{"id":1632,"date":"2012-02-22T15:04:03","date_gmt":"2012-02-22T15:04:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=96"},"modified":"2017-12-05T23:22:24","modified_gmt":"2017-12-06T02:22:24","slug":"frutose-nao-e-pior-do-que-outros-acucares-para-ganho-de-peso-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2012\/02\/22\/frutose-nao-e-pior-do-que-outros-acucares-para-ganho-de-peso-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Frutose n\u00e3o \u00e9 pior do que outros a\u00e7\u00facares para ganho de peso, diz estudo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16748\" src=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/frutose2.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/frutose2.jpg 1000w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/frutose2-300x195.jpg 300w, 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semelhantes&#8221;, dizem os autores do estudo.<\/p>\n<p>Os resultados est\u00e3o publicados na edi\u00e7\u00e3o de 21 de fevereiro\u00a0<em>Annals of Internal Medicine<\/em>\u00a0.<\/p>\n<p>No novo estudo, pesquisadores canadenses liderados pelo Dr. John Sievenpiper da Universidade McMaster, em Hamilton, Ont\u00e1rio, analisou 31 estudos, onde os participantes ingeriram um n\u00famero similar de calorias, mas um grupo comeu frutose pura e o outro n\u00e3o comeu frutose.<\/p>\n<p>Eles tamb\u00e9m analisaram dados de mais 10 outros estudos, onde um grupo n\u00e3o fez as mudan\u00e7as na dieta e o outro grupo adicionou o excesso de calorias a partir de frutose para a sua ingest\u00e3o di\u00e1ria.<\/p>\n<p>A conclus\u00e3o?\u00a0A frutose sozinha n\u00e3o teve efeito sobre o ganho de peso em compara\u00e7\u00e3o com dietas que forneceram as mesmas calorias mas utilizaram outros a\u00e7\u00facares.<\/p>\n<p>O estudo foi financiado por institutos de pesquisa em sa\u00fade do governo canadense.\u00a0Alguns dos pesquisadores fizeram relatar os la\u00e7os financeiros com a empresa Coca-Cola, que se utiliza da alta frutose, encontrado em xarope de milho em alguns de seus produtos.<\/p>\n<p>Uma nutricionista especialista n\u00e3o ficou surpreso com o achado.<\/p>\n<p>&#8220;A quest\u00e3o do ganho de peso \u00e9 complexa, n\u00e3o se trata de apenas evitar isso, comer aquilo&#8221;, como alguns gostariam que fosse&#8221;, disse Connie Diekman, diretora do depto. de nutri\u00e7\u00e3o da Universidade de Washington em St Louis.\u00a0&#8220;Este estudo fornece um bom suporte para o fato de que a quantidade de calorias importa, enquanto a fonte pode n\u00e3o ser t\u00e3o significativa assim.&#8221;<\/p>\n<p>Ainda assim, n\u00e3o h\u00e1 explica\u00e7\u00e3o para o ganho de peso, ou, Diekman disse.\u00a0&#8220;Existem diferen\u00e7as individuais&#8221;, disse ela.\u00a0&#8220;Ainda temos de identificar completamente ou entender essas varia\u00e7\u00f5es, ent\u00e3o at\u00e9 que mais pesquisas em seres humanos esclare\u00e7am quais os alimentos que afetam o peso [e] de que maneira, precisamos estar cientes das calorias que consumimos e aquelas que n\u00f3s queimamos&#8221;.<\/p>\n<p>Outro especialista concordou que a frutose n\u00e3o deve ser apontada como sendo culpada quando se trata de ganho de peso.<\/p>\n<p>&#8220;Este estudo d\u00e1 algum apoio adicional \u00e0 vis\u00e3o de que o ganho de peso n\u00e3o \u00e9 causada por qualquer um componente espec\u00edfico da dieta, e que a frutose encontrada nas frutas, vegetais e adicionados em a\u00e7\u00facares \u00e9 seguro em n\u00edveis normais de dieta&#8221;, disse o cardiologista Dr. James Rippe , diretor do Instituto Rippe Lifestyle em Celebration, Fl\u00f3rida, e um especialista em metabolismo de ado\u00e7ante.\u00a0Rippe \u00e9 tamb\u00e9m consultor da Associa\u00e7\u00e3o de Refinadores de Milho, que representa os fabricantes de alta frutose encontrada em xarope de milho.<\/p>\n<p>&#8220;A obesidade&#8221;, disse Rippe, &#8220;\u00e9 o resultado de consumir muitas calorias de todas as fontes, sem a devida compensa\u00e7\u00e3o.&#8221;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n<p>Saiba mais sobre carboidratos e frutose na\u00a0<a href=\"http:\/\/www.diabetes.org\/food-and-fitness\/food\/what-can-i-eat\/carbohydrates.html\">Associa\u00e7\u00e3o Americana de Diabetes<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Reporter HealthDay<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A frutose, ado\u00e7ante comumente encontrada em alimentos e bebidas muitas vezes \u00e9 considerada respons\u00e1vel no ganho de peso, mas um novo estudo sugere que ela n\u00e3o \u00e9 pior do que outros a\u00e7\u00facares . 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