{"id":1908,"date":"2014-10-01T01:25:52","date_gmt":"2014-10-01T01:25:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=1818"},"modified":"2019-06-04T20:00:45","modified_gmt":"2019-06-04T23:00:45","slug":"alimentos-com-calorias-negativas-o-que-e-isso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2014\/10\/01\/alimentos-com-calorias-negativas-o-que-e-isso\/","title":{"rendered":"Alimentos com calorias negativas. O que \u00e9 isso?"},"content":{"rendered":"
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Algumas hortali\u00e7as, verduras e frutas que podem ser classificadas como \u201ccalorias negativas\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

A defini\u00e7\u00e3o \u00e9 simples: o n\u00famero de calorias presentes no alimento \u00e9 inferior ao que voc\u00ea gasta para fazer a digest\u00e3o deles. \u201c\u00c9 como se eles \u2018retirassem\u2019 calorias do nosso organismo\u201d, afirma a nutricionista Lorena Bittencourt. S\u00e3o normalmente os alimentos ricos em fibras, que, entre outras vantagens, auxiliam na redu\u00e7\u00e3o do colesterol LDL (colesterol ruim). Frutas, verduras e hortali\u00e7as entram nessa classifica\u00e7\u00e3o (veja quadro).<\/p>\n

Apesar dos benef\u00edcios, como o aux\u00edlio no emagrecimento e a melhora das fun\u00e7\u00f5es intestinal e digestiva, h\u00e1 alguns fatores a serem observados. Ser considerado como caloria negativa n\u00e3o quer dizer que pode ser consumido em excesso. Primeiro, porque qualquer exagero \u00e9 prejudicial \u00e0 sa\u00fade. Segundo, porque abusar de um s\u00f3 grupo alimentar \u00e9 perigoso. Terceiro, tais alimentos devem equilibrar as refei\u00e7\u00f5es e n\u00e3o substitu\u00ed-las. \u201cEm excesso, podem perder a caracter\u00edstica de caloria negativa\u201d, explica a nutricionista Janayna Diniz. \u201c\u00c9 importante ressaltar que toda reeduca\u00e7\u00e3o alimentar deve ser equilibrada e acompanhada de um profissional. Nosso organismo necessita de todos os nutrientes, carboidratos, prote\u00ednas e lip\u00eddios. O equil\u00edbrio \u00e9 necess\u00e1rio para manter o corpo sempre funcionando em ordem.\u201d<\/p>\n

Consumir frutas em excesso, por exemplo, pode trazer resultados diferentes do esperado. O teor de a\u00e7\u00facar da fruta tende a aumentar o \u00edndice glic\u00eamico, usado pelo corpo para medir a velocidade da insulina. Quanto maior o \u00edndice glic\u00eamico do alimento, maior a quantidade de insulina produzida para que a refei\u00e7\u00e3o seja metabolizada. Alguns produtos cont\u00eam essa taxa glic\u00eamica muito alta e viram a\u00e7\u00facar rapidamente. Os \u00edndices de glicemia no sangue ficam elevados e, provavelmente, a pessoa ter\u00e1 ganho de peso e poder\u00e1 ficar mais propensa a diabetes.<\/p>\n

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Com uma dieta rica em alimentos de calorias negativas, acrescida de carboidratos, \u00c9rico consegue ter energia para malhar: diabetes controlada sem medica\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

O advogado \u00c9rico Albert, 47 anos, mudou a rotina e os h\u00e1bitos por meio de uma dieta rica em alimentos com calorias negativas, sem negligenciar aqueles que fornecem energia ao organismo. S\u00f3 frutas e hortali\u00e7as n\u00e3o seriam suficientes para suportar a carga de exerc\u00edcio e as necessidades do organismo. Logo, ele sentiria fraqueza. \u201cAdiciono carboidrato nas quantidades m\u00ednimas, pois essa dieta acelera bem o metabolismo do paciente, preparando-o para iniciar a dieta de perda de peso\u201d, explica a nutricionista Janayna Diniz.<\/p>\n

Diab\u00e9tico, \u00c9rico n\u00e3o usa insulina e controla a doen\u00e7a apenas com uma dieta regrada e exerc\u00edcios f\u00edsicos. \u201cEu n\u00e3o tomava insulina e n\u00e3o me importava com a doen\u00e7a. Um dia, n\u00e3o senti mais o bra\u00e7o quando acordei. Era o in\u00edcio de uma sequela. O m\u00e9dico me orientou a fazer uma reeduca\u00e7\u00e3o alimentar\u201d, conta o advogado. Al\u00e9m do controle da doen\u00e7a, o advogado afirma que perdeu muito peso. \u201cPassei de 110kg para 80kg\u201d, conta. \u201cEle \u00e9 um paciente bem at\u00edpico. Segue rigorosamente a dieta, faz todos os exerc\u00edcios f\u00edsicos, monitora a glicose e a press\u00e3o arterial diariamente. Assim, tem sido poss\u00edvel controlar a glicemia sem uso de algum medicamento\u201d, detalha Janayna. Queimando, no m\u00ednimo, 1.000 calorias por dia, \u00c9rico malha de domingo a domingo. Quando a academia fecha, ele faz corrida e caminhada.<\/p>\n

Veja a rela\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n