{"id":1230,"date":"2013-05-12T21:06:14","date_gmt":"2013-05-12T21:06:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/artigos\/?p=625"},"modified":"2018-09-02T12:46:27","modified_gmt":"2018-09-02T15:46:27","slug":"a-dieta-me-curou-da-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/05\/12\/a-dieta-me-curou-da-diabetes-tipo-2\/","title":{"rendered":"A dieta me curou da diabetes tipo 2"},"content":{"rendered":"
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Richard Doughty foi diagnosticado com diabetes tipo 2, mas uma dieta rigorosa mudou tudo. Fotografia: Felix Barro<\/figcaption><\/figure>\n

Por que eu?\u00a0Aos 59 anos eu tinha 67 Kg, 1,70 de altura, e nunca fiquei acima do peso normal.\u00a0Corria e jogava cr\u00edquete regularmente e n\u00e3o bebia \u00e1lcool em excesso.\u00a0No entanto, em um check-up de rotina foi-me dito que eu tinha diabetes do tipo 2. E que em 10 anos eu poderia ser dependente de insulina, o que poderia afetar a minha vis\u00e3o, p\u00e9s, audi\u00e7\u00e3o, cora\u00e7\u00e3o, sendo que eu teria uma\u00a0chance 36% maior de morrer mais cedo.<\/p>\n

Na diabetes tipo 1, o corpo n\u00e3o produz insulina alguma, o horm\u00f4nio que regula os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.\u00a0N\u00edveis muito elevados de glicose podem danificar os \u00f3rg\u00e3os do corpo. Pacientes com diabetes tipo 2, no entanto, produzem insulina – n\u00e3o o suficiente para manter seus n\u00edveis de glicose normal.\u00a0Mas porque eu estava aparentemente saud\u00e1vel e sem excesso de peso (obesidade \u00e9 um importante fator de risco para diabetes tipo 2, no entanto, um n\u00famero de pessoas n\u00e3o-obesas, especialmente\u00a0membros das comunidades do sul da \u00c1sia, tamb\u00e9m s\u00e3o propensos a isso), meu m\u00e9dico me disse que eu poderia controlar minha condi\u00e7\u00e3o com uma dieta isolada.<\/p>\n

Desesperado por informa\u00e7\u00f5es, eu pesquisei na web, e encontrei\u00a0um relat\u00f3rio de uma pesquisa<\/a>\u00a0realizada \u00a0na Universidade de Newcastle,liderada pelo\u00a0Professor Roy Taylor.\u00a0Sua pesquisa sugere que a diabetes tipo 2 pode ser revertida, se o paciente seguisse uma dieta de 800 calorias di\u00e1rias durante oito semanas.<\/p>\n

Quando os nossos corpos est\u00e3o privados de quantidades normais de alimentos, passamos a consumir nossas pr\u00f3prias reservas de gordura, com os \u00f3rg\u00e3os internos utilizando esta gordura em primeiro lugar.\u00a0A ideia da dieta de Taylor \u00e9 usar a gordura que est\u00e1 obstruindo o p\u00e2ncreas e impedindo-o de produzir insulina adequadamente, at\u00e9 que os n\u00edveis normais de glicose retornem.\u00a0Com muita esperan\u00e7a e um kit de testes de glicose em casa, eu comecei a minha experi\u00eancia.<\/p>\n

A dieta\u00a0era r\u00edgida: tr\u00eas litros de \u00e1gua por dia, tr\u00eas suplementos alimentares de 200 calorias (sopas e shakes<\/em>) e 200 calorias de verduras.\u00a0Gra\u00e7as \u00e0 orienta\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica do meu m\u00e9dico e correndo tr\u00eas vezes por semana, eu j\u00e1 tinha perdido cerca de 6 Kg.\u00a0No entanto, os n\u00edveis de glicose ainda estavam acima de 6 mmol \/ L (milimoles por litro),\u00a0o limite superior de uma pessoa saud\u00e1vel\u00a0sem diabetes.\u00a0De acordo com Taylor, eu deveria \u00a0perder um sexto de meu peso corporal que possu\u00eda at\u00e9 a pr\u00f3xima verifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

No primeiro dia, eu pesava 60,3 Kg com um saud\u00e1vel\u00a0\u00edndice de massa corporal\u00a0(IMC)\u00a0de 21. Depois de atingir a minha meta de 56,2 Kg, eu seria capaz de reconstituir meu corpo atrav\u00e9s de exerc\u00edcios, usar mais a energia para aumentar meus m\u00fasculos, absorvendo o excesso de glicose antes dele ser convertido e armazenado como gordura.<\/p>\n

N\u00e3o foi f\u00e1cil.\u00a0No entanto, a \u00e1gua me ajudava a matar as piores fomes.\u00a0“Se voc\u00ea sentir fome, comemore o fato com um copo de \u00e1gua, mesmo que seja \u00e1gua com g\u00e1s”, disse Taylor.\u00a0No terceiro dia, eu pesava 59,4 Kg.<\/p>\n

No quarto dia, o meu n\u00edvel\u00a0de glicose caiu para 4,6 ap\u00f3s jejum de 10 horas durante a noite.\u00a0Foi a primeira vez que eu j\u00e1 tinha marcado um 4.\u00a0Mas no sexto dia, eu me senti muito gelado.\u00a0Era meados de julho, mas na parte da manh\u00e3 os meus dedos estavam brancos e eu tive que usar uma camisa, blazer e jaqueta para trabalhar.\u00a0Eu estava com fome, e apenas andar pelo escrit\u00f3rio era cansativo.\u00a0Mas eu estava com um peso abaixo a 58,5 Kg.<\/p>\n

Ap\u00f3s oito dias, eu j\u00e1 estava sendo chamado de “o homem invis\u00edvel”, e comecei a me sentir um pouco distante dos meus colegas.\u00a0Enquanto meus n\u00edveis de energia estavam normais, os n\u00edveis de glicose foram a 4,3 mmol \/ L, e como resultado de n\u00e3o estar bebendo \u00e1gua com frequ\u00eancia, veia uma constipa\u00e7\u00e3o.\u00a0Felizmente, laxantes curaram-me de tudo isso.\u00a0Taylor enviou-me mensagem dizendo que o meu progresso era t\u00e3o bom que eu j\u00e1 poderia sair da dieta l\u00edquida e voltar aos alimentos normais.<\/p>\n

Durante o 11\u00ba dia, a minha glicose foi de 4,1, a menor medida at\u00e9 ent\u00e3o, e meu peso havia reduzido para apenas 56,7 Kg.\u00a0No dia seguinte eu tratei de fazer a minha primeira refei\u00e7\u00e3o da noite cheia de arroz e peixe, al\u00e9m de um shake de chocolate para comemorar.<\/p>\n

Esperei dois meses para ter certeza, mas em 24 de setembro do ano passado, foi confirmado. Ap\u00f3s um teste de glicemia de jejum em minha cirurgia, meu m\u00e9dico declarou: “O diabetes sumiu”.\u00a0Meu n\u00edvel de glicose foi de 5,1 mmol \/ L, bem abaixo da marca limite de 6.<\/p>\n

Eu tinha feito a dieta por apenas 11 dias e reduzi meu a\u00e7\u00facar no sangue para um n\u00edvel n\u00e3o-diab\u00e9tico saud\u00e1vel.\u00a0E ele vem se mantendo assim durante os \u00faltimos sete meses.<\/p>\n

Outros tamb\u00e9m mudaram suas vidas atrav\u00e9s da dieta.\u00a0Carlos Cervantes, de 53 anos que mora nos EUA, estava \u00e0s portas da morte, quando come\u00e7ou a faz\u00ea-la.\u00a0Ele pesava 120 kg, sofreu um ataque card\u00edaco na Primavera de 2011, a sua vis\u00e3o e os rins estavam falhando e ele enfrentou a amputa\u00e7\u00e3o de um dedo infectado.\u00a0Ele at\u00e9 tinha fungos que cresceram fora de suas orelhas, alimentando-se de seus ultra-altos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.\u00a0Mas depois de ver uma reportagem na TV sobre a pesquisa Newcastle, ele come\u00e7ou a comer apenas 600 calorias por dia, substituindo os suplementos n\u00e3o apenas com legumes, mas frutas, carne magra de frango, peru, p\u00e3o ocasional e um milk-shake diariamente.\u00a0Dois meses mais tarde, ele havia perdido 40 kg e 18 meses mais tarde, ele finalmente ficou livre de seu diabetes tipo 2.<\/p>\n

Henry Cole, 67 anos, de Nova Jersey, EUA, fez o mesmo.\u00a0Ele viu um clipe de 20 segundos da not\u00edcia na TV e tirou alguns dias para fazer a dieta mais tarde.\u00a0Ele seguiu rigidamente a dieta ao consumir apenas as 600 calorias di\u00e1rias a partir de prote\u00edna (bife, frango, peru ou peixe), mais vegetais verdes, fazendo sua refei\u00e7\u00e3o \u00a0\u00fanica \u00e0s 6 horas da tarde na maioria dos dias, com caf\u00e9 e creme, com as calorias contadas e 1,5 litros de \u00e1gua.\u00a0Seu peso baixou de 81 kg para se estabilizar aos 70 kg fazendo atualmente todos os dias uma dieta de 1500 cal, sendo que seu n\u00edvel de HbA1c reduziu para 5,6%, ap\u00f3s chegar 6,9%.<\/p>\n

Steve Vincent, 58, morador de Southampton, na Inglaterra, foi diagnosticado com tipo 2 em dezembro de 2010.\u00a0Foi-lhe dito que n\u00e3o havia cura conhecida para a diabetes tipo 2 e teria um maior risco de ataque card\u00edaco, acidente vascular cerebral, cegueira e perda de membros.\u00a0Ele tinha um IMC de 29, pesava 93 kg e seu exame mostrou uma HbA1c de 10,7%.\u00a0No ver\u00e3o de 2011, ele leu a hist\u00f3ria da revers\u00e3o e come\u00e7ou uma dieta de 600 calorias consumindo diariamente vegetais verdes e tr\u00eas litros de \u00e1gua, por dois meses.\u00a0No final, ele foi diagnosticado com n\u00e3o diab\u00e9tico.\u00a0Em dezembro de 2012, ele me disse: “Todos os meus n\u00edveis de testosterona no sangue est\u00e3o dentro da faixa normal, e meu colesterol e os n\u00edveis de press\u00e3o arterial est\u00e3o normais agora”.\u00a0Quando ele saiu da dieta pesava apenas 72 kg, embora tenha engordado desde ent\u00e3o, como ele admite que n\u00e3o costumava comer da forma mais saud\u00e1vel que poderia, mas seu IMC permanece em um \u00f3timo 24, e seu n\u00edvel de HbA1c \u00e9 de 5,5%.<\/p>\n

Os cientistas est\u00e3o cautelosos e a pesquisa continua, por\u00e9m h\u00e1 evid\u00eancias crescentes de que a dieta pode realmente remover os sintomas da diabetes tipo 2.\u00a0A quest\u00e3o para os pesquisadores, que agora est\u00e3o trabalhando na identifica\u00e7\u00e3o do tipo de dieta que pode manter a diabetes sob controle ap\u00f3s a revers\u00e3o \u00e9: assim que reverter a doen\u00e7a, como poderemos melhorar nosso estilo de vida para que ela n\u00e3o volte?<\/p>\n

 <\/p>\n

http:\/\/www.guardian.co.uk\/<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

PS. do Editor TiaBeth<\/strong>: Quem quiser conhecer a dieta clique no link <\/a>abaixo (em ingl\u00eas)<\/p>\n

http:\/\/www.ncl.ac.uk\/magres\/research\/diabetes\/documents\/StudyRecipes.pdf<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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