{"id":18593,"date":"2018-08-02T10:55:15","date_gmt":"2018-08-02T13:55:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=18593"},"modified":"2018-08-02T10:55:15","modified_gmt":"2018-08-02T13:55:15","slug":"dieta-de-baixo-carboidrato-recebe-respaldo-oficial-no-reino-unido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2018\/08\/02\/dieta-de-baixo-carboidrato-recebe-respaldo-oficial-no-reino-unido\/","title":{"rendered":"Dieta de baixo carboidrato recebe respaldo oficial no Reino Unido"},"content":{"rendered":"
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Photo by\u00a0Lily Banse<\/a>\u00a0on\u00a0Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

O diabetes representa um s\u00e9rio problema de sa\u00fade individual e populacional, n\u00e3o apenas pelo aumento global de sua frequ\u00eancia, que alcan\u00e7a propor\u00e7\u00f5es epid\u00eamicas, mas tamb\u00e9m pelas complica\u00e7\u00f5es debilitantes que pode desencadear. O diabetes matou s\u00f3 no Brasil 406.452 pessoas entre 2010 e 2016, segundo um balan\u00e7o divulgado pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Somente em 2016, 61.398 brasileiros foram v\u00edtimas fatais da doen\u00e7a cr\u00f4nica.<\/p>\n

No Brasil, estima-se que cerca de 13 milh\u00f5es de pessoas t\u00eam diabetes. A alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 apontada como um dos principais respons\u00e1veis pelo avan\u00e7o e fatalidade da doen\u00e7a. Os produtos derivados do trigo e industrializados s\u00e3o os principais alvos do debate entre profissionais da \u00e1rea da sa\u00fade. Amplamente consumidos, segundo pesquisadores, esses alimentos s\u00e3o repletos de um a\u00e7\u00facar chamado amilopectina, que eleva a glicose no sangue mais do que o a\u00e7\u00facar comum. Essas eleva\u00e7\u00f5es do a\u00e7\u00facar no sangue, com o passar do tempo, leva a chamada resist\u00eancia \u00e0 insulina, condi\u00e7\u00e3o inflamat\u00f3ria que predisp\u00f5e ao diabetes tipo 2 e outras doen\u00e7as.<\/p>\n

Para o presidente do Instituto Nacional de Estudos da Obesidade e Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas (Ineodoc) e autor do livro “Diabetes Controlada: o programa para controlar a diabetes e voltar a viver bem” , o m\u00e9dico Patrick Rocha, a abordagem atual no tratamento do diab\u00e9tico ainda \u00e9 muito problem\u00e1tica no Brasil, pois foca no tratamento medicamentoso e ignora os estudos e evid\u00eancias cient\u00edficas mais atuais que tratam sobre h\u00e1bitos alimentares que comprometem o tratamento. Segundo ele, o aspecto mais importante, tanto para a preven\u00e7\u00e3o, quanto para o tratamento da doen\u00e7a \u00e9 a alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“O tratamento de pacientes com diabetes n\u00e3o se trata apenas de prescrever medicamentos, mas tamb\u00e9m de uma educa\u00e7\u00e3o alimentar e buscar a\u00e7\u00f5es preventivas. Muitos pacientes tem seus casos agravados por falta de informa\u00e7\u00e3o, o que os leva a aumentar cada vez mais a dosagem das medica\u00e7\u00f5es e a sofrer de diversas complica\u00e7\u00f5es. H\u00e1 mudan\u00e7as em andamento neste sentido. Nesta semana o Servi\u00e7o Nacional de Sa\u00fade do Reino Unido aprovou oficialmente o programa de alimenta\u00e7\u00e3o de baixo carboidrato para diab\u00e9ticos. O estilo de alimenta\u00e7\u00e3o com baixo consumo de carboidratos auxilia o paciente a controlar seus n\u00edveis de glicose no sangue, a perder peso e a diminuir sua depend\u00eancia de medicamentos”, explica o m\u00e9dico Patrick Rocha.<\/p>\n

O Reino Unido possui duas organiza\u00e7\u00f5es n\u00e3o governamentais dedicadas ao diabetes: uma, tradicional, fundada em 1934, a Diabetes UK (www.diabetes.org.uk<\/a>); e outra, mais recente, de 2007, que abra\u00e7ou a estrat\u00e9gia de baixo carboidrato nos \u00faltimos anos, a Global Diabetes Community (www.diabetes.co.uk<\/a>). No m\u00eas de junho deste ano, o programa de manejo e revers\u00e3o de diabetes tipo 2 da Global Diabetes Community ganhou aprova\u00e7\u00e3o oficial do NHS, o Servi\u00e7o Nacional de Sa\u00fade do Reino Unido. Com isso, a estrat\u00e9gia terap\u00eautica ganhou respaldo oficial, podendo agora ser oferecida aos diab\u00e9ticos pelos profissionais de aten\u00e7\u00e3o primaria \u00e0 sa\u00fade do pa\u00eds.<\/p>\n

Alinhado aos mais recentes estudos, Rocha \u00e9 um dos profissionais da \u00e1rea da sa\u00fade pioneiros no debate no Brasil e chegou a enfrentar duras cr\u00edticas a estrat\u00e9gia alimentar que prop\u00f5e a mudan\u00e7a na abordagem alimentar para diab\u00e9ticos.<\/p>\n

“Pratica-se no Brasil uma alimenta\u00e7\u00e3o de cinco d\u00e9cadas de atraso, com falta de orienta\u00e7\u00e3o as pessoas sobre todos os aspectos que envolvem a sa\u00fade do diab\u00e9tico e pr\u00e9-diab\u00e9tico. Pouco a pouco vemos a mudan\u00e7a chegar. Diferente do que muitas pessoas pensam, n\u00e3o \u00e9 apenas o a\u00e7\u00facar branco refinado que pode elevar os n\u00edveis de glicose no sangue. Alimentos que s\u00e3o ricos em carboidratos, como p\u00e3es, massas, bolos, al\u00e9m de alimentos industrializados, possuem altas doses de a\u00e7\u00facar em sua composi\u00e7\u00e3o e devem ser riscados da lista de consumo de alimentos. \u00c9 preciso repensar os h\u00e1bitos alimentares”, completa o m\u00e9dico.<\/p>\n

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