{"id":27971,"date":"2022-06-11T22:41:02","date_gmt":"2022-06-12T01:41:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=27971"},"modified":"2022-06-11T22:41:02","modified_gmt":"2022-06-12T01:41:02","slug":"cientistas-descobrem-nova-ligacao-entre-dietas-ricas-em-gordura-e-frutose-e-diabetes-mellitus-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2022\/06\/11\/cientistas-descobrem-nova-ligacao-entre-dietas-ricas-em-gordura-e-frutose-e-diabetes-mellitus-tipo-2\/","title":{"rendered":"Cientistas descobrem nova liga\u00e7\u00e3o entre dietas ricas em gordura e frutose e diabetes mellitus tipo 2"},"content":{"rendered":"<p><span><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-27972\" src=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/bigmac.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/bigmac.jpg 1000w, 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Inova\u00e7\u00e3o Biom\u00e9dica (TIBI), descobriu que uma dieta rica em gordura pode aumentar o metabolismo da frutose em no intestino delgado, levando \u00e0 libera\u00e7\u00e3o de um metab\u00f3lito espec\u00edfico da frutose chamado glicerato na circula\u00e7\u00e3o.\u00a0O glicerato circulante pode subsequentemente causar danos \u00e0s c\u00e9lulas beta pancre\u00e1ticas produtoras de insulina, aumentando o risco de dist\u00farbios de toler\u00e2ncia \u00e0 glicose, como diabetes mellitus tipo 2 (DM2).<\/span><\/p>\n<p><span>Embora o DM2 seja tipicamente encontrado em pessoas mais velhas, tem ocorrido cada vez mais em pessoas mais jovens.\u00a0Somente nas \u00faltimas duas d\u00e9cadas, o DM2 dobrou em preval\u00eancia.\u00a0Igualmente preocupantes s\u00e3o os riscos \u00e0 sa\u00fade associados ao DM2, incluindo doen\u00e7as card\u00edacas e derrames.<\/span><\/p>\n<p><span>No DM2, h\u00e1 n\u00edveis insuficientes de insulina, horm\u00f4nio que regula o movimento da glicose nas c\u00e9lulas perif\u00e9ricas;\u00a0isso geralmente ocorre devido \u00e0 resist\u00eancia \u00e0 insulina, uma condi\u00e7\u00e3o na qual os tecidos perif\u00e9ricos n\u00e3o respondem normalmente \u00e0 insulina e absorvem menos glicose.\u00a0Para compensar isso, o p\u00e2ncreas trabalha demais para secretar insulina adicional, com eventual perda dessa capacidade.\u00a0O resultado \u00e9 um ac\u00famulo insalubre de glicose no sangue.<\/span><\/p>\n<p><span>Muita pesquisa foi conduzida sobre a influ\u00eancia de dietas ricas em frutose e gordura no desenvolvimento de TD2M.\u00a0Pesquisas anteriores mostraram que a frutose produz efeitos delet\u00e9rios no f\u00edgado.\u00a0No entanto, pesquisas adicionais mostraram que esses efeitos s\u00e3o normalmente evitados pelo metabolismo da frutose no intestino delgado;\u00a0o f\u00edgado s\u00f3 participa do processo metab\u00f3lico quando os n\u00edveis de frutose s\u00e3o excessivos.<\/span><\/p>\n<p><span>Essas observa\u00e7\u00f5es paradoxais levaram o grupo do Dr. Shen a explorar o metabolismo da frutose no intestino delgado para determinar seu papel no desenvolvimento do DM2.\u00a0Experimentos com camundongos alimentados com uma dieta rica em gordura (HFD), juntamente com quantidades correspondentes de a\u00e7\u00facar, resultaram em maior metabolismo da frutose no intestino delgado.\u00a0Quantidades mais elevadas do intermedi\u00e1rio metab\u00f3lico da frutose, glicerato, foram produzidas no intestino delgado e liberadas na circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea sist\u00eamica.\u00a0Essas observa\u00e7\u00f5es sugerem que um HFD pode elevar o metabolismo da frutose no intestino delgado e aumentar a produ\u00e7\u00e3o de glicerato circulante.<\/span><\/p>\n<p><span>Mais apoio para o papel do glicerato no diabetes foi obtido quando os cientistas examinaram informa\u00e7\u00f5es de pacientes com uma doen\u00e7a rara chamada acid\u00faria D-glicerato;\u00a0esses pacientes apresentam n\u00edveis anormalmente elevados de glicerato circulante.\u00a0A an\u00e1lise da equipe revelou que essa anormalidade representava um fator de risco significativo e independente para diabetes entre esses pacientes.\u00a0Experimentos adicionais foram conduzidos para testar os efeitos de glicerato e frutose circulantes administrados a camundongos normais e HFD.\u00a0Os resultados indicaram que as defici\u00eancias de glicose observadas nos camundongos injetados com glicerato foram devido a uma diminui\u00e7\u00e3o na insulina circulante, em vez de resist\u00eancia \u00e0 insulina.\u00a0Os dados histol\u00f3gicos confirmaram n\u00fameros reduzidos e mortes elevadas das c\u00e9lulas beta produtoras de insulina nas regi\u00f5es das ilhotas pancre\u00e1ticas em camundongos injetados com glicerato,<\/span><\/p>\n<p><span>Coletivamente, as descobertas dos cientistas sugerem que uma exposi\u00e7\u00e3o prolongada a altos n\u00edveis de glicerato devido ao consumo excessivo de dietas ocidentais ricas em frutose e gordura na dieta representa o risco de danos \u00e0s c\u00e9lulas das ilhotas pancre\u00e1ticas e\u00a0<\/span><a class=\"linked-term\" href=\"https:\/\/www.news-medical.net\/health\/What-is-Diabetes.aspx\"><span>desenvolvimento de diabetes<\/span><\/a><span>.<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<h6><span>Elucidar os processos de metaboliza\u00e7\u00e3o dos alimentos que ingerimos \u00e9 um componente crucial para otimizar nossa sa\u00fade nutricional.\u00a0Compreender esses processos tamb\u00e9m nos permite desenvolver tratamentos mais direcionados e personalizados para doen\u00e7as cada vez mais prevalentes, como o diabetes.&#8221;<\/span><\/h6>\n<h6><span>Ali Khademhosseini, Ph.D., Diretor e CEO da TIBI<\/span><\/h6>\n<\/blockquote>\n<div class=\"content-source\">\n<div class=\"content-src-label\"><strong>Fonte:<\/strong><\/div>\n<div class=\"content-src-value\">\n<p><a 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