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Nas ceias de fim de ano o que n\u00e3o faltam s\u00e3o guloseimas. Talvez essa seja uma das \u00e9pocas mais dif\u00edceis para os diab\u00e9ticos. Afinal, n\u00e3o deve ser f\u00e1cil manter diariamente os \u00edndices glic\u00eamicos sob controle com tantos doces, salgados e bebidas.\u00a0 Mas seguindo algumas orienta\u00e7\u00f5es d\u00e1 para curtir as festas\u00a0 e n\u00e3o passar vontade.<\/p>\n
O endocrinologista Walter Minucucci, vice-presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes, comenta que o que determina se o paciente vai poder consumir todos os alimentos da ceia \u00e9 o tipo de tratamento.<\/p>\n
\u201cQuem faz insuliniza\u00e7\u00e3o ativa (aplica de 3 a 4 inje\u00e7\u00f5es de insulina diariamente) ou se trata com bomba de insulina provavelmente vai poder comer um doce com a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Mas tudo deve ser feito com modera\u00e7\u00e3o e com a avalia\u00e7\u00e3o do m\u00e9dico\u201d. De modo geral, Minucucci orienta aos diab\u00e9ticos que evitem o consumo de a\u00e7\u00facar e que comam moderadamente carboidrato. \u201cN\u00e3o h\u00e1 uma dieta certa para todos os pacientes. O profissional deve avaliar o que considera adequado para as necessidades e condi\u00e7\u00f5es de cada um\u201d.<\/p>\n
O especialista alerta que modera\u00e7\u00e3o \u00e9 o segredo. Tudo deve ser consumido em pequenas por\u00e7\u00f5es. Uma dica \u00e9 escolher apenas um tipo de carboidrato no prato principal (arroz, farofa, massa ou batata) e um tipo de carne.<\/p>\n
Na hora da sobremesa, n\u00e3o se esque\u00e7a de que o a\u00e7\u00facar n\u00e3o est\u00e1 apenas presente no pudim de leite condensado ou no bolo de chocolate. \u201cA fruta possui diversos nutrientes, incluindo a frutose e a glicose. Se for consumida em excesso pode aumentar a glicemia\u201d.<\/p>\n
Fique atento tamb\u00e9m aos sucos naturais. Um suco de laranja, por exemplo, pode concentrar mais que uma unidade da fruta. Bebidas alco\u00f3licas s\u00e3o permitidas, mas com muita modera\u00e7\u00e3o. De acordo com o endocrinologista, n\u00e3o devem ser consumidos mais de dois copos. \u201c\u00c9 importante se alimentar bem antes de ingerir bebida alco\u00f3lica e a hidrata\u00e7\u00e3o com \u00e1gua \u00e9 fundamental\u201d.<\/p>\n