{"id":1787,"date":"2013-06-19T22:15:29","date_gmt":"2013-06-19T22:15:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=1021"},"modified":"2018-09-10T00:14:33","modified_gmt":"2018-09-10T03:14:33","slug":"o-que-comer-quando-se-tem-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/06\/19\/o-que-comer-quando-se-tem-diabetes\/","title":{"rendered":"O que comer quando se tem diabetes?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Para evitar a hipoglicemia e para minimizar as complica\u00e7\u00f5es associadas com diabetes, incluindo doen\u00e7as card\u00edacas, doen\u00e7as renais, problemas nos olhos e infec\u00e7\u00e3o, \u00e9 importante manter os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue o mais est\u00e1vel poss\u00edvel ao longo do dia.\u00a0Para conseguir isso, eu recomendo tentar combinar algum tipo de prote\u00edna magra (frango sem pele, peixe, peru, carne mo\u00edda magra, feij\u00e3o, ovos brancos, queijo cottage<\/em> de baixo teor de gordura ou iogurte) ou gordura (azeite saud\u00e1vel, \u00f3leo de canola, nozes , sementes, abacate) com um carboidrato saud\u00e1vel em cada refei\u00e7\u00e3o ou lanche.<\/p>\n

Certifique-se de escolher alimentos saud\u00e1veis, com baixo teor de a\u00e7\u00facar, carboidratos ricos em antioxidantes como cereais integrais (arroz integral, macarr\u00e3o integral, p\u00e3o integral, cereais, bolachas, quinoa, cevada), fruta inteira (n\u00e3o suco ou frutas secas) e legumes.\u00a0Estes tipos de carboidratos geralmente s\u00e3o de baixo \u00edndice glic\u00eamico, o que significa que eles aumentam o n\u00edvel do a\u00e7\u00facar no sangue mais lentamente do que os carboidratos processados e refinados, quase sempre cheios de a\u00e7\u00facar.\u00a0Naturalmente, alimentos ricos em fibras sempre ser\u00e3o uma boa escolha, pois retardam o esvaziamento de alimentos do est\u00f4mago, ajudando a melhorar o controle de a\u00e7\u00facar no sangue.\u00a0Ao evitar picos de a\u00e7\u00facar no sangue, voc\u00ea tamb\u00e9m pode evitar os problemas que se seguem a estes epis\u00f3dios.<\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 importante tentar comer regularmente ao longo do dia.\u00a0Tente n\u00e3o deixar passar mais de quatro horas sem ter uma refei\u00e7\u00e3o ou um lanche, para evitar que o n\u00edvel de glicose no sangue fique muito baixo.\u00a0E fa\u00e7a sempre o poss\u00edvel para comer em at\u00e9 30 minutos ou menos ap\u00f3s acordar.<\/p>\n

Em rela\u00e7\u00e3o ao armazenamento de alimentos dentro de casa, eu vou dar-lhe algumas escolhas de enlatados e congelados, embora os alimentos frescos sejam sempre a melhor op\u00e7\u00e3o.\u00a0Aqui est\u00e3o algumas coisas para se ter sempre \u00e0 m\u00e3o:<\/p>\n

1.\u00a0Nozes<\/strong>: Nozes (como tamb\u00e9m amendoim, am\u00eandoas, pistache, etc) cont\u00eam gorduras saud\u00e1veis, fibras e prote\u00ednas de origem vegetal saud\u00e1vel para o cora\u00e7\u00e3o.\u00a0Permitem fazer grandes lanches com ou sem acompanhamentos ou junto com um peda\u00e7o de fruta, podendo ser adicionado em uma salada ou iogurte.<\/p>\n

2.\u00a0Feij\u00e3o<\/strong>: Estes tamb\u00e9m s\u00e3o excelentes fontes de fibras e prote\u00ednas de origem vegetal.\u00a0Escorra e lave os feij\u00f5es enlatados para diminuir o teor de sal.\u00a0Feij\u00e3o sempre cai bem em sopas e com piment\u00e3o, em saladas ou como um prato \u00fanico saud\u00e1vel.\u00a0Eu sou um grande f\u00e3 de sopas \u00e0 base de feij\u00e3o, como minestrone, vegetal ou lentilha, servindo em um almo\u00e7o saud\u00e1vel ou como aperitivo antes do jantar.<\/p>\n

3.\u00a0Vegetais congelados<\/strong>: Eu sempre tenho lotes de produtos hort\u00edcolas congelados na m\u00e3o para fazer<\/p>\n

\"Smoothie\"<\/a>
Smoothie<\/figcaption><\/figure>\n

acompanhamentos saud\u00e1veis. Experimente temperar com um pouco de azeite (gordura saud\u00e1vel) e especiarias em vez de sal para dar um sabor extra.<\/p>\n

4.\u00a0Conservas de atum e de frango<\/strong> (embalagem pl\u00e1stica e com baixo teor de s\u00f3dio, quando dispon\u00edvel): Estes fornecem um almo\u00e7o r\u00e1pido e saud\u00e1vel ou uma op\u00e7\u00e3o de jantar.\u00a0Misture com mostarda ou um pouco de \u00f3leo de oliva e sirva no p\u00e3o integral (o qual voc\u00ea pode congelar para ter sempre \u00e0 m\u00e3o)<\/p>\n

5.\u00a0Frutas congeladas<\/strong>: Eu tamb\u00e9m sou grande f\u00e3 das frutas congeladas, que s\u00e3o sempre cheias de antioxidantes (importante para diminuir as complica\u00e7\u00f5es da diabetes) e fibras.\u00a0Eu as uso para fazer smoothies,<\/em>\u00a0fazer sucos ou misturar com iogurte no caf\u00e9 da manh\u00e3 (com iogurte sem gordura simples ou prote\u00edna em p\u00f3 e uma ou duas colheres de sopa de semente de linha\u00e7a como sendo gordura saud\u00e1vel). \u00c0s vezes eu descongelo e como as frutas cobrindo-as com alguma cobertura light ou com iogurte de baunilha com baixos teores de gordura, deixando-a, assim, uma sobremesa saud\u00e1vel e saborosa.<\/p>\n

Como \u00a0voc\u00ea est\u00e1 gerenciando seu diabetes?\u00a0Fa\u00e7a o teste<\/a>(em ingl\u00eas)<\/p>\n

 <\/p>\n

Dr.\u00a0Melina Jampolis<\/a>\u00a0, m\u00e9dica nutr\u00f3loga<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

http:\/\/thechart.blogs.cnn.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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