{"id":1715,"date":"2013-01-13T20:43:32","date_gmt":"2013-01-13T20:43:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=485"},"modified":"2018-03-25T17:39:02","modified_gmt":"2018-03-25T20:39:02","slug":"o-cogumelo-luta-contra-o-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/01\/13\/o-cogumelo-luta-contra-o-diabetes\/","title":{"rendered":"O cogumelo luta contra o diabetes"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Cogumelos podem ser a melhor op\u00e7\u00e3o para vegetarianos obterem sel\u00eanio.\u00a0<\/span>Ele tem sido usada h\u00e1 milhares de anos, como alimentos e medicamentos.\u00a0<\/span>Muitas vezes, \u00e9 classificado como um vegetal ou erva, mas na verdade \u00e9 um fungo.\u00a0<\/span>Embora existam mais de 14.000 cogumelos, apenas cerca de 3.000 s\u00e3o comest\u00edveis.<\/span><\/span><\/p>\n

Algumas das variedades comuns dispon\u00edveis s\u00e3o o de bot\u00e3o branco e os cogumelos marrons.\u00a0<\/span>A cor, forma e tamanho do corpo de frutifica\u00e7\u00e3o podem variar tremendamente.\u00a0<\/span>\u00c9 importante identificar corretamente o cogumelo que \u00e9 recolhido, a fim de evitar uma esp\u00e9cie venenosa.\u00a0<\/span>O cogumelo Fara\u00f3, valorizado como uma iguaria, enquanto os gregos acreditavam que os cogumelos dessem a for\u00e7a necess\u00e1ria para os guerreiros durante a batalha.<\/span><\/span><\/p>\n

Os romanos consideram cogumelos como um dom de Deus e servem-os apenas em ocasi\u00f5es festivas.\u00a0Os chineses tamb\u00e9m os guardavam como um alimento saud\u00e1vel.\u00a0Voc\u00ea pode adicionar os cogumelos \u00e0 sopas, saladas e sandu\u00edches ou us\u00e1-los como um aperitivo.<\/p>\n

Benef\u00edcios dos cogumelos para a sa\u00fade<\/strong><\/p>\n

Os cogumelos s\u00e3o uma excelente fonte de pot\u00e1ssio, um mineral que ajuda a baixar a press\u00e3o arterial elevada e reduz o risco de acidente vascular cerebral (AVC).<\/p>\n

Ela cont\u00e9m sel\u00eanio, um antioxidante que trabalha com a vitamina E para proteger as c\u00e9lulas contra os efeitos prejudiciais dos radicais livres.<\/span><\/p>\n

Cogumelos ajudam na redu\u00e7\u00e3o de peso.<\/span><\/p>\n

As vitaminas C, B6 e B12 encontrados em cogumelos s\u00e3o respons\u00e1veis \u200b\u200bpor estimular o sistema imunol\u00f3gico.<\/span><\/p>\n

Os cogumelos s\u00e3o eficazes na preven\u00e7\u00e3o do\u00a0c\u00e2ncer\u00a0de mama e de pr\u00f3stata.<\/span><\/p>\n

Como os pacientes diab\u00e9ticos muitas vezes sofrem de c\u00e2ncer, cogumelo \u00e9 um seguro rem\u00e9dio para diabetes, pois cont\u00e9m grande quantidade de antibi\u00f3ticos.<\/span><\/p>\n

Ele cont\u00e9m ergothioneine, um poderoso antioxidante que refor\u00e7a o sistema imunit\u00e1rio.<\/span><\/p>\n

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