{"id":1736,"date":"2013-03-23T21:28:00","date_gmt":"2013-03-23T21:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=584"},"modified":"2018-04-15T11:33:44","modified_gmt":"2018-04-15T14:33:44","slug":"dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/","title":{"rendered":"“Dieta do homem das cavernas” pode ajudar a combater a obesidade e diabetes"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"
A professora Anne Katzenberg do Departamento de Arqueologia da Universidade de Calgary estuda ossos antigos para determinar o que as pessoas comiam e como isso afetou sua sociedade. Seu trabalho influenciou a moda atual da dieta paleol\u00edtica que promove uma alimenta\u00e7\u00e3o como a de nossos antepassados (todas as carnes) Fotografia por: Colleen De Neve, Calgary Herald<\/figcaption><\/figure>\n

N\u00f3s somos o que comemos – mesmo para aqueles que j\u00e1 se encontram mortos por 6.000 anos.<\/p>\n

Desde as dietas de tribos n\u00f4mades para as primeiras sociedades agr\u00edcolas, a prova de nossos antigos h\u00e1bitos alimentares est\u00e1 nos ossos deixados para tr\u00e1s.<\/p>\n

E enquanto os ossos antigos de nossos ancestrais apontam para o passado, suas implica\u00e7\u00f5es para os dias de hoje s\u00e3o t\u00e3o recentes quanto a \u00faltima loucura de perda de peso – neste caso ajudando a impulsionar a popularidade da dieta paleol\u00edtica como vem sendo chamada.<\/p>\n

A dieta, mais comumente conhecida como a dieta do homem das cavernas<\/em>, enfatiza que os nossos antepassados \u200b\u200bcomeram mais alimentos – frutos do mar, carnes e frutas – do que as refei\u00e7\u00f5es de carboidratos-pesados \u200b\u200bque a maior parte do mundo agora consome.<\/p>\n

A professora da Universidade de Calgary, \u00a0Anne Katzenberg, parece, \u00e0 primeira vista, uma nutricionista improv\u00e1vel.\u00a0Mas o trabalho inovador que ela e outros cientistas est\u00e3o fazendo na an\u00e1lise da prote\u00edna preservada em ossos antigos ajudou a aumentar o ostracismo dos carboidratos em favor de carnes e frutas.<\/p>\n

Katzenberg, do Departamento de Arqueologia, foi recentemente homenageada em Boston sendo nomeada membro da Associa\u00e7\u00e3o Americana para o Avan\u00e7o da Ci\u00eancia.<\/p>\n

Seu trabalho com ossos antigos envolve extrair o col\u00e1geno e analisar sua composi\u00e7\u00e3o, que por sua vez leva a um entendimento de que tipo de alimentos foram consumidos h\u00e1 muito tempo.<\/p>\n

“Entender o que as pessoas no passado comeram abre uma janela para um monte de outras informa\u00e7\u00f5es sobre essas pessoas – como eles obtiveram a sua comida, se eram ca\u00e7adores, coletores e pescadores ou eram agricultores?<\/p>\n

“Isso nos diz muito sobre a sua estrutura social. Pessoas que cultivam seu pr\u00f3prio alimento podem viver em maiores densidades populacionais do que as pessoas que dependem de plantas que ocorrem naturalmente e de outros animais na terra”, disse Katzenberg.<\/p>\n

E o que n\u00f3s comemos h\u00e1 milhares de anos pode servir de li\u00e7\u00e3o para a sociedade atual, cuja taxa de obesidade continua a aumentar, assim como a incid\u00eancia de diabetes.<\/p>\n

“N\u00f3s seres humanos somos realmente afortunados porque hoje podemos fazer bem uma ampla gama de alimentos. \u00c9 por isso que temos pessoas que hoje s\u00e3o vegetarianas e pessoas na dieta paleol\u00edtica comendo enormes quantidades de carne, e que est\u00e3o bem.<\/p>\n

“Eu acho que quando n\u00f3s ficamos em dificuldade, come\u00e7amos a comer algo diferente do que costum\u00e1vamos, algo de alguma cor estranha e sem realmente saber o que \u00e9.<\/p>\n

“Vou usar o conselho de um de meus favoritos escritores de receitas populares, Michael Pollan, que nos diz que devemos fazer compras em torno da periferia do supermercado. E n\u00e3o coma nada que sua av\u00f3 n\u00e3o reconheceria”, disse ele.<\/p>\n

Katzenberg cresceu em Cincinnati, Ohio, e ganhou seu gradua\u00e7\u00e3o e mestrado em antropologia antes de fazer o seu doutoramento em Toronto.\u00a0Ela se mudou para Calgary, em 1985, e tornou-se uma cidad\u00e3 canadense seis anos depois.<\/p>\n

Seu interesse em dietas come\u00e7ou cedo na vida.<\/p>\n

“Todos na minha fam\u00edlia sempre fizeram dieta enquanto eu estava crescendo …. Meu pai fazia uma vers\u00e3o do que viria a ser chamado a dieta de Atkins, que n\u00e3o era l\u00e1 muito saud\u00e1vel”, disse ela.<\/p>\n

“Algumas das coisas que os seres humanos se preocupam s\u00e3o com gorduras, sais e a\u00e7\u00facares sendo que em pouca quantidade \u00e9 uma coisa boa, mas muito n\u00e3o \u00e9. Sal pode levar \u00e0 hipertens\u00e3o, gorduras pode levar \u00e0 obesidade e a\u00e7\u00facares pode levar a problemas de metabolismo. Hoje estamos melhor adaptados para os alimentos que n\u00f3s reconhecer\u00edamos no ambiente “, disse Katzenberg.<\/p>\n

Sua pesquisa a levou a v\u00e1rias partes do mundo para recolher amostras de ossos – a mais antiga sendo de 6.000 anos atr\u00e1s, que foram descobertos na \u00e1rea do Lago Baikal na Sib\u00e9ria. Ela v\u00ea liga\u00e7\u00f5es entre esta pesquisa \u00a0e a dieta atual e preocupa\u00e7\u00f5es com a sa\u00fade de povos ind\u00edgenas no norte do Canad\u00e1.<\/p>\n

Ela disse que houve um movimento para reintroduzir aos povos das Primeiras Na\u00e7\u00f5es, o consumo de plantas naturais e de animais para melhorar a sa\u00fade e reduzir as taxas de obesidade, diabetes e doen\u00e7as.<\/p>\n

“As pessoas do Norte est\u00e3o particularmente adaptadas a uma dieta de alta prote\u00edna. Eles comiam uma grande quantidade de peixes. Isso n\u00e3o \u00e9 nada parecido com o que seria introduzido hoje, uma dieta com alto teor de carboidratos e p\u00e3es a partir de a\u00e7\u00facares importados para a \u00e1rea.<\/p>\n

“As pessoas que costumavam passar por um per\u00edodo de fartura e outro de fome, no passado, se adaptavam. O pr\u00f3prio corpo armazenava gordura para os tempos de vacas magras. ”<\/p>\n

Agora h\u00e1 sempre uma alimenta\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel , o que est\u00e1 causando \u00e0s pessoas um aumento de peso e problemas com o metabolismo, o que leva a algumas das doen\u00e7as vistas nos dias de hoje.<\/p>\n

“Isso \u00e9 uma grande mudan\u00e7a”, disse Katzenberg, que aguarda financiamento de um projeto no M\u00e9xico para investigar ossos de outro animal antigo l\u00e1 descoberto.<\/p>\n

Suas habilidades tamb\u00e9m a levaram aos mais modernos locais de viol\u00eancia.\u00a0Como uma linha lateral de seu trabalho universit\u00e1rio, Katzenberg realiza consultoria como antrop\u00f3loga forense, possuindo escrit\u00f3rio de legista no sul de Alberta.<\/p>\n

“\u00c9 muito interessante. Sempre que descobrem restos mortais n\u00e3o identificados, partes de um corpo sem eles terem ideia de quem \u00e9, eles v\u00e3o me chamar”.<\/p>\n

Ela reduz o n\u00famero de pessoas poss\u00edveis ao examinar os dentes ou les\u00f5es anteriores para determinar o sexo, estatura e idade no momento da morte.<\/p>\n

Katzenberg diz que seu papel mudou um pouco ao longo dos anos.\u00a0“Calgary era um lugar mais calmo e agrad\u00e1vel h\u00e1 27 anos atr\u00e1s, quando me mudei para c\u00e1, melhor do que \u00e9 hoje, infelizmente.”<\/p>\n

Apesar \u00a0das quest\u00f5es alimentares da humanidade atual, Katzenberg disse que sua pesquisa \u00e9 otimista em rela\u00e7\u00e3o ao comportamento humano.<\/p>\n

“N\u00f3s somos, obviamente, uma esp\u00e9cie muito sucesso. Estamos superando a marca de sete bilh\u00f5es de pessoas e nossa expectativa de vida \u00e9 muito maior do que costumava ser, por isso, certamente, n\u00e3o \u00e9 tudo desgra\u00e7a e tristeza.”<\/p>\n<\/div>\n

\n

 <\/p>\n<\/div>\n

http:\/\/www.calgaryherald.com\/<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

PS: Nota do editor – Maiores informa\u00e7\u00f5es sobre a Dieta Paleo – Clique aqui<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00f3s somos o que comemos – mesmo para aqueles que j\u00e1 se encontram mortos por 6.000 anos. Desde as dietas de tribos n\u00f4mades para as primeiras sociedades agr\u00edcolas, a prova de nossos antigos h\u00e1bitos alimentares est\u00e1 nos ossos deixados para tr\u00e1s. E enquanto os ossos antigos de nossos ancestrais apontam para o passado, suas implica\u00e7\u00f5es […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17924,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21,188],"tags":[194,101,836],"yoast_head":"\r\n"Dieta do homem das cavernas" pode ajudar a combater a obesidade e diabetes - TiaBeth.com<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\""Dieta do homem das cavernas" pode ajudar a combater a obesidade e diabetes - TiaBeth.com\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"N\u00f3s somos o que comemos – mesmo para aqueles que j\u00e1 se encontram mortos por 6.000 anos. Desde as dietas de tribos n\u00f4mades para as primeiras sociedades agr\u00edcolas, a prova de nossos antigos h\u00e1bitos alimentares est\u00e1 nos ossos deixados para tr\u00e1s. E enquanto os ossos antigos de nossos ancestrais apontam para o passado, suas implica\u00e7\u00f5es […]\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TiaBeth.com\" \/>\r\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tiabethcom\" \/>\r\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tiabethcom\" \/>\r\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-03-23T21:28:00+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-04-15T14:33:44+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Anne-Katzenberger-2.jpg\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"650\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\r\n<meta name=\"author\" content=\"Raquel Limonge\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/www.twitter.com\/tiabethcom\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@tiabethcom\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raquel Limonge\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/\",\"name\":\"TiaBeth.com\",\"description\":\"O maior conte\u00fado sobre diabetes da l\u00edngua portuguesa\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/a2f986446141f19f046fea5ed1b20982\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Anne-Katzenberger-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Anne-Katzenberger-2.jpg\",\"width\":1000,\"height\":650,\"caption\":\"Colleen De Neve\/ Calgary Herald CALGARY, AB --MARCH 6, 2013 -- University of Calgary Department of Archeology professor Anne Katzenberg studies old bones to determine what people ate and how that affected their society. Her work has influenced the current trendy paleo-diet which promotes eating as our ancestors did (all meat).on March 6, 2013. (Colleen De Neve\/Calgary Herald) (For City story by Chris Nelson) 00043347A\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/\",\"url\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/\",\"name\":\"\\\"Dieta do homem das cavernas\\\" pode ajudar a combater a obesidade e diabetes - TiaBeth.com\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2013-03-23T21:28:00+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-15T14:33:44+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"“Dieta do homem das cavernas” pode ajudar a combater a obesidade e diabetes\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/\"},\"author\":{\"name\":\"Raquel Limonge\",\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/a2f986446141f19f046fea5ed1b20982\"},\"headline\":\"“Dieta do homem das cavernas” pode ajudar a combater a obesidade e diabetes\",\"datePublished\":\"2013-03-23T21:28:00+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-15T14:33:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/\"},\"wordCount\":1170,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/a2f986446141f19f046fea5ed1b20982\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Anne-Katzenberger-2.jpg\",\"keywords\":[\"alimenta\u00e7\u00e3o\",\"dieta\",\"Paleol\u00edtica\"],\"articleSection\":[\".Sa\u00fade\",\"Nutri\u00e7\u00e3o \/ Alimenta\u00e7\u00e3o\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/a2f986446141f19f046fea5ed1b20982\",\"name\":\"Raquel Limonge\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/logo_tiabeth.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/logo_tiabeth.jpg\",\"width\":856,\"height\":856,\"caption\":\"Raquel Limonge\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/tiabethcom\",\"https:\/\/www.instagram.com\/raqueltiabeth\",\"https:\/\/twitter.com\/https:\/\/www.twitter.com\/tiabethcom\"],\"url\":\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/author\/raquel\/\"}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\"Dieta do homem das cavernas\" pode ajudar a combater a obesidade e diabetes - TiaBeth.com","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"\"Dieta do homem das cavernas\" pode ajudar a combater a obesidade e diabetes - TiaBeth.com","og_description":"N\u00f3s somos o que comemos – mesmo para aqueles que j\u00e1 se encontram mortos por 6.000 anos. Desde as dietas de tribos n\u00f4mades para as primeiras sociedades agr\u00edcolas, a prova de nossos antigos h\u00e1bitos alimentares est\u00e1 nos ossos deixados para tr\u00e1s. E enquanto os ossos antigos de nossos ancestrais apontam para o passado, suas implica\u00e7\u00f5es […]","og_url":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/","og_site_name":"TiaBeth.com","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/tiabethcom","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/tiabethcom","article_published_time":"2013-03-23T21:28:00+00:00","article_modified_time":"2018-04-15T14:33:44+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":650,"url":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Anne-Katzenberger-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Raquel Limonge","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/www.twitter.com\/tiabethcom","twitter_site":"@tiabethcom","twitter_misc":{"Escrito por":"Raquel Limonge","Est. tempo de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#website","url":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/","name":"TiaBeth.com","description":"O maior conte\u00fado sobre diabetes da l\u00edngua portuguesa","publisher":{"@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/a2f986446141f19f046fea5ed1b20982"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Anne-Katzenberger-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Anne-Katzenberger-2.jpg","width":1000,"height":650,"caption":"Colleen De Neve\/ Calgary Herald CALGARY, AB --MARCH 6, 2013 -- University of Calgary Department of Archeology professor Anne Katzenberg studies old bones to determine what people ate and how that affected their society. Her work has influenced the current trendy paleo-diet which promotes eating as our ancestors did (all meat).on March 6, 2013. (Colleen De Neve\/Calgary Herald) (For City story by Chris Nelson) 00043347A"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/","url":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/","name":"\"Dieta do homem das cavernas\" pode ajudar a combater a obesidade e diabetes - TiaBeth.com","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#primaryimage"},"datePublished":"2013-03-23T21:28:00+00:00","dateModified":"2018-04-15T14:33:44+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"“Dieta do homem das cavernas” pode ajudar a combater a obesidade e diabetes"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/"},"author":{"name":"Raquel Limonge","@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/a2f986446141f19f046fea5ed1b20982"},"headline":"“Dieta do homem das cavernas” pode ajudar a combater a obesidade e diabetes","datePublished":"2013-03-23T21:28:00+00:00","dateModified":"2018-04-15T14:33:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/"},"wordCount":1170,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/a2f986446141f19f046fea5ed1b20982"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/03\/23\/dieta-do-homem-das-cavernas-pode-ajudar-a-combater-a-obesidade-e-diabetes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Anne-Katzenberger-2.jpg","keywords":["alimenta\u00e7\u00e3o","dieta","Paleol\u00edtica"],"articleSection":[".Sa\u00fade","Nutri\u00e7\u00e3o \/ Alimenta\u00e7\u00e3o"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/a2f986446141f19f046fea5ed1b20982","name":"Raquel Limonge","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/logo_tiabeth.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/logo_tiabeth.jpg","width":856,"height":856,"caption":"Raquel Limonge"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/#\/schema\/person\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/tiabethcom","https:\/\/www.instagram.com\/raqueltiabeth","https:\/\/twitter.com\/https:\/\/www.twitter.com\/tiabethcom"],"url":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/author\/raquel\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1736"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1736"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1736\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}