{"id":1687,"date":"2012-09-24T15:07:33","date_gmt":"2012-09-24T15:07:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=347"},"modified":"2018-02-22T18:13:08","modified_gmt":"2018-02-22T21:13:08","slug":"347","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2012\/09\/24\/347\/","title":{"rendered":"Estudos vinculam bebidas com a\u00e7ucar e obesidade"},"content":{"rendered":"
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Garota participa de aulas de nutri\u00e7\u00e3o em programa especial para adolescentes acima do peso<\/figcaption><\/figure>\n

Tr\u00eas novos estudos publicados este fim de semana refor\u00e7am o v\u00ednculo entre o consumo de refrigerantes e bebidas de frutas a\u00e7ucaradas e a epidemia de obesidade nos Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n

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O consumo destas bebidas mais que dobrou desde os anos 1970, assim como a taxa de obesidade entre os americanos no mesmo per\u00edodo, que afeta atualmente 30% da popula\u00e7\u00e3o adulta, destacam os autores destas pesquisas divulgadas na edi\u00e7\u00e3o online do New England Journal of Medicine.<\/p>\n

O primeiro estudo, feito com mais de 33.000 americanos, homens e mulheres, indica que consumir estas bebidas a\u00e7ucaradas agiria nos genes, afetando o peso e ampliando a pr\u00e9-disposi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica de uma pessoa a engordar.<\/p>\n

Os cientistas usaram as 32 varia\u00e7\u00f5es de genes conhecidos por influenciar no peso com a finalidade de estabelecer um perfil gen\u00e9tico dos participantes do estudo. Os autores determinaram tamb\u00e9m seus h\u00e1bitos alimentares, de consumo de bebidas a\u00e7ucaradas e de pr\u00e1ticas de exerc\u00edcios baseados nas respostas a um question\u00e1rio durante quatro anos.<\/p>\n

Os outros dois estudos demonstraram que o fato de dar a crian\u00e7as e adolescentes bebidas sem calorias, como \u00e1gua mineral ou refrigerantes com ado\u00e7antes, levaram a uma perda de peso.<\/p>\n

O primeiro foi feito no hospital infantil de Boston com 224 adolescentes obesos ou que tinham excesso de peso, aos quais os cientistas mandaram regularmente a domic\u00edlio garrafas d\u00c2\u00b4\u00e1gua ou refrigerantes “light”.<\/p>\n

Tamb\u00e9m os incentivaram a consumir estas bebidas durante um ano, per\u00edodo de dura\u00e7\u00e3o do estudo.<\/p>\n

Estes adolescentes n\u00e3o tiveram ganho de peso superior a 1,5 quilo durante este prazo, contra um aumento de 3,4 quilos observado em um grupo de controle.<\/p>\n

A \u00faltima pesquisa foi realizada por cientistas da Universidade VU de Amsterd\u00e3 (Holanda) com 641 crian\u00e7as com idades entre 4 e 11 anos com peso normal, das quais a metade consumiu diariamente um quarto de litro de bebidas de frutas a\u00e7ucaradas e a outra metade a mesma quantidade de bebidas, mas com ado\u00e7antes no lugar do a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Ap\u00f3s 18 meses, as crian\u00e7as que consumiram bebidas de baixas calorias ganharam 6,39 quilos em m\u00e9dia, comparativamente a um aumento de 7,36 quilos registrado no grupo que ingeriu bebidas de frutas a\u00e7ucaradas.<\/p>\n

“Tomados em conjunto, estes tr\u00eas estudos parecem indicar que as calorias provenientes de refrigerantes e bebidas de frutas fazem diferen\u00e7a”, destacou em um editorial publicado no New England Journal of Medicine a doutora Sonia Caprio, do servi\u00e7o de Pediatria da Universidade de Yale (nordeste dos Estados Unidos).<\/p>\n

Segundo ela, “chegou o momento de agir e apoiar vigorosamente a implementa\u00e7\u00e3o das recomenda\u00e7\u00f5es do Instituto de Medicina, do American Heart Association (Associa\u00e7\u00e3o americana do cora\u00e7\u00e3o) e da Obesity Society para reduzir o consumo de refrigerantes e outras bebidas a\u00e7ucaradas entre crian\u00e7as e adultos”.<\/p>\n

A “American Beverage Association\/ABA”, grupo profissional que representa a ind\u00fastria de refrigerantes e bebidas de frutas, rejeitou vigorosamente as conclus\u00f5es destes estudos.<\/p>\n

“A obesidade n\u00e3o se deve unicamente a um s\u00f3 tipo de comida ou bebida”, escreveu a ABA em um comunicado, destacando que “as bebidas a\u00e7ucaradas t\u00eam um papel menor na alimenta\u00e7\u00e3o dos americanos” e n\u00e3o representam, em m\u00e9dia, mais que 7% das calorias absorvidas pelas pessoas nos Estados Unidos.<\/p>\n

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