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Alimentos gordurosos tendem a aumentar \u00a0o n\u00edvel de glicose no sangue para pessoas com diabetes tipo 1, de acordo com novo estudo publicado pela Associa\u00e7\u00e3o de Diabetes Americana (ADA).<\/p>\n
Estudando pacientes diab\u00e9ticos em Boston, no Centro Joslin de Diabetes, pesquisadores analisaram por 48 horas o metabolismo de refei\u00e7\u00f5es com a mesma quantidade de carboidratos e prote\u00ednas, por\u00e9m variando no teor da gordura (10 gramas contra 60 g).<\/p>\n
As refei\u00e7\u00f5es com alto teor de gordura demandavam em m\u00e9dia at\u00e9 42% a mais de insulina para realizar o controle da glicemia.<\/p>\n
Embora quem tenha diabetes se preocupe mais com a quantidade de carboidratos durante uma refei\u00e7\u00e3o, a pesquisa comprovou que a redu\u00e7\u00e3o da gordura, em vez do carboidrato pode melhorar a gest\u00e3o da diabetes tipo 2. Este novo estudo, amplia esta constata\u00e7\u00e3o ao diabetes tipo 1.<\/p>\n
Os autores sugerem que a educa\u00e7\u00e3o nutricional e aconselhamento para as pessoas com diabetes tipo 1 deve olhar para al\u00e9m dos atuais m\u00e9todos baseados nas contagens de carboidratos.<\/p>\n
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