{"id":15960,"date":"2017-08-29T16:56:36","date_gmt":"2017-08-29T19:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=15960"},"modified":"2017-08-29T16:56:36","modified_gmt":"2017-08-29T19:56:36","slug":"cacau-pode-ajudar-a-tratar-o-diabetes-mostra-estudo-americano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2017\/08\/29\/cacau-pode-ajudar-a-tratar-o-diabetes-mostra-estudo-americano\/","title":{"rendered":"Cacau pode ajudar a tratar o diabetes, mostra estudo americano"},"content":{"rendered":"

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Um composto presente no cacau, base para um dos maiores inimigos da dieta, o chocolate, poder\u00e1 ser usado para o tratamento justamente de quem deve evitar o a\u00e7\u00facar: os diab\u00e9ticos. O efeito inusitado foi detalhado por pesquisadores da Universidade Brigham Young, nos Estados Unidos, na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o do Journal of Nutritional Biochemistry. Segundo os autores, os mon\u00f4meros de epicatequina ajudam na produ\u00e7\u00e3o de insulina, cuja a\u00e7\u00e3o \u00e9 comprometida em decorr\u00eancia da doen\u00e7a metab\u00f3lica.<\/p>\n

No diabetes tipo 2, o corpo para de produzir insulina ou n\u00e3o processa adequadamente o a\u00e7\u00facar ingerido. O problema ocorre por um colapso das c\u00e9lulas beta, respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio. Segundo Jeffery Tessem, um dos autores do estudo, as produtoras de insulina funcionam melhor e ficam mais fortes quando se aumenta a quantidade de mon\u00f4meros de epicatequina no corpo. \u201cEles tornam mais fortes a mitoc\u00f4ndria nas c\u00e9lulas beta, o que produz mais ATP (fonte de energia de uma c\u00e9lula), resultando em maior libera\u00e7\u00e3o de insulina\u201d, resume o tamb\u00e9m professor de nutri\u00e7\u00e3o, diet\u00e9tica e ci\u00eancia alimentar na universidade norte-americana.<\/p>\n

A equipe chegou \u00e0 conclus\u00e3o ap\u00f3s um experimento com ratos. Inicialmente, as cobaias seguiram uma dieta rica em gordura e sofreram as consequ\u00eancias dela, como o aumento do peso. Quando o composto do cacau foi adicionado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o dos animais, houve redu\u00e7\u00e3o da obesidade e aumento da capacidade de lidar com a eleva\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de glicose no sangue. \u201cOs mon\u00f4meros de epicatequina protegem as c\u00e9lulas, aumentando a capacidade delas de lidar com o estresse oxidativo\u201d, diz Tessem.<\/p>\n

O pesquisador ressalta, por\u00e9m, que a descoberta n\u00e3o avaliza a ingest\u00e3o de barras de chocolate. \u201cVoc\u00ea provavelmente ter\u00e1 que com\u00ea-las em grande quantidade e n\u00e3o vai querer ingerir o tanto de a\u00e7\u00facar inerente a esse processo. \u00c9 o composto no cacau que voc\u00ea est\u00e1 procurando\u201d, explica.<\/p>\n

A inten\u00e7\u00e3o da equipe \u00e9 fazer com que os mon\u00f4meros de epicatequina sejam ingeridos de forma mais saud\u00e1vel e vi\u00e1vel. \u00a0\u201cEsses resultados nos ajudar\u00e3o a nos aproximar da ideia de usar esse composto de forma mais eficaz, em alimentos ou suplementos para manter o controle normal de glicose no sangue e at\u00e9 potencialmente o aparecimento do diabetes tipo 2\u201d, cogita Andrew Neilson, coautor do estudo.<\/p>\n

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