{"id":20658,"date":"2018-10-23T22:49:43","date_gmt":"2018-10-24T01:49:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=20658"},"modified":"2018-10-23T22:54:55","modified_gmt":"2018-10-24T01:54:55","slug":"dez-maneiras-de-seguir-uma-alimentacao-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2018\/10\/23\/dez-maneiras-de-seguir-uma-alimentacao-saudavel\/","title":{"rendered":"Dez maneiras de seguir uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
Photo by\u00a0Caroline Attwood<\/a>\u00a0on\u00a0Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Uma publica\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade indica priorizar o consumo de comida de verdade (quando reconhecemos os alimentos e os ingredientes) e evitar os alimentos ultra-processados, uma das causas de enfermidades em ascens\u00e3o no Brasil e no mundo, como a obesidade, o diabetes e outras doen\u00e7as cr\u00f4nicas relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

1. Fa\u00e7a dos alimentos in natura<\/em> ou minimamente processados a base da alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nPredominantemente de origem vegetal, s\u00e3o a base ideal para uma alimenta\u00e7\u00e3o nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar sustent\u00e1vel. Inclui variedades de todos os tipos de gr\u00e3os, ra\u00edzes, tub\u00e9rculos, farinhas, legumes, verduras, frutas, castanhas, leite, ovos e carnes. Tamb\u00e9m inclui variedades dentro de cada tipo de feij\u00e3o, arroz, milho, batata, mandioca, tomate, ab\u00f3bora, laranja, banana, frango, peixes etc.<\/p>\n

2. Utilize \u00f3leos, gorduras, sal e a\u00e7\u00facar em pequenas quantidades<\/strong>
\nUtilizados com modera\u00e7\u00e3o ao temperar e cozinhar alimentos in natura ou minimamente processados, esses ingredientes contribuem para tornar a alimenta\u00e7\u00e3o mais saborosa sem torn\u00e1-la nutricionalmente desbalanceada.<\/p>\n

3. Limite o consumo de processados<\/strong>
\nIngredientes e m\u00e9todos usados na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos como conservas de legumes, compota de frutas, p\u00e3es e queijos alteram de modo desfavor\u00e1vel a composi\u00e7\u00e3o nutricional dos alimentos dos quais derivam. Podem ser consumidos (em pequenas quantidades) como ingredientes de prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias ou parte de refei\u00e7\u00f5es baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados.<\/p>\n

4. Evite o consumo de ultra-processados<\/strong>
\nO consumo de ultra-processados \u00e9 desencorajado por diversos motivos: s\u00e3o nutricionalmente desbalanceados, favorecem o consumo excessivo de calorias, cont\u00e9m aditivos industriais e excesso de gordura, a\u00e7\u00facar, s\u00f3dio, entre outras subst\u00e2ncias nocivas \u00e0 sa\u00fade. S\u00e3o produtos como biscoitos doces e salgados, sucos em p\u00f3, refrigerantes, temperos prontos, embutidos, salgadinhos de pacote e guloseimas, entre outros.<\/p>\n

DICA<\/strong>: De acordo com a cartilha Alimenta\u00e7\u00e3o cardio-protetora, uma boa forma de identificar um alimento ultra-processado \u00e9 observar a lista de ingredientes na embalagem do produto. Em geral, se s\u00e3o descritos cinco ingredientes ou mais, o alimento \u00e9 classificado como ultra-processado, especialmente quando os ingredientes s\u00e3o basicamente formula\u00e7\u00f5es industriais ou com nomes desconhecidos.<\/p>\n

5. Coma com regularidade e aten\u00e7\u00e3o, em ambientes apropriados, sempre que poss\u00edvel, com companhia<\/strong>
\nProcure fazer suas refei\u00e7\u00f5es em hor\u00e1rios semelhantes todos os dias e evite \u201cbeliscar\u201d nos intervalos entre as refei\u00e7\u00f5es. Coma sempre devagar e desfrute o que est\u00e1 comendo, sem se envolver em outra atividade. Procure comer em locais limpos, confort\u00e1veis e tranquilos e onde n\u00e3o haja est\u00edmulos para o consumo de quantidades ilimitadas de alimento. Sempre que poss\u00edvel, coma em companhia e amplie o desfrute o prazer da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

6. Fa\u00e7a compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados<\/strong>
\nProcure fazer compras de alimentos em mercados, feiras livres e feiras de produtores e outros locais que comercializam variedades de alimentos in natura ou minimamente processados. Prefira verduras e frutas da esta\u00e7\u00e3o e cultivados localmente. Sempre que poss\u00edvel, adquira alimentos org\u00e2nicos e de base agroecol\u00f3gica, de prefer\u00eancia diretamente dos produtores.<\/p>\n

7. Desenvolva, exercite e partilhe habilidades culin\u00e1rias<\/strong>
\nSe voc\u00ea tem habilidades culin\u00e1rias, procure desenvolv\u00ea-las e partilh\u00e1-las, principalmente com crian\u00e7as e jovens, sem distin\u00e7\u00e3o de g\u00eanero. Se voc\u00ea n\u00e3o tem habilidades culin\u00e1rias, procure adquiri-las. Para isso, converse com as pessoas que sabem cozinhar, pe\u00e7a receitas a familiares, amigos e colegas, leia livros, consulte a internet, eventualmente fa\u00e7a cursos e comece a cozinhar.<\/p>\n

8. Planeje o uso do tempo parar dar \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o o espa\u00e7o que ela merece<\/strong>
\nPlaneje as compras de alimentos, organize a despensa dom\u00e9stica e defina com anteced\u00eancia o card\u00e1pio da semana. Divida com os membros de sua fam\u00edlia a responsabilidade por todas as atividades dom\u00e9sticas relacionadas ao preparo de refei\u00e7\u00f5es. Fa\u00e7a da prepara\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es e do ato de comer momentos privilegiados de conviv\u00eancia e prazer. Reavalie como voc\u00ea tem usado o tempo e identifique quais atividades poderiam ceder espa\u00e7o para a alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

9. Quando estiver fora de casa, d\u00ea prefer\u00eancia a locais que servem refei\u00e7\u00f5es feitas na hora<\/strong>
\nNo dia a dia, procure locais que servem refei\u00e7\u00f5es feitas na hora e a pre\u00e7o justo. Restaurantes de comida a quilo podem ser boas op\u00e7\u00f5es, assim como refeit\u00f3rios que servem comida caseira em escolas ou no local de trabalho. Evite redes de fast-food.<\/p>\n

10. Seja cr\u00edtico quanto a informa\u00e7\u00f5es, orienta\u00e7\u00f5es e mensagens sobre alimenta\u00e7\u00e3o veiculadas em propagandas<\/strong>
\nLembre-se de que a fun\u00e7\u00e3o essencial da publicidade \u00e9 aumentar a venda de produtos, e n\u00e3o informar ou, menos ainda, educar as pessoas. Avalie criticamente o que voc\u00ea l\u00ea, v\u00ea e ouve sobre alimenta\u00e7\u00e3o em propagandas comerciais e estimule outras pessoas, principalmente crian\u00e7as e jovens, a fazerem o mesmo.<\/p>\n

DICA<\/strong>: Fique atento \u00e0s informa\u00e7\u00f5es em destaque na embalagem, como \u201czero a\u00e7\u00facar\u201d, \u201clivre de gorduras trans\u201d, \u201cnatural\u201d, \u201ccaseiro\u201d, \u201cigual ao da vov\u00f3\u201d, pois isso n\u00e3o significa que o produto \u00e9 saud\u00e1vel.<\/p>\n

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https:\/\/www.jornaldeuberaba.com.br\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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