{"id":12554,"date":"2016-12-02T18:08:21","date_gmt":"2016-12-02T21:08:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=12554"},"modified":"2016-12-02T18:08:21","modified_gmt":"2016-12-02T21:08:21","slug":"dieta-deve-ser-baixa-em-carboidratos-e-nao-sem-carboidratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2016\/12\/02\/dieta-deve-ser-baixa-em-carboidratos-e-nao-sem-carboidratos\/","title":{"rendered":"Dieta deve ser baixa em carboidratos, e n\u00e3o sem carboidratos"},"content":{"rendered":"

\"frango-grelhado\"<\/a><\/p>\n

Um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Michigan descobriu que para aqueles que tem diabetes\u00a0tipo 2, comer tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es de baixo carboidrato dentro de 24 horas reduziu a resist\u00eancia \u00e0 insulina em mais de 30 por cento. Eles tamb\u00e9m demonstraram que as refei\u00e7\u00f5es de alto carboidrato sustentaram a resist\u00eancia \u00e0 insulina, o que \u00e9 a causa da pr\u00e9-diabetes e diabetes de tipo 2 .<\/p>\n

A pesquisador Katarina Borer e equipe, avaliou o envolvimento dos carboidratos na dieta quando administrado ap\u00f3s o exerc\u00edcio. Eles inscreveram 32 mulheres p\u00f3s-menop\u00e1usicas com peso saud\u00e1vel e metabolicamente saud\u00e1veis. As mulheres foram divididas em quatro grupos e consumiram\u00a0refei\u00e7\u00f5es de\u00a030 ou 60 por cento de carboidratos, com ou sem exerc\u00edcio de intensidade moderada de antem\u00e3o. As refei\u00e7\u00f5es de baixo e alto carboidrato possu\u00edam\u00a0as mesmas contagens de calorias. Os resultados mostraram que no grupo de baixo carb, houve uma redu\u00e7\u00e3o na resist\u00eancia \u00e0 insulina ap\u00f3s a terceira refei\u00e7\u00e3o \u00e0 noite, enquanto que, no grupo de alto carb, a alta resist\u00eancia \u00e0 insulina foi mantida ap\u00f3s a refei\u00e7\u00e3o. Segundo ela, a refei\u00e7\u00e3o de alto carboidrato estava\u00a0de acordo com a ingest\u00e3o di\u00e1ria de carboidratos recomendada (45-a-65 por cento) segundo\u00a0orienta\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas nos EUA.<\/p>\n

Este estudo mostrou haver uma redu\u00e7\u00e3o aguda na resist\u00eancia \u00e0 insulina em um dia apenas, ap\u00f3s a terceira refei\u00e7\u00e3o de baixo carboidrato \u00e0 noite. As pessoas podem achar que este resultado foi\u00a0transit\u00f3rio e insignificante, mas, paralelamente,\u00a0haviam dois outros estudos em que os volunt\u00e1rios foram alimentados com refei\u00e7\u00f5es ricas em carboidratos por\u00a05 e\u00a0por 14 dias, e os resultados foram preocupantes.<\/p>\n

Estes indiv\u00edduos desenvolveram um aumento da secre\u00e7\u00e3o de insulina em jejum e resist\u00eancia \u00e0 insulina, aumento da libera\u00e7\u00e3o de glicose pelo f\u00edgado que produziu um n\u00edvel de a\u00e7\u00facar elevado no sangue, e baixaram drasticamente a oxida\u00e7\u00e3o de gordura, o que contribui para a obesidade, sendo que todos estes sintomas coletivamente poderiam ser um caminho para a pr\u00e9-diabetes e diabetes .<\/p>\n

Na forma natural, os carboidratos\u00a0s\u00e3o principalmente complexos e fibrosos, como os carboidratos\u00a0encontrados em cereais integrais e leguminosas como feij\u00e3o, lentilha e ervilha. Ou eles podem ser menos complexos, tais como aqueles encontrados no leite e frutas. Os carboidratos refinados geralmente conhecidos como carboidratos\u00a0simples, s\u00e3o adicionados aos alimentos processados sob a forma de farinha ou a\u00e7\u00facar. Exemplos de alimentos que cont\u00eam carboidratos simples s\u00e3o p\u00e3es brancos e massas, biscoitos, bolos, doces, refrigerantes a\u00e7ucarados e bebidas. A remiss\u00e3o da pr\u00e9-diabetes tem sido visto ocorrer quando se faz uma dieta rica em prote\u00ednas, em compara\u00e7\u00e3o com uma dieta rica em\u00a0carboidratos, e esta estrat\u00e9gia pode tamb\u00e9m ser utilizada para adequar o peso e a gest\u00e3o da diabetes.<\/p>\n

A dieta indiana \u00e9 predominantemente rica em carboidratos, por isso n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel alterar o padr\u00e3o de dieta por completo, mas a adi\u00e7\u00e3o de mais fibra na forma de saladas verdes e\u00a0folhas vegetais e usar carboidratos complexos, ajuda a reduzir o \u00edndice glic\u00eamico da dieta e, portanto, leva a uma bom controle da glicemia e redu\u00e7\u00e3o da resist\u00eancia \u00e0 insulina.<\/p>\n

Os pacientes definitivamente necessitam\u00a0restringir o uso de carboidratos refinados. \u00c0\u00a0noite, a resist\u00eancia \u00e0 insulina p\u00f3s-prandial foi mostrada\u00a0diminuir em mais de 30% ap\u00f3s tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es de quem limitava a ingest\u00e3o di\u00e1ria de carboidratos, um efeito que era independente de exerc\u00edcio pr\u00e9-refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os pacientes com diabetes ou aqueles preocupados com a\u00a0obesidade tamb\u00e9m s\u00e3o aconselhados a fazer as suas refei\u00e7\u00f5es na hora certa, para n\u00e3o perder nenhuma delas,\u00a0e n\u00e3o se\u00a0alimentar em qualquer hora\u00a0do dia. Mas\u00a0se voc\u00ea j\u00e1 \u00e9 diab\u00e9tico, a mudan\u00e7a para dieta de baixo carboidrato\u00a0n\u00e3o s\u00f3 ajuda a reduzir o peso, como\u00a0tamb\u00e9m faz melhorar a sua resist\u00eancia \u00e0 insulina. Al\u00e9m disso, voc\u00ea deve seguir\u00a0um estilo de vida ativo e tomar os medicamentos na\u00a0forma prescrita pelo seu m\u00e9dico. Tudo isso ir\u00e1 tornar a sua vida mais saud\u00e1vel e feliz.<\/p>\n

 <\/p>\n

Refer\u00eancia:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. https:\/\/www.diabetes.co.uk\/lowcarb\/<\/li>\n<\/ol>\n

    Dra. Pramila Kalra<\/strong>, MD, MS, Professora de Endocrinologia, MS Ramaiah Medical College e Hospitais, Bengaluru.<\/p>\n

     <\/p>\n

    http:\/\/timesofindia.indiatimes.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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