{"id":22688,"date":"2019-02-09T15:59:20","date_gmt":"2019-02-09T18:59:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=22688"},"modified":"2019-02-09T15:59:27","modified_gmt":"2019-02-09T18:59:27","slug":"por-que-sugerir-uma-dieta-low-carb-para-seus-pacientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2019\/02\/09\/por-que-sugerir-uma-dieta-low-carb-para-seus-pacientes\/","title":{"rendered":"Por que sugerir uma dieta Low Carb para seus pacientes?"},"content":{"rendered":"\n
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Photo by\u00a0Malidate Van<\/a>\u00a0from\u00a0Pexels<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 uma interven\u00e7\u00e3o de diabetes que \u00e9 considerada parte da terapia de estilo de vida.\u00a0Antes da insulina ser descoberta, diminuir o consumo de carboidratos na dieta era o tratamento preferido em pessoas com diabetes.\u00a0Esta redu\u00e7\u00e3o de carboidratos na dieta ainda \u00e9 uma parte importante da terapia do diabetes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Eric Westman, MD, MHS, declarou: “No final do nosso dia de cl\u00ednica, vamos para casa pensando: ‘As melhorias cl\u00ednicas s\u00e3o t\u00e3o grandes e \u00f3bvias, por que outros m\u00e9dicos n\u00e3o entendem?’\u00a0A restri\u00e7\u00e3o de carboidratos \u00e9 facilmente compreendida pelos pacientes: como os carboidratos da dieta elevam a glicose no sangue, e como o diabetes \u00e9 definido pela alta glicose no sangue, faz sentido reduzir os carboidratos na dieta.\u00a0Ao reduzir o carboidrato na dieta, conseguimos reduzir os pacientes em at\u00e9 150 unidades de insulina em 8 dias,<\/p>\n\n\n\n

Depois que a insulina e outras medica\u00e7\u00f5es para diabetes foram descobertas, pensava-se que os pacientes poderiam consumir uma dieta rica em carboidratos, com a impress\u00e3o de que os medicamentos cuidariam da hiperglicemia. Mas este m\u00e9todo demonstrou rea\u00e7\u00f5es hipoglic\u00eamicas, o que deixa o paciente suscet\u00edvel aos perigos da morbidade e mortalidade. Se uma dieta rica em carboidratos n\u00e3o \u00e9 segura, que tal uma dieta pobre em carboidratos?<\/p>\n\n\n\n

Uma dieta baixa em carboidratos tem seus benef\u00edcios. Diminui\u00e7\u00e3o da gordura na composi\u00e7\u00e3o corporal e diminui\u00e7\u00e3o dos lip\u00eddios no sangue diminuiria a insulina circulante que levaria \u00e0 lipog\u00eanese. Menos lipog\u00eanese diminui o peso corporal, que est\u00e1 associado \u00e0 progress\u00e3o da diabetes menos \/ mais lenta. Os picos de glicose no sangue s\u00e3o reduzidos tanto em n\u00edveis p\u00f3s-prandiais quanto em jejum. A insulinemia \u00e9 reduzida, o que permite um melhor funcionamento da insulina quando esta n\u00e3o est\u00e1 esgotada, e a hiperglicemia seria melhor controlada naturalmente. A press\u00e3o sang\u00fc\u00ednea \u00e9 reduzida com menos sangue viscoso que diminuiria a carga de trabalho do cora\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, a restri\u00e7\u00e3o de carboidratos pode permitir que as c\u00e9lulas beta descansem e se recuperem da hiperglicemia, o que pode melhorar a fun\u00e7\u00e3o de secre\u00e7\u00e3o de insulina.<\/p>\n\n\n\n

Durante uma dieta baixa em carboidratos, as por\u00e7\u00f5es de prote\u00edna e gordura aumentariam.\u00a0H\u00e1 maiores efeitos saciantes de prote\u00edna e gordura, uma vez que essas fontes de energia permitiriam que o paciente se sentisse satisfeito mais rapidamente e por mais tempo com menos carboidratos na dieta.\u00a0\u201cUm estudo descobriu que, apesar de nenhuma mudan\u00e7a na massa corporal total, uma dieta isocal\u00f3rica compreendendo 30% de prote\u00edna, 50% de gordura e 20% de carboidratos leva a uma redu\u00e7\u00e3o absoluta de HbA1c em 2% e melhora o controle glic\u00eamico p\u00f3s-prandial em pacientes com diabetes mellitus tipo 2\u201d. Uma dieta baixa em carboidratos tamb\u00e9m pode reverter a doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa n\u00e3o-alco\u00f3lica, uma doen\u00e7a que est\u00e1 correlacionada com a s\u00edndrome metab\u00f3lica (que inclui diabetes).\u00a0A doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa n\u00e3o alco\u00f3lica tem sido uma condi\u00e7\u00e3o crescente na \u00faltima d\u00e9cada, e tem sido associada \u00e0s dietas modernas.<\/p>\n\n\n\n

Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a em uma dieta baixa em carboidratos, o estudo constatou que \u201cA cetose nutricional \u00e9 segura e, mais do que isso, pode ser ben\u00e9fica em alguns pacientes. Os poss\u00edveis efeitos negativos das dietas de baixo carboidrato s\u00e3o dor de cabe\u00e7a, fadiga e dores musculares. \u201dOs efeitos negativos n\u00e3o superam os benef\u00edcios da cetose nutricional em pessoas com diabetes, porque os sintomas adversos se resolveriam em apenas alguns dias, se ocorrerem.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 menos ingest\u00e3o absoluta de energia em uma dieta baixa em carboidratos, mesmo se as por\u00e7\u00f5es de prote\u00edna e gorduras forem aumentadas. E devido a um aumento na ingest\u00e3o de gordura (at\u00e9 50% em uma dieta baixa em carboidratos), h\u00e1 um risco maior de morte; portanto, comparado a uma maior ingest\u00e3o de lip\u00eddios, uma dieta com maior quantidade de carboidratos teria menos risco. “A ingest\u00e3o de 50-55% de energia de carboidratos foi associada com o menor risco de mortalidade”, diz os autores do estudo. Mas com os h\u00e1bitos alimentares nas \u00faltimas cinco d\u00e9cadas, a obesidade, o diabetes mellitus tipo 2 e as doen\u00e7as cardiovasculares n\u00e3o diminu\u00edram. Como resultado, uma maior ingest\u00e3o de carboidratos tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 a solu\u00e7\u00e3o. Estudos futuros devem ser feitos em diferentes varia\u00e7\u00f5es de dieta da ingest\u00e3o de macronutrientes necess\u00e1ria dos pacientes e seu impacto sobre o diabetes dos pacientes. Por exemplo,<\/p>\n\n\n\n

Conclus\u00f5es:<\/strong><\/p>\n\n\n\n