acima, n\u00e3o \u00e9 especialmente de alto carboidrato.\u00a0O problema com a KFC, \u00e9 claro, \u00e9 que a maior parte do resto do frango que eles vendem \u00e9 encoberto de material crocante (e delicioso), mas que aumenta o n\u00edvel de carboidratos de forma significativa.\u00a0E isso antes de considerar a lista de pratos pesados, tais como biscoitos, pur\u00ea de batatas e salada de repolho doce.<\/p>\n

Dito isto, se voc\u00ea pedir uma refei\u00e7\u00e3o de duas pe\u00e7as de receita original e asa, juntamente com uma salada (coberto com leve molho italiano) e feij\u00e3o verde, sua carga total de carboidratos seria 27 gramas.\u00a0Nada mal para um restaurante que uma vez vendeu um sandu\u00edche com dois peda\u00e7os de frango no lugar do p\u00e3o!<\/p>\n

3.\u00a0Taco Bell Crunchy Taco (13 g carb \/ Crunchy Taco Supremo, 15 g de carboidratos)<\/strong><\/p>\n

\"Taco<\/a>O menu Taco Bell apresenta uma dicotomia interessante.\u00a0Se voc\u00ea est\u00e1 preocupado com os carboidratos, as suas ofertas se dividem em dois\u00a0campos<\/a>.\u00a0Campo um: tacos crocantes de todas as descri\u00e7\u00f5es, a maioria contendo menos de 20 gramas de carboidratos por taco.\u00a0Campo dois: Todo o resto.\u00a0Burritos, enchiladas, nachos, e pratos mais carregados que s\u00e3o embalados com amidos insalubres.<\/p>\n

Os dois listados acima no t\u00edtulo s\u00e3o simples tacos b\u00e1sicos da cadeia.\u00a0Voc\u00ea pode visitar o site da Taco Bell para ver informa\u00e7\u00f5es nutricionais sobre os demais tacos, mas eles s\u00e3o geralmente semelhantes.\u00a0Com n\u00fameros como estes, adicionando um segundo taco n\u00e3o parece ser uma refei\u00e7\u00e3o exagerada.\u00a0Voc\u00ea provavelmente deve evitar um terceiro (e quarto), no entanto.<\/p>\n

4.\u00a0Wendy’s Small Chili (21 g carb \/ tamanho grande, 31 g de carboidratos)<\/strong><\/p>\n

\"wendys-large-chili\"<\/a>Se voc\u00ea s\u00f3 vai ao Wendy de vez em quando, voc\u00ea pode n\u00e3o perceber que uma das iguarias mais saborosas da cadeia est\u00e1 escondido no menu de bordo.\u00a0E este \u00e9, incrivelmente, um excelente Chili do restaurante.\u00a0Como visto acima, n\u00e3o \u00e9 escandalosamente rico em carboidratos, tamb\u00e9m.\u00a0Se voc\u00ea quer algo r\u00e1pido, quente e saboroso, uma dessas tigelas de sopa saud\u00e1vel pode ser o que est\u00e1 procurando.<\/p>\n

Uma palavra de advert\u00eancia sobre os acompanhamentos do Wendy, no entanto.\u00a0Se voc\u00ea est\u00e1 tentado a acrescentar uma salada ao chili, note que tanto a Salada C\u00e9sar e Salada Mista t\u00eam 19 gramas de carboidratos cada uma, e isso \u00e9 sem molho.\u00a0Por que t\u00e3o alto?\u00a0A cadeia adiciona croutons de tamanhos super.<\/p>\n

5.\u00a0Snack Mac Wrap McDonald (26 g carb) \/ Angus WrapSnack Deluxe (27 g de carboidratos)<\/strong><\/p>\n

\"mcdonalds<\/a>Vamos enfrent\u00e1-lo: Se voc\u00ea quer um hamb\u00farguer verdadeiramente baixo-carboidrato, a melhor op\u00e7\u00e3o \u00e9 encomendar um sandu\u00edche regular e descartar o p\u00e3o e todo o molho adocicado.\u00a0Voc\u00ea pode fazer isso com qualquer hamb\u00farguer do McDonald tamb\u00e9m.\u00a0Mas se voc\u00ea quer uma sugest\u00e3o de um p\u00e3o, e n\u00e3o gosto de desperdi\u00e7ar comida, estes wraps podem ser op\u00e7\u00f5es saborosas.\u00a0Essencialmente hamb\u00fargueres e coberturas envoltos em tortillas, estas refei\u00e7\u00f5es se comparam favoravelmente com um sandu\u00edche que voc\u00ea pode fazer em casa.<\/p>\n

O McDonald tamb\u00e9m lan\u00e7ou uma linha de Wraps com frango de maior porte recentemente.\u00a0Eles s\u00e3o saborosos, mas desde que as tortillas s\u00e3o substancialmente maiores, a quantidade de\u00a0carboidratos<\/a>\u00a0tamb\u00e9m s\u00e3o.<\/p>\n

—–<\/p>\n

Hummm!\u00a0Mas n\u00e3o vamos nos esquecer: – alimento \u00e9 um tema complicado, especialmente quando voc\u00ea est\u00e1 tentando comer de forma saud\u00e1vel em fast food.\u00a0Aqui est\u00e3o mais alguns lembretes.<\/p>\n

Em primeiro lugar, evite refrigerantes a\u00e7ucarados.\u00a0Estes s\u00e3o as calorias mais vazias, e o verdadeiro inimigo de algu\u00e9m que tenta fazer uma refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel em um restaurante deste tipo.\u00a0Dependendo da cadeia, um copo grande de refrigerante vem com cerca de 70-90 gramas de carboidratos (ou mais).\u00a0S\u00f3 isto j\u00e1 desfaz quaisquer escolhas saud\u00e1veis \u200b\u200bque possam ter ocorrido ao encomendar a refei\u00e7\u00e3o principal.<\/p>\n

Em segundo lugar, observe os tamanhos da por\u00e7\u00e3o.\u00a0Um \u00fanico taco, ou pequeno hamb\u00farguer, ou um peda\u00e7o de frango \u00e9 geralmente suficiente.\u00a0Contanto que voc\u00ea saiba quantos carboidratos et-food, diabetes, alimenta\u00e7\u00e3o, carboidratos, inimigo, comida, saud\u00e1vel, insulina, op\u00e7\u00f5es, escolhas, dietast\u00e3o presentes neles, voc\u00ea deve ser capaz de lidar com o desafio.\u00a0O problema aparece quando voc\u00ea encomenda cinco tacos, ou tr\u00eas hamb\u00fargueres ou oito peda\u00e7os de frango.\u00a0Quanto mais carboidratos voc\u00ea comer, mais dif\u00edcil se torna para cobrir toda essa comida com insulina, e ser\u00e1 mais prov\u00e1vel que voc\u00ea tenha altas oscila\u00e7\u00f5es de a\u00e7\u00facar no sangue, como uma montanha-russa (para usar uma frase do\u00a0Dr. Richard Bernstein).<\/p>\n

Finalmente, o ambiente importa.\u00a0Enquanto voc\u00ea pode at\u00e9 encontrar uma refei\u00e7\u00e3o decente em um restaurante fast food, eles n\u00e3o s\u00e3o lugares saud\u00e1veis \u200b\u200bpara as pessoas com diabetes.\u00a0Por qu\u00ea?\u00a0A tenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 sempre l\u00e1.\u00a0Em casa, voc\u00ea pode controlar o que comer, pois a comida vem atrav\u00e9s de sua porta.\u00a0Em um McDonalds ou Wendy voc\u00ea n\u00e3o tem tal poder.\u00a0E voc\u00ea vai ser sempre tentado a acrescentar um prato a mais, ou pedir um tamanho maior.<\/p>\n

Estou muito consciente de minha pr\u00f3pria vida e sei que as proibi\u00e7\u00f5es n\u00e3o fazem muito bem.\u00a0Mas por favor, tenha cuidado l\u00e1 fora.\u00a0Aprecie sua comida, sim, mas tamb\u00e9m aproveite a sua boa sa\u00fade.<\/p>\n

Assim, caros leitores, quais s\u00e3o suas experi\u00eancias com restaurantes de fast food?\u00a0Voc\u00ea j\u00e1 conseguiu encontrar op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis \u200b\u200bescondidas nas entrelinhas do menu? Ou voc\u00ea fica longe deste tipo de restaurante por uma quest\u00e3o de princ\u00edpios?\u00a0Deixe-nos saber suas experi\u00eancias na se\u00e7\u00e3o de coment\u00e1rios abaixo.<\/p>\n

Fontes:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. http:\/\/nutrition.mcdonalds.com\/getnutrition\/nutritionfacts.pdf<\/a><\/li>\n
  2. http:\/\/www.kfc.com\/nutrition\/pdf\/kfc_nutrition.pdf<\/a><\/li>\n
  3. http:\/\/www.tacobell.com\/nutrition\/information<\/a><\/li>\n
  4. http:\/\/www.wendys.com\/food\/NutritionLanding.jsp<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    Argila Wirestone<\/strong><\/em> – colunista da revista e site Diabetes Health<\/p>\n

     <\/p>\n

    http:\/\/diabeteshealth.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Aqui est\u00e1 um pequeno segredo para aqueles que procuram comer direito: restaurantes fast food n\u00e3o precisam ser seu inimigo.\u00a0Isso mesmo, aqueles templos iluminados que nos oferecem hamb\u00fargueres e batatas fritas e nuggets podem tamb\u00e9m fornecer refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, se voc\u00ea est\u00e1 com pressa.\u00a0A chave, como sempre, \u00e9 ser cuidadoso e bem informado sobre as escolhas que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19408,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20,188],"tags":[1180,28,101,771,42,100],"yoast_head":"\r\nComa bem (ou pelo menos n\u00e3o muito mal) em lanchonetes Fast Food - TiaBeth.com<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/05\/08\/coma-bem-ou-pelo-menos-nao-muito-mal-em-lanchonetes-fast-food\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Coma bem (ou pelo menos n\u00e3o muito mal) em lanchonetes Fast Food - 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