{"id":1698,"date":"2012-10-23T20:31:37","date_gmt":"2012-10-23T20:31:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=396"},"modified":"2018-02-22T20:03:25","modified_gmt":"2018-02-22T23:03:25","slug":"feijao-pode-ser-benefico-para-pessoas-com-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2012\/10\/23\/feijao-pode-ser-benefico-para-pessoas-com-diabetes-tipo-2\/","title":{"rendered":"Feij\u00e3o pode ser ben\u00e9fico para pessoas com diabetes tipo 2"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17346\" src=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/feijao-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/feijao-1.jpg 1000w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/feijao-1-300x195.jpg 300w, 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a\u00e7\u00facar no sangue com a dieta de feij\u00e3o versus uma dieta sem feij\u00e3o, que era, de outra maneira, extremamente saud\u00e1vel&#8221;, diz o pesquisador Dr. David JA Jenkins, professor de medicina e nutri\u00e7\u00e3o da Universidade de Toronto e do Hospital de St. Michael em Toronto, disse a\u00a0<a href=\"http:\/\/diabetes.webmd.com\/news\/20121022\/bean-diet-health\">WebMD<\/a>\u00a0.<\/p>\n<p>Feij\u00e3o ou leguminosas s\u00e3o considerados alimentos de baixo \u00edndice glic\u00eamico.\u00a0O \u00edndice glic\u00eamico dos alimentos \u00e9 ordenado de acordo com a maneira com que eles afetam o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue de uma pessoa.\u00a0Pontua\u00e7\u00e3o alta do \u00edndice glic\u00eamico significa que os alimentos desta categoria s\u00e3o digeridos mais rapidamente e causam um aumento r\u00e1pido do n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue, e que muitas vezes \u00e9 \u00a0seguida por uma queda r\u00e1pida desses mesmos n\u00edveis.\u00a0Alimentos de baixo \u00edndice s\u00e3o digeridos lentamente e elevam o a\u00e7\u00facar no sangue mais lentamente.<\/p>\n<p>Alimentos como arroz branco, melancia e batatas cozidas com a pele vermelha s\u00e3o considerados de alto \u00edndice \u00a0e tem uma pontua\u00e7\u00e3o de 70 ou acima disto, de acordo com a\u00a0<a href=\"http:\/\/www.mayoclinic.com\/health\/glycemic-index-diet\/MY00770\">Cl\u00ednica Mayo<\/a>\u00a0.\u00a0Exemplos de alimentos de baixo \u00edndice glic\u00eamico incluem toranjas, leite desnatado, cenoura crua e ma\u00e7\u00e3s, os quais recebem uma pontua\u00e7\u00e3o de 55 ou menos.\u00a0Alimentos de \u00edndice mediano pontuam na faixa de 56-69, incluindo a\u00ed o milho doce, bananas e certos tipos de sorvete.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.cbsnews.com\/8301-504763_162-57461950-10391704\/low-glycemic-index-diet-may-be-best-at-keeping-off-pounds\/\">Dietas de baixo \u00edndice glic\u00eamico s\u00e3o as melhores para se perder peso<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>O estudo envolveu 121 homens e mulheres que tinham sido diagnosticados com diabetes tipo 2.\u00a0Os participantes foram distribu\u00eddos em um grupo que foi instru\u00eddo a comer uma dieta saud\u00e1vel rica em fibra de trigo e o outro grupo que passou a se alimentar de uma dieta saud\u00e1vel, incluindo uma x\u00edcara de leguminosas por dia (cerca de duas por\u00e7\u00f5es).\u00a0Eles tamb\u00e9m receberam uma lista de alimentos de qualidade recomendados para garantir uma dieta equilibrada.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s tr\u00eas meses, o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue do grupo de feij\u00e3o (leguminosas), tal como determinado pelo teste de HbA1C, caiu 0,5 por cento, enquanto que aqueles com a dieta de trigo caiu 0,3 por cento.\u00a0Os autores apontam que 0,3-0,4 \u00a0pontos percentuais s\u00e3o considerados significativos pela Administra\u00e7\u00e3o de Alimentos e Medicamentos (FDA).\u00a0Ambos os grupos foram capazes de reduzir seus n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue para abaixo de 7 por cento, o que \u00e9 recomendado para diab\u00e9ticos do tipo 2.<\/p>\n<p>A press\u00e3o arterial tamb\u00e9m caiu entre os participantes.\u00a0O grupo da dieta \u00e0 base de feij\u00e3o come\u00e7ou com 122\/72 mmHg e acabou com uma m\u00e9dia de 118\/69 mmHg. Os participantes com a dieta \u00e0 base de trigo\u00a0come\u00e7aram com 118\/70 mmHg e terminaram com a mesma press\u00e3o arterial.\u00a0A press\u00e3o arterial normal \u00e9 considerada como sendo 120\/80 mmHg.<\/p>\n<p>&#8220;Ela reduziu o risco de doen\u00e7a card\u00edaca predominantemente devido ao seu efeito sobre a press\u00e3o arterial&#8221;, disse Jenkins sobre a dieta de feij\u00e3o.\u00a0&#8220;Isso foi um choque para n\u00f3s.&#8221;<\/p>\n<p>Samantha Heller, m\u00e9dica e coordenadora cl\u00ednica de nutri\u00e7\u00e3o do Centro de Cancer no Hospital Griffin, em Derby, Connecticut, disse a\u00a0<a href=\"http:\/\/health.usnews.com\/health-news\/news\/articles\/2012\/10\/22\/beans-a-boon-for-people-with-diabetes-study-finds\">HealthDay<\/a>\u00a0que o estudo mostra que o feij\u00e3o pode ajudar a mant\u00ea-lo saud\u00e1vel.<\/p>\n<p>&#8220;Para as pessoas com diabetes tipo 2, o feij\u00e3o, como parte de uma dieta saud\u00e1vel \u00e9 um \u00f3timo complemento&#8221;, disse Heller.\u00a0&#8220;N\u00e3o s\u00f3 as leguminosas t\u00eam um \u00edndice glic\u00eamico relativamente baixo, mas elas tamb\u00e9m est\u00e3o carregadas de fibras, antioxidantes, prote\u00ednas, vitaminas e minerais.&#8221;<\/p>\n<p>O estudo foi conduzido em um pequeno grupo de pessoas que tinha a sua diabetes relativamente controlada, de modo que n\u00e3o se determinou se os resultados podem ser replicados em um grande grupo de pessoas ou de pessoas que n\u00e3o controlam bem a pr\u00f3pria diabetes.\u00a0Outra possibilidade \u00e9 a de que o elevado teor de fibras &#8211; e n\u00e3o os gr\u00e3os de si &#8211; pode ter fornecido os benef\u00edcios para a sa\u00fade.\u00a0Marion J. Franz, um consultor de nutri\u00e7\u00e3o \/ sa\u00fade, com conceitos de nutri\u00e7\u00e3o, de Franz, Inc., disse em um\u00a0<a href=\"http:\/\/archinte.jamanetwork.com\/article.aspx?articleid=1384248\">coment\u00e1rio <\/a>que os n\u00fameros de \u00edndice glic\u00eamico tinham sido controversos no passado.<\/p>\n<p>&#8220;Legumes, conforme documentado no estudo de Jenkins et al, s\u00e3o componentes de um padr\u00e3o de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para as pessoas com DM (diabetes) e do p\u00fablico em geral. Se as pessoas com DM podem comer a quantidade necess\u00e1ria para melhorar o controle glic\u00eamico \u00e9 discut\u00edvel, e, se as leguminosas melhoram a glicemia, seria por causa de seu baixo \u00edndice glic\u00eamico ou por seu alto conte\u00fado de fibras sol\u00faveis? &#8221;\u00a0escreveu ela em seu coment\u00e1rio.<\/p>\n<p>Mas, por enquanto, os pesquisadores e outros especialistas se sentem confort\u00e1veis em dizer que comer feij\u00e3o al\u00e9m de n\u00e3o fazer mal, pode ajudar bastante.<\/p>\n<p>&#8220;Troque algumas das suas refei\u00e7\u00f5es de carne por um pouco de guisado de feij\u00e3o&#8221;, disse Jenkins.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cbsnews.com\/8301-204_162-57538167\/beans-may-be-beneficial-for-people-with-diabetes\/\">http:\/\/www.cbsnews.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pessoas com diabetes tipo 2 podem ser capazes de melhorar a sa\u00fade por comerem uma dose di\u00e1ria de feij\u00e3o, de acordo com um novo estudo. 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