{"id":16122,"date":"2017-09-11T17:23:41","date_gmt":"2017-09-11T20:23:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=16122"},"modified":"2017-09-11T17:23:41","modified_gmt":"2017-09-11T20:23:41","slug":"lentilha-baixa-o-colesterol-e-afasta-o-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2017\/09\/11\/lentilha-baixa-o-colesterol-e-afasta-o-diabetes\/","title":{"rendered":"Lentilha baixa o colesterol e afasta o diabetes"},"content":{"rendered":"
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Incluir a lentilha na rotina, al\u00e9m de sorte, traz in\u00fameros benef\u00edcios<\/figcaption><\/figure>\n

Sorte de quem inclui a\u00a0lentilha<\/strong>\u00a0no dia a dia e n\u00e3o apenas nas celebra\u00e7\u00f5es da passagem de ano. A escolhida como s\u00edmbolo da fartura na festa de R\u00e9veillon ostenta vantagens ao corpo. Embora aqui no Brasil ela n\u00e3o esteja no cotidiano, na Europa e na \u00c1sia \u2014 sua terra natal, diga-se \u2014 marca presen\u00e7a nas mais variadas prepara\u00e7\u00f5es, sendo uma das principais fontes proteicas em locais onde o\u00a0vegetarianismo<\/a>\u00a0sobressai, caso da \u00cdndia.<\/p>\n

Tamb\u00e9m oferece minerais como o ferro, o magn\u00e9sio e o f\u00f3sforo, trio que d\u00e1 um chega pra l\u00e1 no\u00a0cansa\u00e7o<\/a>. Uma de suas maiores riquezas, no entanto, \u00e9 mesmo a quantidade de\u00a0fibras<\/a>.<\/p>\n

Ali\u00e1s, essa opul\u00eancia faz com que alguns fujam do alimento por temer os desconfort\u00e1veis gases. Uma estrat\u00e9gia para evitar o problema \u00e9 deixar os gr\u00e3os de molho durante a noite e trocar a \u00e1gua antes do cozimento.<\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 fundamental caprichar na mastiga\u00e7\u00e3o. Vale a pena, at\u00e9 porque \u00e9 justamente pelo seu alto teor fibroso que a leguminosa \u00e9 apontada como uma senhora protetora do peito.<\/p>\n

Suas fibras sol\u00faveis passam pelo processo de fermenta\u00e7\u00e3o no intestino, dando origem a certos \u00e1cidos graxos capazes de inibir a produ\u00e7\u00e3o do\u00a0colesterol<\/a>\u00a0l\u00e1 no f\u00edgado. As taxas da mol\u00e9cula gordurosa, ent\u00e3o, tendem a baixar e as art\u00e9rias ficam livres de sufocos.<\/p>\n

Consumir o alimento cerca de tr\u00eas vezes por semana tamb\u00e9m j\u00e1 foi associado \u00e0 prote\u00e7\u00e3o contra o desenvolvimento de\u00a0diabetes<\/a>. Que tal dar uma chance \u00e0 lentilha no dia a dia?<\/p>\n

Um conselho<\/h2>\n

Para usufruir do ferro oferecido por essa leguminosa, um macete \u00e9 consumir seus gr\u00e3os junto a fontes de vitamina C. O nutriente encontrado na acerola, na\u00a0laranja<\/a>, nos br\u00f3colis e na couve favorece a absor\u00e7\u00e3o e o aproveitamento do mineral que combate a anemia.<\/p>\n

Raio X da lentilha*<\/h2>\n