![\"\"](\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/stevia-2.jpg\")
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A St\u00e9via que \u00e9 mais doce que a beterraba e a cana de a\u00e7\u00facar pode ser um caminho para as pessoas que tem atra\u00e7\u00e3o pelo doce satisfazer seus desejos de a\u00e7\u00facar. A vantagem \u00e9 que \u00e9 totalmente livre de culpa. Parece bom demais para ser verdade – toda a do\u00e7ura do a\u00e7\u00facar, mas com nada de calorias.<\/p>\n
O ado\u00e7ante de Stevia \u00e9 feito \u00e0 base de um extrato da planta encontrada no Paraguai e est\u00e1 sendo alardeada como uma arma importante na luta contra a obesidade que amea\u00e7a a sa\u00fade de milh\u00f5es de pessoas ao redor do mundo.<\/p>\n
A Dra. Margaret Ashwell, membro do Conselho Consultivo Cient\u00edfico do Instituto Global Stevia, um servi\u00e7o de informa\u00e7\u00f5es fornecidas pelos principais fornecedores de St\u00e9via, acredita que os benef\u00edcios para a sa\u00fade n\u00e3o podem ficar sendo subestimados.<\/p>\n
A St\u00e9via pode ajudar as pessoas a desfrutarem o sabor do doce de origem natural, enquanto desfrutam a redu\u00e7\u00e3o de calorias, como parte de uma dieta saud\u00e1vel e equilibrada.<\/p>\n
A St\u00e9via \u00e9 usada por milhares de anos na alimenta\u00e7\u00e3o do povo Guarani (nativo do Paraguai), sendo adicionada \u00e0 culin\u00e1ria cotidiana como ado\u00e7ante, bem como um t\u00f4nico para a sa\u00fade e para o tratamento da press\u00e3o alta, azia, gota e diabetes tipo 2.<\/p>\n
Agora, as empresas de alimentos multinacionais est\u00e3o aprofundando os estudos sobre os poss\u00edveis benef\u00edcios da St\u00e9via e est\u00e3o introduzindo a uma s\u00e9rie de produtos de baixa caloria com este ado\u00e7ante.<\/p>\n
De acordo com a\u00a0 estat\u00edsticas sobre a obesidade, atividade f\u00edsica e dieta, 65% dos homens e 58% das mulheres est\u00e3o acima do peso ou obesos, e os n\u00fameros continuam a subir.<\/p>\n
Assim, a planta, que \u00e9 usada h\u00e1 s\u00e9culos pelos \u00edndios, surge agora como um ado\u00e7ante chave para grandes empresas como Coca-Cola, Danone.<\/p>\n
As vendas do extrato subiram nos \u00faltimos anos – at\u00e9 400% entre 2008 e 2012.<\/p>\n
Em 2011, foi aprovado pela Ag\u00eancia Europeia de Seguran\u00e7a Alimentar para o uso generalizado na ind\u00fastria.<\/p>\n
Alguns cr\u00edticos questionaram se um suplemento livre de calorias pode, eventualmente, ajudar no longo prazo as dietas de perda de gordura.<\/p>\n
Dr. Robert Lustig, autor de Fat Chance, disse que a perda de peso em dietas n\u00e3o pode ser alcan\u00e7ada, pois o organismo espera a\u00e7\u00facar real..<\/p>\n
Mas essa d\u00favida sobre os efeitos da Est\u00e9via n\u00e3o impediu\u00a0 alguns fabricantes de alimentos de introduzir o aditivo para algumas de suas linhas mais populares.<\/p>\n
Em mar\u00e7o, deste ano, a bebida efervescente Sprite abandonou sua receita ‘normal’ em favor de uma vers\u00e3o de baixo teor cal\u00f3rico que usa o ado\u00e7ante natural de St\u00e9via .<\/p>\n
A nova formula\u00e7\u00e3o do Sprite cont\u00e9m 30% menos calorias – mas os f\u00e3s temem que ter\u00e1 um sabor diferente.<\/p>\n
A bebida est\u00e1 sendo alterada na unidade anti-obesidade da Coca-Cola que segue a uma chamada pelo governo para resolver o problema.<\/p>\n
Benef\u00edcios para a sa\u00fade da St\u00e9via<\/strong><\/p>\n As pesquisas sobre a St\u00e9via e supostos benef\u00edcios para a sa\u00fade foram ampliadas e muitos acreditam que a planta poderia, de fato, apresentar benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Algumas pesquisas revelam que a planta reduziu a press\u00e3o arterial. Tem havido tamb\u00e9m ind\u00edcios sobre os seus efeitos sobre a diabetes.<\/p>\n A vantagem mais \u00f3bvia da St\u00e9via \u00e9 que ela proporciona do\u00e7ura, mas n\u00e3o eleva os n\u00edveis de glicose no sangue como a\u00e7\u00facar branco faz. Mas, al\u00e9m disso, a pesquisa ainda tem mostrado que pode reduzir ativamente a glicemia.<\/p>\n Especialistas da Universidade de Mahidol da Tail\u00e2ndia descobriram, em uma s\u00e9rie de estudos, que St\u00e9via pode ser hipotensora, anti-inflamat\u00f3rio, anti-tumoral, anti-diarreico, diur\u00e9tico, e imunomoduladores a\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Os ataques card\u00edacos, diabetes, ganho de peso, os ossos fr\u00e1geis, p\u00e2ncreas e c\u00e2ncer de pr\u00f3stata, fraqueza muscular e paralisia t\u00eam sido apontados como potenciais problemas de se beber refrigerantes.<\/p>\n No in\u00edcio deste ano, um estudo advertiu que apenas uma lata de um refrigerante por dia pode aumentar o risco de diabetes em at\u00e9 1\/5.<\/p>\n Uma lata de Coca-Cola cont\u00e9m cerca de oito colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar e 139 calorias. Isso \u00e9 cerca de 7%\u00a0 das 2.000 calorias di\u00e1ria para uma mulher. Duas latas iriam usar mais de 1\/10 das 2.500 calorias di\u00e1rias de um homem.<\/p>\n A Universidade de Harvard de Sa\u00fade P\u00fablica alerta que as bebidas a\u00e7ucaradas “s\u00e3o um dos principais contribuintes para a epidemia de obesidade”.<\/p>\n DailyMail \/UNO<\/p>\n <\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.santacatarina24horas.com\/images\/stories\/2013a\/estevia3.jpg\")
Os cientistas descobriram que tomar 1000mg (1g) por dia de St\u00e9via reduz n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue\u00a0 em at\u00e9 18%\u00a0 em pessoas com diabetes tipo 2.<\/p>\n