{"id":14009,"date":"2017-04-04T15:58:44","date_gmt":"2017-04-04T18:58:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=14009"},"modified":"2017-04-04T15:58:44","modified_gmt":"2017-04-04T18:58:44","slug":"especialistas-dizem-qual-o-cafe-da-manha-mais-saudavel-que-alguem-pode-ter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2017\/04\/04\/especialistas-dizem-qual-o-cafe-da-manha-mais-saudavel-que-alguem-pode-ter\/","title":{"rendered":"Especialistas dizem qual o caf\u00e9 da manh\u00e3 mais saud\u00e1vel que algu\u00e9m pode ter"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_14010\" aria-describedby=\"caption-attachment-14010\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cafe-manha-saudavel.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-14010\" src=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cafe-manha-saudavel.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cafe-manha-saudavel.jpg 1000w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cafe-manha-saudavel-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cafe-manha-saudavel-768x499.jpg 768w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cafe-manha-saudavel-765x496.jpg 765w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-14010\" class=\"wp-caption-text\">Caf\u00e9 da manh\u00e3: \u00e9 ou n\u00e3o \u00e9 a refei\u00e7\u00e3o mais importante do dia?<\/figcaption><\/figure>\n<p>O velho ditado de que o <strong>caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong> \u00e9 a refei\u00e7\u00e3o mais importante do dia parece ter ca\u00eddo por terra. Com a constantes mudan\u00e7as do que seria uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel nos dias de hoje &#8211; se uma hora o foco se volta a alimentos com baixo teor de gordura, logo em seguida a regra \u00e9 cortar as por\u00e7\u00f5es de carboidrato -, a primeira parada do dia acabou se tornando um vil\u00e3o. O <a href=\"http:\/\/revistamarieclaire.globo.com\/Beleza\/noticia\/2017\/03\/esqueca-todas-dietas-moda-agora-e-fazer-jejum-intermitente.html\" target=\"_blank\">jejum intermitente<\/a>, que orienta come\u00e7ar a alimenta\u00e7\u00e3o do dia pelo almo\u00e7o, est\u00e1 a\u00ed para mostrar que diverg\u00eancias existem.<\/p>\n<p>Especialistas, como o bioqu\u00edmico Terence Kealey, autor do livro \u201cBreakfast is a Dangerous Meal\u201d (O caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o perigosa), t\u00eam se posicionado cada vez mais contr\u00e1rios a ele. Segundo Kealey, desistir de comer assim que acorda o ajudou a reverter sua diabetes do tipo 2. Desde 2008, ent\u00e3o, ele deixou de fazer a primeira refei\u00e7\u00e3o do dia.<\/p>\n<p>\u201cEu costumava comer muitos alimentos ricos em amido de manh\u00e3\u201d, contou ao Sunday Times. \u201cCom isso, meus n\u00edveis de glicose aumentaram de uma forma alarmante. Eu estava quase me matando com um ataque card\u00edaco ou acidente vascular cerebral, como acontece com 80% dos diab\u00e9ticos.\u201d<\/p>\n<p>Por outro lado, estudos indicam que,\u00a0 enquanto o velho ditado pode n\u00e3o ser inteiramente verdadeiro, ou seja, mesmo que o caf\u00e9 da manh\u00e3 n\u00e3o seja a refei\u00e7\u00e3o mais importante do dia, ele pode ser\u00a0 \u00fatil na manuten\u00e7\u00e3o de\u00a0 uma dieta saud\u00e1vel. E a julgar pela epidemia global de obesidade, isso \u00e9 algo que muita gente vem buscando.<\/p>\n<p>\u201cEu diria que ele \u00e9 t\u00e3o importante quando o almo\u00e7o e o jantar\u201d, disse Marcela Fuiza, porta-voz da British Dietetic Association, em entrevista ao The Independent. \u201cPesquisas mostram que pessoas que se alimentam pela manh\u00e3\u00a0 perdem peso com mais sucesso e t\u00eam reduzido os riscos de determinadas doen\u00e7as, como diabetes e doen\u00e7a card\u00edaca.\u201d O segredo est\u00e1, portanto, na quantidade daquilo que est\u00e1 indo para o prato.<\/p>\n<p>O primeiro passo para tirar vantagem dele, segundo a nutricionista Aisling Pigott, \u00e9 comer de maneira mais limpa, \u201csem rotular certos alimentos como \u2018bons\u2019 ou \u2018ruins\u2019\u201d. \u201cDemonizar alimentos ou rotul\u00e1-los como \u2018maus\u2019, simplesmente estimula o sentimento de culpa em torno da nossa alimenta\u00e7\u00e3o, o que n\u00e3o \u00e9 nada \u00fatil.\u201d<\/p>\n<p>Isso n\u00e3o significa, no entanto, um passaporte para um menu rico em gorduras saturadas e a\u00e7\u00facar. O ideal \u00e9 consumir ambos com modera\u00e7\u00e3o. \u201cUm grande erro que as pessoas cometem durante um esfor\u00e7o para fazer uma escolha saud\u00e1vel \u00e9, por exemplo, ingerir 500ml de suco de fruta, em vez de se satisfazer com 150ml. Ainda que seja natural, ele carrega muito a\u00e7\u00facar e n\u00e3o garante a saciedade\u201d, explica Pigott.<\/p>\n<p>Parte do benef\u00edcio proposto pelo caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 psicol\u00f3gico, acrescenta a especialista. Al\u00e9m de oferecer uma oportunidade rara para um descanso e oferecer um combust\u00edvel energ\u00e9tico ben\u00e9fico para come\u00e7ar o dia, ele ajuda a equilibrar as pr\u00f3ximas refei\u00e7\u00f5es. \u201cMuitas vezes quem o ignora acaba tendo dificuldade de reconhecer sensa\u00e7\u00f5es de fome ou saciedade durante o resto do dia. E isso pode acarretar um excesso alimentar. Muita gente diz que n\u00e3o sente fome assim que acorda. Pode mesmo acontecer pela falta de costume. Mas na rotina atribulada que todo mundo vive hoje, onde \u00e9 frequente almo\u00e7ar em movimento, entre um compromisso e outro, o simples fato de se sentar e desfrutar uma refei\u00e7\u00e3o \u00e9 capaz de garantir benef\u00edcios psicol\u00f3gicos e nutricionais.\u201d<\/p>\n<p>Por isso, para quem procura ajustar a dieta pela manh\u00e3, o conselho de Marcela Fiuza \u00e9 simples: \u201ccombine uma prote\u00edna &#8211; ovo ou iogurte &#8211; com gorduras saud\u00e1veis &#8211; abacate &#8211; e acrescente algum gr\u00e3o &#8211; aveia\u201d. Se n\u00e3o existe a refei\u00e7\u00e3o perfeita, o ideal \u00e9 ao menos equilibr\u00e1-la da maneira mais saud\u00e1vel poss\u00edvel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/revistamarieclaire.globo.com\/Beleza\/noticia\/2017\/04\/especialistas-entregam-qual-e-o-cafe-da-manha-mais-saudavel-que-alguem-pode-ter.html\" target=\"_blank\">http:\/\/revistamarieclaire.globo.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O velho ditado de que o caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 a refei\u00e7\u00e3o mais importante do dia parece ter ca\u00eddo por terra. 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