![\"\"](\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/jabuticaba.jpg\")
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Um grupo de pesquisadores do Instituto de Biologia da Universidade Estadual de Campinas (IB-Unicamp), com apoio da\u00a0 Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado de S\u00e3o Paulo (Fapesp), constatou que o extrato da casca da jabuticaba,\u00a0 uma fruta nativa da Mata Atl\u00e2ntica, foi capaz de combater o pr\u00e9-diabetes e o aumento do ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado em camundongos envelhecidos.<\/p>\n
Esses animais foram escolhidos porque o envelhecimento est\u00e1 diretamente associado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da capacidade metab\u00f3lica e altera\u00e7\u00f5es do metabolismo hep\u00e1tico, glic\u00eddico e lip\u00eddico.<\/p>\n
Durante o envelhecimento h\u00e1 uma defici\u00eancia de controle do n\u00edvel de glicose no sangue, um aumento da deposi\u00e7\u00e3o de triglicer\u00eddeos no f\u00edgado e desequil\u00edbrio hormonal.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, \u00e9 comum os idosos apresentarem dislipidemia (aumento de gordura no sangue), hiperinsulinemia (aumento de insulina no sangue), diabetes e doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n
Para elevar os danos do envelhecimento, os camundongos foram alimentados com ra\u00e7\u00e3o rica em gordura para promover ganho de peso, aumentar a gordura no f\u00edgado, estimular o aumento de gordura no sangue e aumentar os n\u00edveis de glicose.<\/p>\n
A dieta possu\u00eda cinco vezes mais gordura do que uma dieta normal.<\/p>\n
\u201cObservamos que a ingest\u00e3o do extrato da casca da jabuticaba por camundongos envelhecidos, submetidos a uma dieta com alto teor de gordura, tamb\u00e9m causou a diminui\u00e7\u00e3o no ganho de peso, do aumento de gordura no sangue e do excesso de glicose no sangue e melhorou o HDL [colesterol bom] dos animais, entre outros benef\u00edcios\u201d, disse a\u00a0 coordenadora do projeto, Val\u00e9ria Helena Alves Cagnon Quitete, professora do IB-Unicamp.<\/p>\n
Os estudos analisaram ainda qual a quantidade adequada para consumo, j\u00e1 que a dieta oferecida aos camundongos possu\u00eda cinco vezes mais lip\u00eddeos do que uma dieta normal.<\/p>\n Outras pesquisas j\u00e1 indicavam que, se os animais consumissem essa dieta por 60 dias, seria suficiente para desenvolverem pr\u00e9-diabetes e altera\u00e7\u00f5es hep\u00e1ticas.<\/p>\n As an\u00e1lises mostraram que a dieta impediu o ganho de peso e o processo inflamat\u00f3rio e favoreceu uma melhoria na morfologia do f\u00edgado.<\/p>\n Agora, os pesquisadores estudam o uso do extrato da casa de jabuticaba no atraso da progress\u00e3o do c\u00e2ncer de pr\u00f3stata em camundongos transg\u00eanicos. Os resultados preliminares mostraram diminui\u00e7\u00e3o das les\u00f5es.<\/p>\n \u201cPercebemos uma melhora substancial na morfologia da pr\u00f3stata dos camundongos, al\u00e9m da diminui\u00e7\u00e3o do estresse oxidativo e da inflama\u00e7\u00e3o. A diminui\u00e7\u00e3o da inflama\u00e7\u00e3o e o equil\u00edbrio do estresse oxidativo levou a uma melhora tecidual e molecular da pr\u00f3stata dos animais\u201d, afirmou Quitete.<\/p>\n O extrato da casca da jabuticaba foi desenvolvido em uma parceria entre pesquisadores do IB e da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Unicamp.<\/p>\n Por meio da parceria, os pesquisadores conseguiram produzir um extrato da casca da fruta que pode ser administrado de forma controlada e com grande concentra\u00e7\u00e3o de compostos bioativos (subst\u00e2ncias que ocorrem naturalmente em alimentos e que interferem positivamente no metabolismo, mas que n\u00e3o s\u00e3o nutricionalmente necess\u00e1rias).<\/p>\n![\"Logo](\"http:\/\/imagens.ebc.com.br\/Z_Tug9jdNntBvVXYJadlz17DxLU=\/754x0\/smart\/http:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/sites\/default\/files\/atoms\/image\/955469-img201504091131474150768.jpg?itok=A48hwjzB\" "\\"Luis")
Extrato da casca da jabuticaba<\/h2>\n
\n\n![\"P\u00e9](\"http:\/\/imagens.ebc.com.br\/aJ-qKqRunYUxclSKzWale-LLmPQ=\/754x0\/smart\/http:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/sites\/default\/files\/thumbnails\/image\/42400200m.jpg?itok=Kcfhbf1l\" "\\"Divulga\u00e7\u00e3o")
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