{"id":1703,"date":"2012-11-28T00:23:55","date_gmt":"2012-11-28T00:23:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=420"},"modified":"2018-03-13T19:36:20","modified_gmt":"2018-03-13T22:36:20","slug":"bebidas-acucaradas-contribuem-para-o-aumento-da-obesidade-e-diabetes-no-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2012\/11\/28\/bebidas-acucaradas-contribuem-para-o-aumento-da-obesidade-e-diabetes-no-pais\/","title":{"rendered":"Bebidas a\u00e7ucaradas contribuem para o aumento da obesidade e diabetes no pa\u00eds"},"content":{"rendered":"
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Uma das grandes contribuidoras para a obesidade s\u00e3o as bebidas a\u00e7ucaradas<\/figcaption><\/figure>\n

Com o crescente percentual de obesos no Brasil, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade divulgou recente pesquisa que mostra que a diabetes mata mais que a Aids e que os acidentes de tr\u00e2nsito no pa\u00eds. A principal causa \u00e9 a m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro. Mas se engana quem pensa que o problema est\u00e1 somente nos pratos. Uma das grandes\u00a0contribuidoras\u00a0para a obesidade s\u00e3o as bebidas a\u00e7ucaradas, como refrigerantes, por exemplo. O estudo da UERJ, desenvolvido pela doutora em Sa\u00fade Coletiva, Ana Carolina Reiff, comprovou que o consumo dessas bebidas altera o metabolismo de adolescentes, tornando-as propensas \u00e0 obesidade.<\/p>\n

Rita Adriana Gomes de Souza, tamb\u00e9m doutora pela UERJ em sa\u00fade coletiva, afirmou que h\u00e1 rela\u00e7\u00e3o direta entre consumo excessivo de bebidas a\u00e7ucaradas e o aumento da obesidade e do n\u00famero de mortes por diabetes. \u201c\u00c9 sugerido que os indiv\u00edduos que consomem bebidas a\u00e7ucaradas n\u00e3o compensam este consumo reduzindo o consumo de outros itens, o que pode contribuir para o ganho de peso e desenvolvimento de diabetes. Al\u00e9m disso, o a\u00e7\u00facar contido nessas bebidas apresenta r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o, efeito esse com importante papel nos n\u00edveis glic\u00eamicos sangu\u00edneos. Como se v\u00ea, as bebidas a\u00e7ucaradas tem importante contribui\u00e7\u00e3o tanto para a obesidade quanto para o desenvolvimento de diabetes\u201d.<\/p>\n

Dados do Inqu\u00e9rito Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o (INA\/IBGE) mostraram que os refrigerantes apresentaram uma das maiores m\u00e9dias de consumo di\u00e1rio per capita no Brasil (94,7 g\/dia). Para Adriana, que fez sua tese de doutorado baseada na alimenta\u00e7\u00e3o e obesidade, caberia uma medida semelhante \u00e0 do cigarro. \u201cDevido a crescente participa\u00e7\u00e3o das bebidas a\u00e7ucaradas na dieta do brasileiro, por elas serem importante fonte de a\u00e7\u00facar e principalmente devido ao forte apelo da m\u00eddia para o consumo desses produtos, talvez coubesse uma medida mais en\u00e9rgica do minist\u00e9rio da sa\u00fade no sentido de alertar a popula\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

Para a pesquisadora, no entanto, \u00e9 mais dif\u00edcil controlar a alimenta\u00e7\u00e3o do que o tabagismo, pois o cigarro \u00e9 prejudicial \u00e0 sa\u00fade em quaqluer quantidade. J\u00e1 os alimentos podem ser consumidos moderadamente. O dif\u00edcil \u00e9 a pessoa saber a quantidade ideal. \u201cOs fumantes sabem relatar a quantidade de cigarros fumados por dia. J\u00e1 com a dieta, se voc\u00ea pedir para a pessoa relatar o que ela comeu cerca de dois dias atr\u00e1s, ela, possivelmente, n\u00e3o se lembrar\u00e1 bem\u201d, explica a autora. E outra coisa importante: cigarro \u00e9 mal\u00e9fico pra sa\u00fade em qualquer quantidade. Isso n\u00e3o acontece com a dieta. Bebidas a\u00e7ucaradas, por exemplo, podem ser consumidas desde que de forma moderada\u201d.<\/p>\n

Em Nova York, a venda de refrigerantes em tamanhos gigantes foi proibida. Para Rita, essa medida \u00e9 v\u00e1lida e poderia ser adotada no pa\u00eds. \u201cO aumento do tamanho das por\u00e7\u00f5es, algo verificado nos \u00faltimos anos, se constitui em um importante fator na manuten\u00e7\u00e3o de elevado consumo de energia, causando um super consumo, contribuindo para o aumento da preval\u00eancia de obesidade na popula\u00e7\u00e3o. Algumas redes de fast-food, por exemplo, perguntam se o cliente quer aumentar o tamanho das por\u00e7\u00f5es, dentre elas a de refrigerante, pagando um pouco mais. Esse tipo de marketing deve ser combatido, a despeito do que foi feito em Nova York\u201d.<\/p>\n

Ela, por\u00e9m, ressalva que tal medida isolada n\u00e3o seria suficiente. \u201cA obesidade apresenta natureza multifatorial, de modo que o controle da mesma dificilmente ser\u00e1 alcan\u00e7ado com uma ou outra medida isolada. Isso n\u00e3o invalida, claro, as iniciativas que atuem no ambiente. Acho que um estilo de vida mais saud\u00e1vel tamb\u00e9m deve ser estimulado\u201d.<\/p>\n

Medidas como essa, que tornam o estilo de vida mais saud\u00e1vel, devem ser desenvolvidas principalmente no ambiente familiar, para que crian\u00e7as n\u00e3o criem o h\u00e1bito do consumo dessas bebidas. \u201cA incorpora\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis deve ser compartilhada no ambiente familiar, pois a influ\u00eancia dos pais nos padr\u00f5es de estilo de vida dos filhos, incluindo a escolha dos alimentos, indica o importante papel da fam\u00edlia em rela\u00e7\u00e3o ao ganho de peso infantil, sobretudo nos mais pobres\u201d.<\/p>\n

A doutora tamb\u00e9m explicou o porque de as pessoas normalmente \u201cabusarem\u201d mais das bebidas do que da comida. \u201cL\u00edquidos, em geral, demoram mais a acionar os mecanismos de saciedade quando comparados aos alimentos s\u00f3lidos. Ent\u00e3o a gente vai tomando sem perceber. Se esse l\u00edquido for uma bebida a\u00e7ucarada, como um refrigerante, por exemplo, at\u00e9 nos sentirmos saciados j\u00e1 teremos consumido grande quantidade de a\u00e7\u00facar e de energia extra, o que pode levar ao aumento do ganho de peso\u201d.<\/p>\n

Fonte:\u00a0Ag\u00eancia UERJ de Not\u00edcias Cient\u00edficas<\/em>.<\/p>\n

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