{"id":18762,"date":"2018-08-06T18:01:43","date_gmt":"2018-08-06T21:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=18762"},"modified":"2018-08-06T18:01:43","modified_gmt":"2018-08-06T21:01:43","slug":"confira-uma-lista-de-alimentos-que-devem-ser-retirados-da-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2018\/08\/06\/confira-uma-lista-de-alimentos-que-devem-ser-retirados-da-dieta\/","title":{"rendered":"Confira uma lista de alimentos que devem ser retirados da dieta"},"content":{"rendered":"
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Photo by\u00a0Edward Franklin<\/a>\u00a0on\u00a0Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Muita gente costuma dizer que o problema n\u00e3o est\u00e1 na ingest\u00e3o de determinado alimento, e sim, na quantidade consumida. Chocolate, bolo ou algumas fatias de pizza, mesmo que n\u00e3o sejam necessariamente nutritivos, se fazem parte da dieta apenas de forma ocasional, n\u00e3o causariam nenhum efeito negativo a longo prazo.<\/p>\n

O problema \u00e9 que essa l\u00f3gica n\u00e3o vale para todos os tipos de produtos. Alguns t\u00eam o potencial de serem t\u00e3o prejudiciais para n\u00f3s, em termos nutricionais, que muitos especialistas os consideram perigosos e recomendam que sejam totalmente evitados.<\/p>\n

A nutricionista australiana Susie Burrell, em entrevista para o portal australiano de not\u00edcias News, cita alguns produtos do nosso dia a dia que devem ser retirados das dietas, por serem muito prejudiciais:<\/p>\n

1. Margarina<\/h2>\n

Originalmente, as propagandas recomendavam a mudan\u00e7a de h\u00e1bito, ou seja, que as fam\u00edlias deixassem de lado a manteiga para consumir margarina, que, por ser feita de \u00f3leos vegetais, seria uma “aliada” do cora\u00e7\u00e3o. “Embora isso pare\u00e7a verdade, profissionais de Nutri\u00e7\u00e3o geralmente recomendam alimentos que s\u00e3o t\u00e3o naturais quanto poss\u00edvel e, quando se trata de margarina, \u00e9 uma gordura extra que n\u00e3o ‘precisamos’ em nossa dieta, especialmente a proveniente de \u00f3leo vegetal altamente processado e refinado”, esclarece a especialista. Uma alta ingest\u00e3o desse tipo de gordura est\u00e1 ligada ao aumento da inflama\u00e7\u00e3o a longo prazo, sendo extremamente prejudicial para as c\u00e9lulas do corpo.<\/p>\n

2. Carne processada<\/h2>\n

“O alto teor de nitrato e sal das carnes enlatadas e curadas que levou os produtos processados a serem classificados como carcinog\u00eanicos do grupo 1 [cancer\u00edgenos], aumentando o risco de desenvolver tumor de intestino e est\u00f4mago”, diz a nutricionista australiana.<\/p>\n

3. Refrigerante<\/h2>\n

Nenhuma surpresa aqui. Os refrigerantes s\u00e3o uma das maiores fontes de a\u00e7\u00facar: uma garrafa de 600 ml chega a ter 13 colheres de ch\u00e1 do produo refinado. “Algumas bebidas tamb\u00e9m s\u00e3o muito \u00e1cidas, o que significa um pesadelo para a sa\u00fade bucal. E caso voc\u00ea ache que a op\u00e7\u00e3o diet ou light \u00e9 uma aposta segura, apesar de n\u00e3o ter a\u00e7\u00facar, possui uma variedade de ado\u00e7antes, o que eleva o \u00edndice glic\u00eamico [n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue]~, aumenta o apetite e d\u00e1 mais vontade de comer alimentos doces”, alerta Susie Burrell.<\/p>\n

4. Batatinhas e salgadinhos<\/h2>\n

Muitos petiscos costumam vir em pacotes ou “latinhas”, s\u00e3o feitos \u00e0 base de milho processado, arroz ou trigo e cheios de aromatizantes, al\u00e9m de serem cozidos em \u00f3leos vegetais processados. “Esses lanches n\u00e3o s\u00e3o apenas ricos em gordura, especificamente a saturada, mas combinam carboidratos processados com os \u00f3leos, tornando-os alimentos atraentes, mas tamb\u00e9m ruins nutricionalmente”. Estudos ligados \u00e0 Neurologia j\u00e1 mostraram que quanto mais concentrado o mix de carboidratos e gordura dentro de um alimento, maior o risco de ser ingerido em excesso, o que pode explicar por que muitas pessoas esgotam um pacote de salgadinho sem nem perceber.<\/p>\n

5. Frituras<\/h2>\n

Coxinhas, risole e pastel podem ser \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para festas, mas, apenas para serem consumidos ocasionalmente, orienta a nutricionista. Eles s\u00e3o fonte de gorduras trans, consideradas perigosas para a sa\u00fade, em especial para as art\u00e9rias. Tamb\u00e9m podem conter \u00f3leo de palma, que \u00e9 saturado e perigoso para o cora\u00e7\u00e3o. “E, mais recentemente, tamb\u00e9m identificamos que quando alimentos ricos em carboidratos, como batatas, s\u00e3o fritos em temperaturas extremamente altas, eles produzem uma mol\u00e9cula desagrad\u00e1vel chamada acrilamida, subst\u00e2ncia que aumenta o risco de desenvolver c\u00e2ncer”, diz Susie.<\/p>\n

6. Alimentos com ado\u00e7antes artificiais<\/h2>\n

Embora tenhamos uma grande variedade de produtos ado\u00e7ados naturalmente dispon\u00edveis nos supermercados, quando voc\u00ea observa mais de perto alguns refrigerantes, geleias, sobremesas e iogurtes, muitos ainda cont\u00eam os ado\u00e7antes artificiais aspartame, ciclamato e sucralose. “Existe uma preocupa\u00e7\u00e3o com esses ado\u00e7antes devido aos efeitos a longo prazo ao consumi-los. Eles n\u00e3o apenas modificam a maneira como os alimentos t\u00eam sabor, mas afetam nossas sugest\u00f5es naturais de manejo do apetite. O consumo regular de ado\u00e7antes est\u00e1 associado a um risco maior de desenvolver s\u00edndrome metab\u00f3lica, o que aumenta o risco de diabetes, derrame e doen\u00e7as card\u00edacas”. Pesquisas tamb\u00e9m mostram que esses ingredientes artificiais podem alterar as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas que vivem em nosso intestino.<\/p>\n

7. P\u00e3o branco<\/h2>\n

“O p\u00e3o branco comum tem uma resposta de glicose na corrente sangu\u00ednea semelhante ao a\u00e7\u00facar puro. \u00c9 dif\u00edcil recomendar esse produto como nosso ‘p\u00e3o de cada dia’. Embora algumas variedades possam afirmar que se t\u00e3o boas quanto os p\u00e3es integrais ou com fibras extras e nutrientes adicionados, ainda n\u00e3o \u00e9 nutricionalmente equivalente ao 100% integral”, comenta a especialista australiana. O consumo do p\u00e3o branco ajuda a aumentar os n\u00edveis de glicose e insulina no organismo, o que, ao longo do tempo, est\u00e1 associado ao maior risco de desenvolvimento de diabetes.<\/p>\n

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