{"id":15713,"date":"2017-08-11T14:11:10","date_gmt":"2017-08-11T17:11:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=15713"},"modified":"2018-09-30T01:55:46","modified_gmt":"2018-09-30T04:55:46","slug":"cevada-alem-da-cerveja-nos-traz-muitos-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2017\/08\/11\/cevada-alem-da-cerveja-nos-traz-muitos-beneficios\/","title":{"rendered":"Cevada al\u00e9m da cerveja, nos traz muitos benef\u00edcios"},"content":{"rendered":"

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Segundo relat\u00f3rio divulgado pelo Barth-Haas Group, empresa alem\u00e3 de produtos e servi\u00e7os relacionados ao l\u00fapulo, o Brasil \u00e9 o terceiro maior produtor de cerveja do mundo e, para isso, o cultivo da cevada se faz essencial. No entanto, nem todos sabem que a utilidade do gr\u00e3o vai muito al\u00e9m da fermenta\u00e7\u00e3o cervejeira.<\/p>\n

O gr\u00e3o \u00e9 rico em fibras, vitaminas B1, B2, magn\u00e9sio, ferro, f\u00f3sforo, zinco e, em menor quantidade, vitamina E e sel\u00eanio, componentes fundamentais para manter a sa\u00fade em dia. Para quem n\u00e3o dispensa um bom caf\u00e9, mas tem problemas causados pelos malef\u00edcios da cafe\u00edna, a cevada \u00e9 uma \u00f3tima alternativa para preparar a bebida.<\/p>\n

Abaixo, Cyntia Maureen, nutricionista e consultora da Superbom, empresa aliment\u00edcia especializada na fabrica\u00e7\u00e3o de produtos saud\u00e1veis, lista cinco benef\u00edcios da cevada.<\/p>\n

1 – Auxilia no processo de emagrecimento<\/b>. Segundo a nutricionista, as fibras da cevada estimulam a saciedade, o que facilita o controle das por\u00e7\u00f5es durante as refei\u00e7\u00f5es. “As vitaminas do complexo B presentes no gr\u00e3o ainda ajudam a manter o metabolismo em dia e dificultam o ac\u00famulo de gordura”, explica.<\/p>\n

2 – Sa\u00fade cardiovascular<\/b>. Incluir a cevada na alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma maneira de manter a sa\u00fade do sistema cardiovascular em dia. “Isso porque as fibras diminuem a absor\u00e7\u00e3o de colesterol no intestino, o que compromete a forma\u00e7\u00e3o de placas nas paredes das art\u00e9rias. Dessa forma, a possibilidade de obstru\u00e7\u00e3o das art\u00e9rias, infarto e outras complica\u00e7\u00f5es card\u00edacas cai consideravelmente”, pontua Cyntia.<\/p>\n

3 – Preven\u00e7\u00e3o do diabetes<\/b>. De acordo com a consultora, as fibras da cevada tamb\u00e9m t\u00eam um papel importante na preven\u00e7\u00e3o da diabetes, “Essas fibras retardam a absor\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar pelas c\u00e9lulas, diminuem a libera\u00e7\u00e3o de insulina pelo p\u00e2ncreas e causam aumento da sensibilidade ao horm\u00f4nio”.<\/p>\n

4 – Previne a Osteoporose<\/b>. Doen\u00e7a associada ao envelhecimento, a osteoporose aumenta a fragilidade dos ossos, e, consequentemente, eleva perigosamente o risco de fraturas graves. “Aqui entra mais um dos benef\u00edcios da cevada, pois o cobre, magn\u00e9sio e f\u00f3sforo, nutrientes presentes no cereal, contribuem diretamente para o fortalecimento dos ossos”, destaca a nutricionista.<\/p>\n

5 – Sa\u00fade da pele<\/b>. Por fim, al\u00e9m de ser altamente ben\u00e9fica para a sa\u00fade, a cevada tamb\u00e9m pode auxiliar nos cuidados est\u00e9ticos. “O alto teor de sel\u00eanio do cereal ajuda a manter a elasticidade da pele, fator que previne o envelhecimento precoce e protege o tecido contra os efeitos negativos da a\u00e7\u00e3o dos radicais livres”, conclui.<\/p>\n

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