{"id":1826,"date":"2013-10-15T17:27:53","date_gmt":"2013-10-15T17:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=1300"},"modified":"2018-09-23T18:32:16","modified_gmt":"2018-09-23T21:32:16","slug":"nutricionista-da-dicas-de-alimentacao-balanceada-para-diabeticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/10\/15\/nutricionista-da-dicas-de-alimentacao-balanceada-para-diabeticos\/","title":{"rendered":"Nutricionista d\u00e1 dicas de alimenta\u00e7\u00e3o balanceada para diab\u00e9ticos"},"content":{"rendered":"
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A alimenta\u00e7\u00e3o adequada \u00e9 a parte fundamental para manter os n\u00edveis de glicemia equilibrados<\/figcaption><\/figure>\n

Uma doen\u00e7a cr\u00f4nica, que n\u00e3o tem cura e que o tratamento exige mudan\u00e7as radicais nos h\u00e1bitos de vida. Assim \u00e9 o Diabetes Mellitus, em linhas gerais, excesso de a\u00e7\u00facar no sangue, um mal silencioso que se n\u00e3o for tratado pode comprometer o bom funcionamento de v\u00e1rios \u00f3rg\u00e3os do corpo, como rins e olhos. Os cuidados devem ser di\u00e1rios e, assim que recebe o diagn\u00f3stico da doen\u00e7a, a pessoa j\u00e1 deve aderir a uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

De acordo com a nutricionista da Risa Restaurantes Empresariais, Andressa Barbosa, menos de 50% das pessoas com alguma doen\u00e7a cr\u00f4nica aderem ao tratamento. \u201cIsso pode ser explicado pelo fato da doen\u00e7a exigir algumas mudan\u00e7as, como por exemplo, as relacionadas \u00e0 dieta e \u00e0 atividade f\u00edsica\u201d, diz.<\/p>\n

Ainda segundo a profissional, cerca de 80% dos pacientes com diabetes tem diagn\u00f3stico nutricional de obesidade. \u201cPara esses, as medidas para o controle de peso adquirem uma import\u00e2ncia ainda maior. A perda de peso sempre \u00e9 recomendada para pessoas com sobrepeso ou obesidade, por ser um fato determinante da boa sa\u00fade\u201d.<\/p>\n

A alimenta\u00e7\u00e3o adequada \u00e9 a parte fundamental para manter os n\u00edveis de glicemia equilibrados. A nutricionista explica que a primeira mudan\u00e7a a ser feita \u00e9 com rela\u00e7\u00e3o ao fracionamento das refei\u00e7\u00f5es e que o ideal \u00e9 fazer de cinco a seis refei\u00e7\u00f5es por dia e evitar excessos de gorduras, principalmente a gordura saturada como gordura animal e alguns alimentos industrializados.<\/p>\n

Dicas de alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h5>\n

Os carboidratos como arroz e massas devem ser consumidos a maior parte na forma complexa, assim os diab\u00e9ticos devem ser encorajados a consumir alimentos integrais, para que n\u00e3o ocorram picos de hiperglicemia (alta de\u00a0a\u00e7\u00facar no sangue) e quedas r\u00e1pidas.<\/p>\n

Os alimentos que cont\u00eam sacarose (a\u00e7\u00facar comum) devem ser evitados para prevenir oscila\u00e7\u00f5es acentuadas da glicemia. O limite para o consumo \u00e9 de 20 a 30g por dia de a\u00e7\u00facar, podendo ser substitu\u00eddos por ado\u00e7antes artificiais.<\/p>\n

O consumo de doces n\u00e3o \u00e9 recomendado, mas se consumidos devem ser em pequena quantidade para que n\u00e3o prejudique ainda mais a sa\u00fade. O uso do farelo de aveia e da farinha de maracuj\u00e1 amarelo s\u00e3o importantes, pois s\u00e3o ricos em fibra sol\u00favel e tem a\u00e7\u00e3o hipoglicemiante, ou seja ajudam a reduzir os n\u00edveis de glicemia. Portanto \u00e9 recomendado o uso de duas colheres de sopa por dia.<\/p>\n

Os diab\u00e9ticos devem ser cautelosos quanto ao uso de alimentos diet\u00e9ticos. Alimentos diet s\u00e3o isentos de sacarose quando s\u00e3o destinados a diab\u00e9ticos, mas podem ter seu valor cal\u00f3rico elevado devido ao excesso de gordura. Portanto \u00e9 fundamental adquirir o h\u00e1bito de ler os r\u00f3tulos dos alimentos antes de consumi-los.<\/p>\n

Para finalizar, a nutricionista d\u00e1 uma dica valiosa. \u201cPara conseguir conviver bem com doen\u00e7a o primeiro passo \u00e9 aceitar as restri\u00e7\u00f5es alimentares que ela tr\u00e1s. Seguir a alimenta\u00e7\u00e3o prescrita e iniciar com a atividade f\u00edsica normalmente no come\u00e7o pode ser desconfort\u00e1vel, mas com o tempo o diab\u00e9tico torna isso um h\u00e1bito de vida e convive com doen\u00e7a sem complica\u00e7\u00f5es. O segredo \u00e9 persist\u00eancia e o desejo de viver bem\u201d, revela.<\/p>\n

Dica de receita<\/strong><\/h5>\n

Como preparar a farinha de maracuj\u00e1:<\/p>\n

    \n
  1. Selecione maracuj\u00e1s firmes e sem rugas.<\/li>\n
  2. Retire a polpa e corte a casca higienizada ao meio ou em peda\u00e7os.<\/li>\n
  3. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.<\/li>\n
  4. Retire do forno quando a casca estiver torrada.<\/li>\n
  5. Bata no liquidificador. Se restarem grumos passe pela peneira.<\/li>\n
  6. Acrescente a farinha em pratos ou bebidas.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

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