{"id":1801,"date":"2013-07-23T18:00:42","date_gmt":"2013-07-23T18:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=1101"},"modified":"2018-09-30T01:45:03","modified_gmt":"2018-09-30T04:45:03","slug":"dieta-do-diabetes-comer-pouco-de-tudo-e-varias-vezes-por-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/07\/23\/dieta-do-diabetes-comer-pouco-de-tudo-e-varias-vezes-por-dia\/","title":{"rendered":"Dieta do diabetes: comer pouco, de tudo e v\u00e1rias vezes por dia"},"content":{"rendered":"
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Especialistas garantem que conceito de proibi\u00e7\u00e3o \u00e9 \u201ccoisa do passado\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

Um dos primeiros pensamentos que surge ap\u00f3s o\u00a0diagn\u00f3stico do diabetes<\/a><\/strong>\u00a0\u00e9 \u201cnunca mais vou comer doces, assim como macarr\u00e3o, p\u00e3o e arroz\u201d. Segundo o endocrinologista M\u00e1rcio Krakauer, presidente da Adiabc (Associa\u00e7\u00e3o de Diabetes do ABC), este conceito de proibi\u00e7\u00e3o \u00e9 ultrapassado e a dieta do diab\u00e9tico n\u00e3o deve ser vista como sin\u00f4nimo de restri\u00e7\u00e3o e sacrif\u00edcio.<\/p>\n

\u2014 O segredo \u00e9 comer pouco, de tudo e v\u00e1rias vezes por dia. Nada precisa ser eliminado completamente do card\u00e1pio, nem mesmo o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

O m\u00e9dico, que tamb\u00e9m \u00e9 membro da SBD (Sociedade Brasileira de Diabetes), avisa que \u00e9 preciso estar atento \u00e0s quantidades e hor\u00e1rios. E, claro, n\u00e3o se esquecer da pr\u00e1tica regular de atividade f\u00edsica e da medica\u00e7\u00e3o. A ades\u00e3o ao tratamento, refor\u00e7a Krakauer, \u00e9 o que garante o controle da doen\u00e7a e a possibilidade de se alimentar com prazer.<\/p>\n

\u2014 O paciente costuma adiar o in\u00edcio do tratamento por medo de ouvir do m\u00e9dico que o doce est\u00e1 proibido ou que vai ter que usar insulina. Isso n\u00e3o pode acontecer.<\/p>\n

A regra n\u00famero um para quem tem diabetes \u00e9 comer a cada tr\u00eas horas e investir em uma dieta rica em hortali\u00e7as, cereais, gr\u00e3os e p\u00e3es integrais, evitando as \u201cbombas de a\u00e7\u00facar, gordura e sal\u201d. Mas, quando bater aquele desejo de comer um docinho, Krakauer orienta fazer o teste de glicemia (ou ponta de dedo) para avaliar se a taxa est\u00e1 dentro da normalidade a ponto de se cometer a extravag\u00e2ncia.<\/p>\n

A nutricionista e culinarista Cinthya Maggi acrescenta que a orienta\u00e7\u00e3o nutricional \u00e9 importante para a inclus\u00e3o de guloseimas dentro de um card\u00e1pio equilibrado, que deve ser planejado de acordo com a idade, sexo, estilo de vida, necessidades nutricionais e pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica.<\/p>\n

\u2014 O profissional deve focar em metas individualizadas e realistas, que consigam agradar o paladar do paciente, evitando o descontrole glic\u00eamico e o ganho de peso.<\/p>\n

O que comer?<\/strong><\/h3>\n

A dieta do diab\u00e9tico \u00e9 cercada de mitos que s\u00e3o derrubados \u00e0 medida que se conhece mais sobre a doen\u00e7a. Cinthya garante que \u00e9 poss\u00edvel aliar alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel a sabor.<\/p>\n

\u2014 Para montar pratos bonitos e atraentes, opte por alimentos coloridos e ouse nas formas de montar a refei\u00e7\u00e3o, sem amontoar a comida. Ervas arom\u00e1ticas, especiarias e molhos leves tamb\u00e9m tornam o prato mais apetitoso.<\/p>\n

A nutricionista Nat\u00e1lia Mayara Albano, membro do CRN -3 (Conselho Regional de Nutricionistas da 3\u00aa Regi\u00e3o), avisa que o carboidrato \u00e9 o nutriente que mais afeta o n\u00edvel de glicose no sangue, por isso deve ser consumido com modera\u00e7\u00e3o. Entre as principais fontes do nutriente, ela cita p\u00e3es, arroz, farinha e massas brancas, biscoitos, bolos, batatas, mandioca e inhame.<\/p>\n

\u2014 O carboidrato n\u00e3o deve ser abolido, mas o paciente precisa se atentar a quantidade consumida para n\u00e3o prejudicar o controle do diabetes.<\/p>\n

Na pr\u00e1tica, se o diab\u00e9tico comer um doce deve reduzir o consumo de carboidrato do dia para manter a equival\u00eancia. No caso de diab\u00e9ticos que utilizam insulina, \u00e9 importante fazer os ajustes das doses do medicamento de acordo com a contagem de carboidratos.<\/p>\n

A nutricionista sugere priorizar alimentos integrais, que s\u00e3o digeridos mais lentamente pelo organismo, liberando a glicose em pequenas doses. Dessa forma, o diab\u00e9tico evita apresentar picos glic\u00eamicos durante o dia.<\/p>\n

Assim como as fibras dos produtos integrais, carnes magras \u2014 como peixes, frango sem pele, lagarto e alcatra \u2014, legumes, verduras e frutas s\u00e3o ingredientes que devem compor o card\u00e1pio.<\/p>\n

No caso de frutas, a dica do endocrinologista \u00e9 consumir de tr\u00eas a quatro por\u00e7\u00f5es por dia em hor\u00e1rios diferentes e optar por sucos que levam \u00e1gua, como lim\u00e3o e maracuj\u00e1.<\/p>\n

\u2014 Os sucos concentradas s\u00e3o feitos com a quantidade de frutas que o diab\u00e9tico comeria durante o dia inteiro. Al\u00e9m de muito cal\u00f3ricos, eles elevam a glicemia rapidamente, por isso s\u00e3o geralmente recomendados em quadros de hipoglicemia.<\/p>\n

Em rela\u00e7\u00e3o aos produtos diet, Nat\u00e1lia alerta que eles n\u00e3o devem ser ingeridos \u00e0 vontade. A nutricionista explica que a descri\u00e7\u00e3o diet nem sempre \u00e9 sin\u00f4nimo de isen\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar e, sim, de determinado nutriente, que pode ser gordura ou sal.<\/p>\n

\u2014 Portanto, \u00e9 muito importante observar as informa\u00e7\u00f5es contidas nos r\u00f3tulos. Al\u00e9m disso, enfatizo que a aus\u00eancia de a\u00e7\u00facar no produto n\u00e3o lhe isenta de conter calorias e gorduras em sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

 <\/p>\n

http:\/\/noticias.r7.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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