{"id":19128,"date":"2018-08-23T23:42:46","date_gmt":"2018-08-24T02:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=19128"},"modified":"2018-08-23T23:42:46","modified_gmt":"2018-08-24T02:42:46","slug":"empresa-desenvolve-tecnologia-e-cria-acucar-com-indice-glicemico-mais-baixo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2018\/08\/23\/empresa-desenvolve-tecnologia-e-cria-acucar-com-indice-glicemico-mais-baixo\/","title":{"rendered":"Empresa desenvolve tecnologia e cria a\u00e7\u00facar com \u00edndice glic\u00eamico mais baixo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19130\" src=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane2.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane2.jpg 1000w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane2-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane2-768x499.jpg 768w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane2-765x496.jpg 765w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<p>A Nutrition Innovation, empresa produtora do Nucane, alega ter feito testes que apontaram que o produto n\u00e3o provoca perdas no sabor dos alimentos ado\u00e7ados com ele. Em algumas receitas, inclusive, teria havido uma percep\u00e7\u00e3o de maior dul\u00e7or, mesmo com uma redu\u00e7\u00e3o de 10% na quantidade de a\u00e7\u00facar adicionada. \u201cO Nucane \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o para que a ind\u00fastria aliment\u00edcia ofere\u00e7a produtos mais saud\u00e1veis e com mais sabor\u201d, diz Matthew Godfrey, CEO da Nutrition Innovation.<\/p>\n<p>Dispon\u00edvel para o consumidor final apenas na Austr\u00e1lia, por meio da marca Sunshine Sugar, o Nucane come\u00e7ou a ser fabricado para exporta\u00e7\u00e3o no Brasil h\u00e1 oito meses e a previs\u00e3o dos executivos da Nutrition Innovation \u00e9 de que o a\u00e7\u00facar chegue \u00e0s prateleiras dos supermercados at\u00e9 o fim de 2018, com pre\u00e7os para competir em p\u00e9 de igualdade com outras marcas.<\/p>\n<p>\u201cProduzir o Nucane \u00e9 barato e n\u00e3o h\u00e1 motivos para que ele seja vendido a pre\u00e7os elevados, como o a\u00e7\u00facar de coco. N\u00f3s queremos que as pessoas continuem a comer o que elas sempre comeram. Os mesmos biscoitos, p\u00e3es e cereais&#8221;, diz Godfrey.<\/p>\n<p>O Brasil \u00e9 segundo maior mercado de a\u00e7\u00facar do mundo, com uma m\u00e9dia de consumo por pessoa que gira em torno de 50 quilos ao ano. Dados do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade apontam que entre 2007 e 2016 a obesidade teve um crescimento de 60% e a diabetes do tipo 1 e do tipo 2 tiveram um aumento de 61%. Atualmente, uma a cada tr\u00eas crian\u00e7as tem sobrepeso e uma a cada cinco \u00e9 obesa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19129\" src=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane.jpg 1000w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane-768x499.jpg 768w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/nucane-765x496.jpg 765w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<p>A chegada do Nucane ao Brasil \u00e9 estrat\u00e9gica para a Nutrition Innovation, j\u00e1 que o pa\u00eds \u00e9 l\u00edder de exporta\u00e7\u00f5es no setor a\u00e7ucareiro. Segundo Godfrey, isso \u00e9 muito importante para a expans\u00e3o da marca em outros pa\u00edses. Nos pr\u00f3ximos meses, a Mal\u00e1sia receber\u00e1 a primeira remessa exportada do Nucane brasileiro.<\/p>\n<p>At\u00e9 o momento, o Grupo Virgulino de Oliveira (GVO), por meio da sua unidade de Catanduva (SP), \u00e9 o \u00fanico parceiro da Nutrition Innovation na produ\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar no Brasil. H\u00e1 tamb\u00e9m negocia\u00e7\u00f5es em andamento com uma usina do estado de Pernambuco, com o objetivo de atender o Nordeste com o produto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/epocanegocios.globo.com\/Tecnologia\/noticia\/2018\/08\/empresa-desenvolve-tecnologia-e-cria-acucar-com-indice-glicemico-mais-baixo.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/epocanegocios.globo.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Nutrition Innovation, empresa produtora do Nucane, alega ter feito testes que apontaram que o produto n\u00e3o provoca perdas no sabor dos alimentos ado\u00e7ados com ele. 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