![\"\"](\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/seguranca-alimentar-1.jpg\")
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Semelhante a qualquer pessoa que viva com um sistema imunol\u00f3gico enfraquecido ou sistemas do corpo comprometidos devido \u00e0 uma doen\u00e7a cr\u00f4nica, aqueles com complica\u00e7\u00f5es relacionadas ao diabetes podem ser suscet\u00edveis ao aumento de risco e impacto de doen\u00e7as transmitidas por alimentos.<\/p>\n
Uma raz\u00e3o para as pessoas com diabetes poderem sofrer um aumento do impacto de uma doen\u00e7a de origem alimentar \u00e9 por causa das complica\u00e7\u00f5es relacionadas com a diabetes, que podem atrasar a resposta natural do indiv\u00edduo \u00e0 infec\u00e7\u00e3o.\u00a0Ele tamb\u00e9m pode alongar o processo de recupera\u00e7\u00e3o de uma doen\u00e7a de origem alimentar em compara\u00e7\u00e3o com algu\u00e9m sem diabetes.<\/p>\n
As complica\u00e7\u00f5es mais bem conhecidas da diabetes se relacionam com doen\u00e7a vascular e, frequentemente, um impacto nos olhos, rins e no fluxo sangu\u00edneo para as extremidades.\u00a0Problemas gastrointestinais tamb\u00e9m s\u00e3o bastante comuns e podem afetar a digest\u00e3o por manter os alimentos no est\u00f4mago por mais tempo.<\/p>\n
“Quando essas coisas acontecem, \u00e9 quando eles v\u00e3o estar em maior risco”, disse o Dr. Christopher Braden, diretor da Divis\u00e3o de Doen\u00e7as Transmitidas por Alimentos, \u00c1gua e Ambiente nos Centros de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as.<\/p>\n
O sistema imunol\u00f3gico de uma pessoa com diabetes n\u00e3o pode reconhecer adequadamente bact\u00e9rias ou agentes patog\u00eanicos prejudiciais, que podem aumentar o risco de desenvolvimento de infec\u00e7\u00f5es.\u00a0Do mesmo modo, problemas gastrointestinais e renais podem conduzir a uma mais longa dura\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a e do processo de cura, se o indiv\u00edduo desenvolver uma infec\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
N\u00edveis elevados de glicose podem afetar diretamente o sistema imunol\u00f3gico atrav\u00e9s da supress\u00e3o do funcionamento das c\u00e9lulas brancas do sangue, portanto, uma pessoa que tem dificuldades em regular os n\u00edveis de glicose pode ter um maior risco de contrair uma doen\u00e7a de origem alimentar.<\/p>\n
“Algu\u00e9m que leva muito tempo para controlar seus n\u00edveis de glicose pode ter um maior risco por causa do efeito direto da glicose nas c\u00e9lulas do sangue”, disse Braden.<\/p>\n
\u00c9 importante ter em mente que, mesmo entre aqueles com diabetes, o risco de doen\u00e7as transmitidas por alimentos est\u00e1 em um espectro.\u00a0A pessoa que vive com diabetes por um longo tempo e que est\u00e1 em di\u00e1lise estar\u00e1 em um risco muito maior para uma doen\u00e7a de origem alimentar do que um outro indiv\u00edduo que n\u00e3o tem este n\u00edvel de complica\u00e7\u00f5es relacionadas com a diabetes, disse Braden.<\/p>\n
Para algu\u00e9m com diabetes, a presen\u00e7a de uma doen\u00e7a de origem alimentar pode ter um enorme impacto sobre os n\u00edveis de glicose no sangue, devido \u00e0 forma como a doen\u00e7a afeta o indiv\u00edduo. Assim, \u00e9 importante para as pessoas com diabetes a prepara\u00e7\u00e3o de um plano para reagir adequadamente no caso de ficar doente, disse Matt Petersen, diretor de informa\u00e7\u00e3o m\u00e9dica da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Diabetes.<\/p>\n
Este plano inclui fatores b\u00e1sicos, mas importantes, como ter eletr\u00f3litos \u00e0 m\u00e3o, verificar os n\u00edveis de glicose com mais freq\u00fc\u00eancia, e saber quando chamar o m\u00e9dico.\u00a0Por exemplo, quando diarreia e febre est\u00e3o presentes ou se ocorre uma severa desidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
“Se as pessoas com diabetes est\u00e3o doentes, eles t\u00eam um monte de problemas para levar em considera\u00e7\u00e3o”, disse Petersen.\u00a0“Especialmente se elas est\u00e3o usando insulina.”<\/p>\n
Muitas das mesmas considera\u00e7\u00f5es de seguran\u00e7a alimentar para indiv\u00edduos sem diabetes aplicam-se para aqueles com diabetes, tais como manipular, cozinhar e limpar os alimentos corretamente.\u00a0Mas as pessoas com diabetes devem ser mais conscientes dessas id\u00e9ias e prontas para chamar um m\u00e9dico quando elas ficam doentes, disse Dawn Sherr, gerente de pr\u00e1tica na Associa\u00e7\u00e3o Americana de Educadores de Diabetes.<\/p>\n
“A grande coisa \u00e9 ter conhecimentos para evitar doen\u00e7as transmitidas por alimentos e fazer o que puder para evitar contrair uma doen\u00e7a de origem alimentar”, disse Sherr.<\/p>\n
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