{"id":1943,"date":"2015-04-01T02:47:12","date_gmt":"2015-04-01T02:47:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/saude\/?p=1974"},"modified":"2019-07-01T23:10:45","modified_gmt":"2019-07-02T02:10:45","slug":"acucar-de-coco-e-livre-de-aditivos-e-ajuda-a-prevenir-o-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2015\/04\/01\/acucar-de-coco-e-livre-de-aditivos-e-ajuda-a-prevenir-o-diabetes\/","title":{"rendered":"A\u00e7\u00facar de coco \u00e9 livre de aditivos e ajuda a prevenir o diabetes"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Da cor da canela e com sabor que lembra cocada queimada, ele cai bem para ado\u00e7ar o caf\u00e9 e pode ir ao forno e ao fog\u00e3o. Novidade no mercado natureba, o a\u00e7\u00facar de coco vem se apresentando como op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel ao a\u00e7\u00facar refinado. Al\u00e9m de ser livre de aditivos, o produto tem baixo \u00edndice glic\u00eamico, ou seja, n\u00e3o provoca picos de glicose no sangue \u2014 em outras palavras, ajuda a prevenir o diabetes.<\/p>\n

Produzido a partir da seiva das flores do coqueiro, o a\u00e7\u00facar de coco \u00e9 indicado para quem quer manter a sa\u00fade e para pacientes com resist\u00eancia \u00e0 insulina (pr\u00e9-diabetes). Para diab\u00e9ticos, o uso n\u00e3o \u00e9 recomendado, j\u00e1 que a doen\u00e7a exige o consumo de ado\u00e7antes, cujo \u00edndice glic\u00eamico \u00e9 zero.<\/p>\n

\u2014 Para quem n\u00e3o tem nenhum problema, o a\u00e7\u00facar de coco \u00e9 mais saud\u00e1vel do que o ado\u00e7ante, porque n\u00e3o tem adi\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas \u2014 diz a nutricionista Karine Lira, da Copra Alimentos.<\/p>\n

O processamento natural ainda conserva o valor nutricional do produto, que cont\u00e9m ferro, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, zinco e vitaminas B1, B2, B3 e B6.<\/p>\n

Segundo o endocrinologista Alfredo Cury, do Spa Posse do Corpo, o a\u00e7\u00facar de coco pode ajudar a melhorar as fun\u00e7\u00f5es do f\u00edgado e a aumentar a disposi\u00e7\u00e3o e a imunidade.<\/p>\n

Farinha tem fibras e \u00f3leo, gordura boa<\/strong><\/h4>\n

Al\u00e9m do a\u00e7\u00facar, outros produtos derivados do coco fazem sucesso entre quem busca uma vida mais saud\u00e1vel. \u00c9 o caso da farinha e do \u00f3leo extra\u00eddos do fruto. De acordo com a nutricionista Karine Lira, a farinha de coco \u00e9 rica em fibras e, por isso, melhora o fluxo intestinal, alivia a pris\u00e3o de ventre e ajuda a prevenir o c\u00e2ncer de c\u00f3lon. Para pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca, \u00e9 uma alternativa ao trigo.
\nO \u00f3leo de coco \u00e9 fonte de triglicer\u00eddeos de cadeia m\u00e9dia, tipo de gordura boa. Estudo feito na UFRJ com cardiopatas mostrou que a ingest\u00e3o de uma colher de sopa do produto meia hora antes do almo\u00e7o auxiliou na redu\u00e7\u00e3o do colesterol ruim, no aumento do colesterol bom e na redu\u00e7\u00e3o do peso.<\/p>\n

Segundo Alfredo Cury, antes de consumir produtos naturais novos no mercado, \u00e9 preciso checar com o m\u00e9dico se h\u00e1 alguma sensibilidade alimentar aos ingredientes.<\/p>\n

Compare os \u00edndices glic\u00eamicos<\/strong><\/h4>\n