![\"\"](\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/frutose-2.jpg\")
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Um painel cient\u00edfico afiliado \u00e0 Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos (EFSA) concorda com a afirma\u00e7\u00e3o de que a frutose, em vez de glicose e sacarose como a\u00e7\u00facar de alimentos adocicados e bebidas, \u00e9 mais saud\u00e1vel do que a glicose e sacarose.<\/p>\n
Por outro lado, o painel da EFSA sobre Produtos Diet\u00e9ticos, Nutri\u00e7\u00e3o e Alergias reconhece no relat\u00f3rio divulgado no EFSA Journal<\/em> que “o consumo elevado de frutose pode levar a complica\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas , como a dislipidemia, resist\u00eancia \u00e0 insulina e aumento da adiposidade visceral”.<\/p>\n O Painel respondeu \u00e0s quest\u00f5es em seu parecer sobre a alega\u00e7\u00e3o de sa\u00fade em resposta a um pedido da Comiss\u00e3o Europeia.<\/p>\n O Painel concorda que a frutose, em vez de glicose e sacarose pode reduzir “as respostas de glicemia p\u00f3s- prandial”, o que o painel diz ser um “efeito fisiol\u00f3gico ben\u00e9fico” para a popula\u00e7\u00e3o-alvo, que “deseja reduzir suas respostas glic\u00eamicas p\u00f3s- prandial”. “Contanto que, desde que as respostas da insulina p\u00f3s- prandial n\u00e3o fiquem desproporcionalmente aumentadas”.<\/p>\n Um estudo oficial realizado por cientistas da Universidade de Princeton revelou que a frutose \u00e9 mais obesog\u00eanica que a glicose. A insulina em resposta \u00e9 mais sens\u00edvel \u00e0 glicose e sacarose do que \u00e0 frutose, porque passam por diferentes vias do metabolismo. A frutose n\u00e3o provoca uma resposta maior de insulina que a glicose, mas ela \u00e9 mais f\u00e1cil, do que a glicose, de ser convertida em gordura e depositada em torno de \u00f3rg\u00e3os vitais como o f\u00edgado causando uma s\u00e9rie de condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade.<\/p>\n