{"id":26944,"date":"2019-12-12T15:50:35","date_gmt":"2019-12-12T18:50:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=26944"},"modified":"2019-12-12T15:50:44","modified_gmt":"2019-12-12T18:50:44","slug":"mexico-viciado-em-acucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2019\/12\/12\/mexico-viciado-em-acucar\/","title":{"rendered":"M\u00e9xico viciado em a\u00e7\u00facar"},"content":{"rendered":"\n
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As altas taxas de assassinatos no M\u00e9xico, causadas por um aumento no com\u00e9rcio ilegal de drogas, est\u00e3o sendo manchetes em todo o mundo. Mas h\u00e1 outro assassino em a\u00e7\u00e3o no pa\u00eds, que mata cinco vezes mais vidas que as atividades das quadrilhas de drogas – o diabetes.<\/p>\n\n\n\n

O diabetes relacionado ao estilo de vida, conhecido como diabetes tipo 2, matou 625.000 mexicanos no per\u00edodo de 2012 a 2018.<\/p>\n\n\n\n

Em 7 de dezembro, um document\u00e1rio sobre o fen\u00f4meno estreou no Global Health Film Festival, em Londres.\u00a0El Susto<\/a>, o nome do filme, \u00e9 uma palavra que descreve choque ou tristeza profunda.\u00a0Muitos mexicanos acreditam que essa seja a causa do diabetes.\u00a0Mas, como a diretora do filme Karen Akins deixou claro para o p\u00fablico, o verdadeiro culpado \u00e9 a dieta rica em a\u00e7\u00facar do M\u00e9xico, alimentada por refrigerantes baratos e alimentos processados \u200b\u200bimportados.<\/p>\n\n\n\n

O filme come\u00e7a com imagens marcantes de garrafas de Coca-Cola, pacotes de salgadinhos Cheetos e pizza congelada colocadas em sepulturas por parentes em luto, que honram seus familiares mortos trazendo sua comida favorita.\u00a0Simon Barquera, diretor do Instituto de Nutri\u00e7\u00e3o P\u00fablica do M\u00e9xico, descreve vividamente como a assinatura do pa\u00eds pelo acordo comercial do NAFTA em 1994 abriu as portas para\u00a0\u00a0gigantes\u00a0internacionais de\u00a0alimentos,<\/a>\u00a0interessados \u200b\u200bem encontrar novos mercados para seus produtos.<\/p>\n\n\n\n

Pesquisas realizadas no instituto descobriram que, desde a d\u00e9cada de 1980, os mexicanos comem 30% menos frutas e vegetais caseiros. Mas o consumo de alimentos altamente processados \u200b\u200baumentou 40%. Agora, o pa\u00eds det\u00e9m o triste registro de ter a maior taxa de mortalidade por diabetes do mundo.<\/p>\n\n\n\n

O filme n\u00e3o d\u00e1 socos quando se trata do papel desempenhado pela gigante Coca-Cola. A bebida a\u00e7ucarada com refrigerante est\u00e1 em toda parte – at\u00e9 academias escolares e cl\u00ednicas rurais carregam sua marca. Um grande caminh\u00e3o de publicidade semi-permanente se posicionou em frente ao Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, e a maior \u00e1rvore de Natal da Cidade do M\u00e9xico \u00e9 patrocinada pela marca.<\/p>\n\n\n\n

Quando perguntada pela\u00a0\u00a0SciDev.Net<\/em>\u00a0\u00a0por uma resposta a isso, a Coca-Cola M\u00e9xico disse que 45% de seus produtos agora eram de baixa caloria ou sem calorias, e que o conte\u00fado cal\u00f3rico do original da Coca-Cola havia sido reduzido em 30% nos \u00faltimos tr\u00eas anos.\u00a0Uma porta-voz apontou para a pol\u00edtica de marketing da empresa, que afirma: “A TheCoca-Cola Company n\u00e3o colocar\u00e1 nenhum marketing de nossas marcas em nenhuma m\u00eddia que atinja diretamente crian\u00e7as menores de 12 anos”.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

No entanto, a publicidade das empresas de bebidas est\u00e1 claramente afetando.\u00a0Os mexicanos consomem surpreendentes 167 litros de refrigerante por cabe\u00e7a por ano, e 70% de sua ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facar vem de bebidas.\u00a0Akins ressalta que o refrigerante \u00e9 um tratamento barato que at\u00e9 os mais pobres podem pagar.\u00a0“\u00c9 a sua recompensa no final de um longo dia”, disse ela \u00e0 plat\u00e9ia.\u00a0“Voc\u00ea n\u00e3o tem muito dinheiro, est\u00e1 lutando, trabalha duro – mas pelo menos voc\u00ea tem isso”.<\/p>\n\n\n\n

Alguns dos sujeitos de El Susto parecem quase viciados.\u00a0Akins entrevista uma mulher que bebe seis litros de Coca-Cola por dia.\u00a0Ela fala abertamente sobre como deve ter pego \u201cEl Susto\u201d quando a m\u00e3e morreu e depois admite que continua bebendo porque \u201cnunca sinto que seja suficiente, nunca me sinto satisfeita\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Muitas bebidas gasosas vendidas no M\u00e9xico e em outros lugares n\u00e3o s\u00e3o ado\u00e7adas com a\u00e7\u00facar de cana, mas com frutose, o que Akins diz ser viciante e impede que o c\u00e9rebro desencadeie um mecanismo de “parada” quando o corpo tiver o suficiente. A Coca-Cola argumenta que o xarope de milho com alto teor de frutose usado \u00e9 “moderado”.<\/p>\n\n\n\n

Felizmente, um grupo de ativistas, muitos dos quais contribu\u00edram para o filme, assumiram a luta contra o \u201ca\u00e7\u00facar grande\u201d e, em 2013, o M\u00e9xico introduziu uma taxa de 1 peso sobre o a\u00e7\u00facar para refrigerantes, cerca de 10% do pre\u00e7o de uma garrafa.\u00a0A estrat\u00e9gia est\u00e1 funcionando – no ano seguinte \u00e0 introdu\u00e7\u00e3o do imposto, as vendas de refrigerantes ca\u00edram 7%, enquanto o consumo de \u00e1gua engarrafada aumentou.<\/p>\n\n\n\n

Mas o filme de Akin termina com uma nota de cautela.\u00a0Como o consumo de alimentos processados \u200b\u200bnos pa\u00edses ocidentais est\u00e1 em decl\u00ednio, as empresas de alimentos est\u00e3o procurando outros mercados.\u00a0E as Filipinas se tornaram o alvo dos pr\u00f3ximos planos de expans\u00e3o da Coca-Cola, alerta El Susto.<\/p>\n\n\n\n


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