novas diretrizes propostas pela ADA.<\/a><\/p>\nDiab\u00e9ticos s\u00e3o incentivados a incluir carboidratos saud\u00e1veis, como gr\u00e3os integrais, prote\u00ednas magras, legumes, frutas e latic\u00ednios em sua dieta.<\/p>\n
O uso excessivo de a\u00e7\u00facar, sal e gorduras s\u00e3o desencorajados.\u00a0O uso demasiado destes pode causar um aumento dos n\u00edveis de glicose no sangue e outros problemas de sa\u00fade subjacentes, tais como a hipertens\u00e3o, obesidade e aumento dos n\u00edveis de colesterol.<\/p>\n
No entanto, para uma interpreta\u00e7\u00e3o adequada das diretrizes para alimenta\u00e7\u00e3o, os diab\u00e9ticos devem consultar um nutricionista que ir\u00e1 recomendar as por\u00e7\u00f5es adequadas de alimentos para consumir em um dia.<\/p>\n
Muitos diab\u00e9ticos consomem muito carboidrato – um prato de arroz, uma grande tigela de macarr\u00e3o, etc… – o que pode adicionar uma sobrecarga de a\u00e7\u00facar no organismo.\u00a0Os carboidratos se transformam em glicose quando digeridos e em grandes quantidades, faz com que os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar \u00a0no sangue subam e permane\u00e7am altos.<\/p>\n
Monitorar o consumo de carboidratos em cada refei\u00e7\u00e3o vai ajudar a regular os n\u00edveis de glicose no sangue. Assim voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 picos extremos de altos e baixos, que podem fazer com que voc\u00ea n\u00e3o se sinta muito bem.<\/p>\n
Posso comer alimentos a\u00e7ucarados ou ado\u00e7ado?<\/h2>\n
Uma melhor compreens\u00e3o de como o alimento afeta a glicemia nos revela que a dieta do diab\u00e9tico \u00e9 agora mais liberal em rela\u00e7\u00e3o ao a\u00e7\u00facar e ado\u00e7antes.<\/p>\n
At\u00e9 h\u00e1 pouco tempo, voc\u00ea iria ouvir muitas vezes “sem a\u00e7\u00facar em tudo”.\u00a0Assim, o pobre diab\u00e9tico teria que ir da alimenta\u00e7\u00e3o saborosa para a sem sabor durante a noite.\u00a0Como \u00e9 que algu\u00e9m seria capaz de comer a\u00e7\u00facar em tais circunst\u00e2ncias t\u00e3o dr\u00e1sticas?<\/p>\n
Voc\u00ea dever\u00e1 contar a quantidade que voc\u00ea consome quando se trata de a\u00e7\u00facar e alimentos a\u00e7ucarados.\u00a0O a\u00e7\u00facar refinado n\u00e3o deve representar mais de 10 por cento do total de carboidratos que um diab\u00e9tico consome.\u00a0O a\u00e7\u00facar refinado \u00e9 uma forma de carboidratos, e \u00e9 convertido em glicose mais rapidamente do que carboidrato proveniente de produtos integrais.<\/p>\n
Um pouco de a\u00e7\u00facar em uma bebida ou em um prato, ou uma pequena parte de uma sobremesa a\u00e7ucarada (por exemplo, uma pequena colher de doce de leite) pode ser parte de uma dieta do diab\u00e9tico bem equilibrada.\u00a0Mas aqui reside o grande segredo. Neste caso o diab\u00e9tico dever\u00e1 ter a responsabilidade de garantir que ele far\u00e1 boas escolhas alimentares a fim de manter a sua glicose no sangue est\u00e1vel.\u00a0Se ele n\u00e3o realiza um bom controle de sua glicemia, os alimentos a\u00e7ucarados ou ado\u00e7ados s\u00f3 v\u00e3o agravar o problema existente.<\/p>\n
\u00c9 a dieta do \u00edndice glic\u00eamico \u00fatil para diab\u00e9ticos?<\/h2>\n
Voc\u00ea pode, n\u00e3o necessariamente, seguir a dieta do \u00edndice glic\u00eamico, mas ela lhe ajuda a selecionar mais carboidratos de valor glic\u00eamico moderado ou baixo.\u00a0Alimentos de moderado a baixo \u00edndice glic\u00eamico promovem um aumento menor nos n\u00edveis de glicose no sangue, quando consumidos.\u00a0Mas n\u00e3o deixe que o valor do \u00edndice glic\u00eamico lhe engane e fa\u00e7a voc\u00ea pensar que pode comer tanto quanto dele quiser.\u00a0O ponto crucial para o controle dos n\u00edveis de glicose no sangue s\u00e3o as por\u00e7\u00f5es apropriadas.\u00a0Assim, arroz integral pode ser de baixo valor glic\u00eamico, mas se voc\u00ea comer uma grande quantidade, ele pode elevar muito os seus n\u00edveis de glicose no sangue.<\/p>\n
Voc\u00ea pode dar algumas dicas para um diab\u00e9tico que costuma comer fora ou que vai viajar?<\/h2>\n
Quando for comer fora, fique atento \u00e0 por\u00e7\u00e3o servida.\u00a0As por\u00e7\u00f5es podem ser muito grandes para um diab\u00e9tico quando se trata de carboidratos, etc. Se for assim, \u00e9 melhor voc\u00ea procurar um buffet, onde voc\u00ea mesmo pode servir-se de pratos mais leves.\u00a0Sirva-se de uma pequena por\u00e7\u00e3o de arroz, com por\u00e7\u00f5es extras de legumes e uma por\u00e7\u00e3o moderada, do tamanho da palma da m\u00e3o, de carne magra.\u00a0Procure estilos de cozinha diferentes de frituras, pois isso deve ser evitado de todas as formas, j\u00e1 que esse tipo de alimento \u00e9 rico em gorduras.<\/p>\n
Ao jantar em um restaurante, n\u00e3o hesite em fazer pedidos especiais, substituindo pratos com alto teor de gordura por escolhas mais saud\u00e1veis, por exemplo, trocar batatas fritas por uma pequena batata cozida ou uma por\u00e7\u00e3o extra de vegetais.<\/p>\n
Quando estiver em casa, use aparelhos de medi\u00e7\u00e3o para ser mais preciso na estimativa das por\u00e7\u00f5es.\u00a0Isto o tornar\u00e1 um verdadeiro perito quando for comer fora.<\/p>\n
Ao viajar, leve quantidade de medica\u00e7\u00e3o suficiente.\u00a0Sempre mantenha um suprimento extra no caso de sua viagem ser prorrogada. A compra de medicamentos pode n\u00e3o ser f\u00e1cil no exterior.<\/p>\n
Desfrutar de boa comida \u00e9 parte integrante de qualquer viagem.\u00a0Por\u00e9m os diab\u00e9ticos tendem, nestas horas, relaxar em suas dietas. Os exageros e falta de cuidados com a alimenta\u00e7\u00e3o durante as f\u00e9rias podem acabar com ela de uma forma desastrosa.\u00a0Um cliente meu, amante da boa comida, ao viajar para a \u00cdndia, provou de suas cal\u00f3ricas iguarias, sobremesas e doces.\u00a0Ele n\u00e3o quis se preocupar com a sua dieta do diab\u00e9tico.\u00a0Por cinco dias ele saiu de seu hotel de luxo direto para o hospital porque seu n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue se descontrolou.<\/p>\n
Nunca esque\u00e7a que o diabetes \u00e9 uma doen\u00e7a que voc\u00ea pode at\u00e9 n\u00e3o reverter, mas pode controlar.<\/p>\n
<\/p>\n
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