{"id":21126,"date":"2018-11-21T23:37:19","date_gmt":"2018-11-22T02:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=21126"},"modified":"2018-11-21T23:37:19","modified_gmt":"2018-11-22T02:37:19","slug":"bebidas-adocadas-representam-maior-risco-de-diabetes-do-que-outros-alimentos-acucarados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2018\/11\/21\/bebidas-adocadas-representam-maior-risco-de-diabetes-do-que-outros-alimentos-acucarados\/","title":{"rendered":"Bebidas ado\u00e7adas representam maior risco de diabetes do que outros alimentos a\u00e7ucarados"},"content":{"rendered":"
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Estrat\u00e9gias de sa\u00fade p\u00fablica para reduzir o consumo de bebidas a\u00e7ucaradas podem ser \u00fateis, dizem pesquisadores<\/figcaption><\/figure>\n

Os resultados de recente estudo sobre alimenta\u00e7\u00e3o sugerem que frutas e outros alimentos contendo frutose natural parecem n\u00e3o ter efeito prejudicial sobre os n\u00edveis de glicose no sangue, enquanto bebidas ado\u00e7adas e alguns outros alimentos que adicionam excesso de energia “pobre em nutrientes” \u00e0s dietas podem ter efeitos prejudiciais.<\/p>\n

“Estas descobertas podem ajudar a orientar as recomenda\u00e7\u00f5es sobre importantes fontes alimentares de frutose na preven\u00e7\u00e3o e no controle do diabetes”, disse o Dr. John Sievenpiper, principal autor do estudo e pesquisador do Centro de Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Modifica\u00e7\u00e3o de Fatores de Risco do Hospital St. Michael em Toronto Canad\u00e1. “Mas o n\u00edvel de evid\u00eancia \u00e9 baixo e mais estudos de alta qualidade s\u00e3o necess\u00e1rios”.<\/p>\n

O papel dos a\u00e7\u00facares no desenvolvimento de diabetes e doen\u00e7as card\u00edacas atrai um amplo debate e evid\u00eancias crescentes sugerem que a frutose pode ser particularmente prejudicial \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

A frutose ocorre naturalmente em uma variedade de alimentos, incluindo frutas e vegetais inteiros, sucos naturais de frutas e mel. Ele tamb\u00e9m \u00e9 adicionado aos alimentos, como refrigerantes, cereais matinais, produtos de panifica\u00e7\u00e3o, doces e sobremesas como “a\u00e7\u00facares livres”.<\/p>\n

As diretrizes diet\u00e9ticas atuais recomendam a redu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares livres, especialmente a frutose de bebidas a\u00e7ucaradas, mas n\u00e3o est\u00e1 claro se isso vale para todas as fontes alimentares desses a\u00e7\u00facares.<\/p>\n

Assim, pesquisadores baseados em St. Michael e na Universidade de Toronto, no Canad\u00e1, analisaram os resultados de 155 estudos que avaliaram o efeito de diferentes fontes alimentares de a\u00e7\u00facares frutose nos n\u00edveis de glicose em pessoas com e sem diabetes monitoradas por at\u00e9 12 semanas.<\/p>\n

Os resultados foram baseados em quatro delineamentos de estudo: substitui\u00e7\u00e3o (compara\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares com outros carboidratos), adi\u00e7\u00e3o (energia dos a\u00e7\u00facares adicionados \u00e0 dieta), subtra\u00e7\u00e3o (energia dos a\u00e7\u00facares removidos da dieta) ou ad libitum (energia dos a\u00e7\u00facares livremente substitu\u00eddos).<\/p>\n

Os resultados foram hemoglobina glicada ou HbA1c (quantidade de glicose ligada aos gl\u00f3bulos vermelhos), glicose em jejum e insulina em jejum (glicemia e n\u00edveis de insulina ap\u00f3s um per\u00edodo de jejum).<\/p>\n

Os estudos tamb\u00e9m foram avaliados quanto ao vi\u00e9s e \u00e0 certeza da evid\u00eancia. No geral, nenhum risco s\u00e9rio de vi\u00e9s foi detectado, mas a certeza da evid\u00eancia foi baixa.<\/p>\n

Os resultados mostram que a maioria dos alimentos contendo a\u00e7\u00facares frutose n\u00e3o tem um efeito prejudicial sobre os n\u00edveis de glicose no sangue quando esses alimentos n\u00e3o fornecem calorias em excesso. No entanto, um efeito prejudicial foi observado na insulina de jejum em alguns estudos.<\/p>\n

A an\u00e1lise de alimentos espec\u00edficos sugere que frutas e sucos de frutas quando esses alimentos n\u00e3o fornecem calorias extras podem ter efeitos ben\u00e9ficos na glicemia e no controle da insulina, especialmente em pessoas com diabetes, enquanto v\u00e1rios alimentos adicionam excesso de energia “pobre em nutrientes” \u00e0 dieta. bebidas especialmente a\u00e7ucaradas e suco de frutas, parecem ter efeitos nocivos.<\/p>\n

O baixo \u00edndice glic\u00eamico (IG) da frutose em compara\u00e7\u00e3o com outros carboidratos, e maior teor de fibra de frutas, pode ajudar a explicar as melhorias nos n\u00edveis de glicose no sangue, por abrandar a libera\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares, dizem os pesquisadores.<\/p>\n

Eles apontam para algumas limita\u00e7\u00f5es, como tamanhos de amostra pequenos, per\u00edodos curtos de acompanhamento e variedade limitada de alimentos em alguns estudos. No entanto, os pontos fortes inclu\u00edam um processo de busca e sele\u00e7\u00e3o em profundidade e uma avalia\u00e7\u00e3o completa da qualidade das evid\u00eancias.<\/p>\n

Como tal, eles concluem: “At\u00e9 que mais informa\u00e7\u00f5es estejam dispon\u00edveis, os profissionais de sa\u00fade p\u00fablica devem estar cientes de que os efeitos nocivos dos a\u00e7\u00facares de frutose sobre a glicose no sangue parecem ser mediados por energia e fonte de alimento”.<\/p>\n

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https:\/\/www.eurekalert.org\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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