{"id":1281,"date":"2013-08-22T00:47:27","date_gmt":"2013-08-22T00:47:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/artigos\/?p=930"},"modified":"2019-07-30T18:36:21","modified_gmt":"2019-07-30T21:36:21","slug":"nao-apenas-comida-esta-colaborando-para-a-epidemia-de-diabetes-mas-tambem-sua-embalagem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/08\/22\/nao-apenas-comida-esta-colaborando-para-a-epidemia-de-diabetes-mas-tambem-sua-embalagem\/","title":{"rendered":"N\u00e3o apenas comida, mas tamb\u00e9m sua embalagem colaboram para a epidemia de diabetes"},"content":{"rendered":"
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Prestar aten\u00e7\u00e3o ao que comemos. E para prevenir a diabetes, tamb\u00e9m devemos observar mais a embalagem de nossa comida.<\/figcaption><\/figure>\n

Existem muitas raz\u00f5es pelas quais o mundo est\u00e1 passando por uma epidemia de obesidade, e elas n\u00e3o envolvem apenas a quantidade de alimentos que as pessoas est\u00e3o comendo (apesar de que \u00e9 uma grande parte dela).\u00a0Em alguns casos,\u00a0subst\u00e2ncias t\u00f3xicas<\/a>\u00a0encontradas em produtos que encontramos todos os dias est\u00e3o contribuindo para o problema – juntamente com\u00a0alimentos geneticamente modificados<\/a>,\u00a0garfos<\/a>, e in\u00fameros outros fatores.\u00a0A epidemia de obesidade de hoje tamb\u00e9m levou a uma epidemia de diabetes – hoje existem 25,8 milh\u00f5es de pessoas nos EUA (que \u00e9 mais do que 8% da popula\u00e7\u00e3o) que t\u00eam diabetes.<\/p>\n

Em um estudo publicado recentemente na revista\u00a0Pediatrics<\/a><\/em>, pesquisadores da Escola de Medicina da New York University encontrou uma forte liga\u00e7\u00e3o entre a resist\u00eancia \u00e0 insulina em adolescentes EUA e sua concentra\u00e7\u00e3o urin\u00e1ria de DEHP, um produto qu\u00edmico (especificamente um tipo de\u00a0ftalato<\/a>) usado em equipamentos m\u00e9dicos e embalagens dos alimentos.\u00a0Pesquisadores j\u00e1 tinham visto anteriormente liga\u00e7\u00f5es entre a resist\u00eancia \u00e0 insulina – um precursor da diabetes que pode provocar ganho de peso – e os n\u00edveis de DEHP em adultos e animais.<\/p>\n

Atrav\u00e9s de um estudo de \u00e2mbito nacional, pesquisadores coletaram dados de uma amostra de adolescentes comparando os seus n\u00edveis de glicose, insulina em jejum, altura, peso, pobreza, etnia e outros fatores.\u00a0Os n\u00edveis de ftalato<\/em> foram medidos usando-se uma amostra de urina.<\/p>\n

Uma das conclus\u00f5es do estudo foi que n\u00edveis superiores de ftalato<\/em>\u00a0estavam ligados \u00e0 resist\u00eancia \u00e0 insulina.\u00a0Os pesquisadores afirmam, por\u00e9m, que mais estudos s\u00e3o necess\u00e1rios:<\/p>\n

Enquanto os alimentos tendem a ser a principal fonte de exposi\u00e7\u00e3o, dadas as utiliza\u00e7\u00f5es do DEHP em outros produtos, n\u00e3o podemos descartar fontes n\u00e3o diet\u00e9ticas como contribuintes para as associa\u00e7\u00f5es identificadas aqui … o desconhecimento colabora na persist\u00eancia da contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos com DEHP.\u00a0Uma ampla revis\u00e3o sugere que a maioria dos estudos s\u00e3o antigos e podem n\u00e3o representar os riscos atuais.<\/p><\/blockquote>\n

A resist\u00eancia \u00e0 insulina \u00e9,\u00a0de acordo com o educador de diabetes Gary Scheiner<\/a>, “a causa de quase todos os casos de diabetes tipo 2”. A insulina (um horm\u00f4nio gerado no p\u00e2ncreas) regula a quantidade de a\u00e7\u00facar no sangue, transformando a glicose em gordura, m\u00fasculo, e mesmo em c\u00e9lulas do f\u00edgado.\u00a0\u00c9 como uma chave que abre o acesso a essas c\u00e9lulas, explicou Scheiner ao\u00a0Chicago Tribune<\/em>.<\/p>\n

Quando o corpo se torna resistente \u00e0 insulina, fica como se ele tivesse chaves enferrujadas que n\u00e3o liga coisa alguma – a glicose n\u00e3o consegue entrar nas c\u00e9lulas, e o corpo entra em p\u00e2nico com o aumento de a\u00e7\u00facar no sangue, enquanto que o p\u00e2ncreas continua produzindo mais insulina.\u00a0Desta forma, o a\u00e7\u00facar no sangue sobe para n\u00edveis insustent\u00e1veis e a diabetes ocorre.<\/p>\n

Em um\u00a0estudo<\/a>\u00a0no in\u00edcio deste ano, o Dr. Leonardo Trasande – o autor principal do artigo sobre o \u00a0DEHP – tamb\u00e9m concluiu que os ftalatos<\/em> de baixo peso molecular, muitas vezes encontrados em cosm\u00e9ticos, lo\u00e7\u00f5es, cremes, est\u00e3o ligados ao aumento da massa corporal entre as crian\u00e7as afro-americanas.\u00a0A exposi\u00e7\u00e3o ao ftalato<\/em>, explica o relat\u00f3rio, pode ser respons\u00e1vel por um aumento de 1,7 kg no peso corporal das crian\u00e7as.<\/p>\n

H\u00e1 maneiras de se evitar a exposi\u00e7\u00e3o ao ftalato<\/em> na vida di\u00e1ria.\u00a0N\u00e3o use desnecessariamente produtos de cuidados pessoais, para come\u00e7ar.\u00a0E os pesquisadores sugerem que \u00e9 poss\u00edvel evitar alguma exposi\u00e7\u00e3o ao DEHP, optando por alimentos frescos ao inv\u00e9s de alimentos que s\u00e3o enlatados ou embalados em pl\u00e1stico – um movimento que pode reduzir metab\u00f3litos DEHP em at\u00e9 56%.\u00a0Certos tipos de embalagens, como papel-manteiga e sacos de alum\u00ednio, n\u00e3o cont\u00eam DEHP em tudo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

ARIEL SCHWARTZ<\/a><\/h4>\n

Ariel Schwartz \u00e9 editora s\u00eanior da Co.Exist.\u00a0Ela tem contribu\u00eddo para a SF Weekly, Popular Science, Inhabitat, GreenBiz, NBC Bay Area, Good Magazine e outras.<\/p>\n

http:\/\/www.fastcoexist.com\/<\/a><\/p>\n

Nota do Editor TiaBeth: Complemento da informa\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/p>\n

– O ftalato \u00e9 uma classe de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas agregadas a uma s\u00e9rie de produtos comuns de consumo.<\/p>\n

– O ftalato \u00e9 mais comumente empregado como plastificante. Ele migra para os alimentos atrav\u00e9s dos filmes transparentes durante o armazenamento.<\/p>\n

– Provavelmente as crian\u00e7as t\u00eam \u00edndices mais elevados do que a maioria, em raz\u00e3o de que seus brinquedos de levar \u00e0 boca sejam feitos com maiores quantidades de ftalatos em PVC mais amaciados (como os mordedores).<\/p>\n

–\u00a0\u00a0No\u00a0Brasil, ainda n\u00e3o existem leis que regulamentem o lan\u00e7amento dos ftalatos no meio ambiente. Nos EUA\u00a0ainda n\u00e3o h\u00e1 uma legisla\u00e7\u00e3o de restri\u00e7\u00e3o ao uso de ftalatos, e a\u00a0Comunidade Europ\u00e9ia, como medida preventiva, determinou a retirada desse componente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Existem muitas raz\u00f5es pelas quais o mundo est\u00e1 passando por uma epidemia de obesidade, e elas n\u00e3o envolvem apenas a quantidade de alimentos que as pessoas est\u00e3o comendo (apesar de que \u00e9 uma grande parte dela).\u00a0Em alguns casos,\u00a0subst\u00e2ncias t\u00f3xicas\u00a0encontradas em produtos que encontramos todos os dias est\u00e3o contribuindo para o problema – juntamente com\u00a0alimentos geneticamente […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20387,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20,199],"tags":[574,1896,28,1897,1895,35],"yoast_head":"\r\nN\u00e3o apenas comida, mas tamb\u00e9m sua embalagem colaboram para a epidemia de diabetes - TiaBeth.com<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/08\/22\/nao-apenas-comida-esta-colaborando-para-a-epidemia-de-diabetes-mas-tambem-sua-embalagem\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"N\u00e3o apenas comida, mas tamb\u00e9m sua embalagem colaboram para a epidemia de diabetes - TiaBeth.com\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Existem muitas raz\u00f5es pelas quais o mundo est\u00e1 passando por uma epidemia de obesidade, e elas n\u00e3o envolvem apenas a quantidade de alimentos que as pessoas est\u00e3o comendo (apesar de que \u00e9 uma grande parte dela).\u00a0Em alguns casos,\u00a0subst\u00e2ncias t\u00f3xicas\u00a0encontradas em produtos que encontramos todos os dias est\u00e3o contribuindo para o problema – juntamente com\u00a0alimentos geneticamente […]\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/08\/22\/nao-apenas-comida-esta-colaborando-para-a-epidemia-de-diabetes-mas-tambem-sua-embalagem\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TiaBeth.com\" \/>\r\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tiabethcom\" \/>\r\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tiabethcom\" \/>\r\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-08-22T00:47:27+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-07-30T21:36:21+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/embalagem-1.jpg\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"650\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\r\n<meta name=\"author\" content=\"Raquel Limonge\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/www.twitter.com\/tiabethcom\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@tiabethcom\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raquel Limonge\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/\",\"name\":\"TiaBeth.com\",\"description\":\"O maior conte\u00fado sobre diabetes da l\u00edngua portuguesa\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/a2f986446141f19f046fea5ed1b20982\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/08\/22\/nao-apenas-comida-esta-colaborando-para-a-epidemia-de-diabetes-mas-tambem-sua-embalagem\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/embalagem-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/embalagem-1.jpg\",\"width\":1000,\"height\":650,\"caption\":\"Estamos muitas vezes dizendo para prestar aten\u00e7\u00e3o ao que comemos. 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