{"id":1810,"date":"2013-08-06T22:09:13","date_gmt":"2013-08-06T22:09:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=1144"},"modified":"2018-10-13T17:18:05","modified_gmt":"2018-10-13T20:18:05","slug":"conheca-os-alimentos-que-ajudam-a-controlar-o-diabetes-tipo-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/08\/06\/conheca-os-alimentos-que-ajudam-a-controlar-o-diabetes-tipo-1\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os alimentos que ajudam a controlar o diabetes tipo 1"},"content":{"rendered":"
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Alimentos ricos em prote\u00edna e \u00f4mega-3 contribuem para manter a produ\u00e7\u00e3o de insulina, que \u00e9 insuficiente em pessoas com diabetes<\/figcaption><\/figure>\n

Alimentos com \u00f4mega-3 (peixes) e leucina (soja e latic\u00ednios) ajudam o organismo de pacientes com diabetes tipo 1 a produzir mais insulina. Segundo um estudo da Universidade da Carolina do Norte em Chapel Hill, nos Estados Unidos, e publicado no peri\u00f3dico\u00a0Diabetes Care<\/em>, esses alimentos conseguem barrar a condi\u00e7\u00e3o por cerca de dois anos em jovens rec\u00e9m diagnosticados \u2014 mas n\u00e3o excluem a necessidade de tratamento terap\u00eautico.<\/p>\n

No diabetes tipo 1, o sistema imunol\u00f3gico reconhece como inimigas e ataca as c\u00e9lulas que produzem a insulina, um horm\u00f4nio que ajuda a controlar a taxa de a\u00e7\u00facar no sangue. Em algumas situa\u00e7\u00f5es, no entanto, pessoas com a doen\u00e7a continuam a produzir alguma quantidade \u2014 mesmo que insuficiente \u2014 desse horm\u00f4nio. Assim, \u00e9 necess\u00e1rio o monitoramento dos n\u00edveis de glicose v\u00e1rias vezes ao dia, al\u00e9m da reposi\u00e7\u00e3o de insulina no organismo.<\/p>\n

Segundo o novo estudo, alimentos que contenham \u00f4mega-3, um tipo de gordura presente em peixes, azeite e am\u00eandoas, ou leucina, um amino\u00e1cido encontrado principalmente em alimentos ricos em prote\u00edna, como soja, carnes e latic\u00ednios, ajudam jovens recentemente diagnosticados com diabetes tipo 1 a continuar produzindo certa quantidade de insulina durante at\u00e9 dois anos.<\/p>\n

Apesar do benef\u00edcio, esses alimentos n\u00e3o eliminam a necessidade de reposi\u00e7\u00e3o de insulina por meio de inje\u00e7\u00f5es. Mas diminuem a quantidade do horm\u00f4nio que \u00e9 preciso repor e ajudam a controlar a glicose e a prevenir poss\u00edveis complica\u00e7\u00f5es da doen\u00e7a. Por isso, os autores do estudo refor\u00e7am que a pesquisa ainda \u00e9 muito inicial e n\u00e3o deve fazer com que os pais de crian\u00e7as com diabetes tipo 1 deixem de seguir as orienta\u00e7\u00f5es m\u00e9dicas para tratar a doen\u00e7a.<\/p>\n

An\u00e1lise \u2014\u00a0<\/strong>Para realizar a pesquisa, os autores analisaram 1.316 crian\u00e7as e adolescentes de at\u00e9 20 anos que haviam sido diagnosticados com diabetes tipo 1 h\u00e1 dez meses ou menos. Os participantes forneceram aos pesquisadores informa\u00e7\u00f5es sobre seus h\u00e1bitos alimentares e tiveram amostras de sangue recolhidas para que os especialistas analisassem seus n\u00edveis de certos nutrientes e tamb\u00e9m de insulina. Os jovens foram acompanhados durante dois anos e, no final do estudo, os autores voltaram a analisar os n\u00edveis de insulina de cada um.<\/p>\n

\u201c\u00c9 poss\u00edvel que existam outras maneiras de melhorar a produ\u00e7\u00e3o de insulina depois do diagn\u00f3stico de diabetes tipo 1. Dentro do contexto de uma dieta saud\u00e1vel, produtos ricos em prote\u00edna e alimentos como o salm\u00e3o, por exemplo, podem ajudar. Mas os pais n\u00e3o devem esperar que esses alimentos fa\u00e7am\u00a0um milagre. Seus filhos ainda v\u00e3o precisar de insulina\u201d, diz Elizabeth Mayer-Davis, chefe do departamento de nutri\u00e7\u00e3o da Universidade da Carolina do Sul e coordenadora do estudo.<\/p>\n

Segundo a pesquisadora, novos trabalhos precisam ser feitos para confirmar esse achado. Al\u00e9m disso, ela acredita que \u00e9 imposs\u00edvel dizer, a partir desse estudo, se tais alimentos tamb\u00e9m podem ajudar pessoas com diabetes tipo 2.<\/p>\n

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