{"id":2841,"date":"2013-08-23T13:08:45","date_gmt":"2013-08-23T13:08:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/noticias\/?p=3105"},"modified":"2018-10-07T17:37:31","modified_gmt":"2018-10-07T20:37:31","slug":"projeto-de-lei-que-proibe-venda-de-salgadinhos-na-escola-gera-debate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/08\/23\/projeto-de-lei-que-proibe-venda-de-salgadinhos-na-escola-gera-debate\/","title":{"rendered":"Projeto de lei que pro\u00edbe venda de salgadinhos na escola gera debate"},"content":{"rendered":"
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Nutricionistas apoiam proibi\u00e7\u00e3o de alimentos n\u00e3o saud\u00e1veis aprovada pelo Senado. Refrigerantes e biscoitos recheados ser\u00e3o banidos<\/figcaption><\/figure>\n

Coxinhas de frango, joelhos e past\u00e9is podem estar com os dias contados nas cantinas de escolas. Um projeto de lei rec\u00e9m-aprovado pelo Senado Federal pro\u00edbe terminantemente a venda de alimentos n\u00e3o saud\u00e1veis em institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e privadas do ensino b\u00e1sico. O texto ainda precisa ser votado pela C\u00e2mara dos Deputados, mas j\u00e1 est\u00e1 gerando discuss\u00e3o na sociedade. Enquanto nutricionistas e parte dos educadores defendem a ideia, h\u00e1 quem antecipe dificuldades na adequa\u00e7\u00e3o dos col\u00e9gios.<\/p>\n

O texto do documento re\u00fane dados sobre o expressivo aumento da obesidade infantil no Brasil. Segundo uma pesquisa da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) divulgada em 2012, 33,5% das crian\u00e7as do pa\u00eds t\u00eam sobrepeso, e 14,3% est\u00e3o obesas.<\/p>\n

A nutricionista Gisele Savignon, do Instituto de Nutri\u00e7\u00e3o Annes Dias, empresa respons\u00e1vel pelo planejamento das merendas das escolas municipais do Rio, explica que uma alimenta\u00e7\u00e3o desregrada pode desenvolver d\u00e9ficit de desenvolvimento f\u00edsico e mental, al\u00e9m de deixar a crian\u00e7a let\u00e1rgica no decorrer do dia.<\/p>\n

\u2014 O h\u00e1bito alimentar inadequado na inf\u00e2ncia, quando estamos formando o nosso paladar, tem consequ\u00eancias muito mais graves na vida adulta. Crian\u00e7as precisam de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, e a escola deve participar dessa educa\u00e7\u00e3o \u2014 alerta Gisele.<\/p>\n

Ver\u00f4nica LIma, nutricionista da Rede D\u2019Or de hospitais, afirma que, nos \u00faltimos anos, houve crescimento significativo na obesidade infantil. Esta situa\u00e7\u00e3o pode, no futuro, provocar o desenvolvimento de doen\u00e7as coronarianas e at\u00e9 diabetes tipo 2, mais comum em adultos.<\/p>\n

\u2014 Estamos falando de lanches corriqueiros, fartos de gordura e carboidratos, que podem comprometer o peso e a estatura normais por n\u00e3o cumprir a cota dos elementos necess\u00e1rios. As crian\u00e7as precisam de muitas vitaminas, prote\u00ednas e minerais \u2014 explica ela.<\/p>\n

No Rio, um decreto de abril de 2002 pro\u00edbe a venda de guloseimas em cantinas e arredores de escolas municipais. Outras cidades e estados brasileiros tamb\u00e9m adotaram leis semelhantes. Muitos col\u00e9gios particulares tamb\u00e9m aderiram, por conta pr\u00f3pria, \u00e0 tend\u00eancia saud\u00e1vel, banindo das suas lanchonetes refrigerantes e alimentos fritos ou ricos em gordura. Outras escolas privadas decidem manter ambas as op\u00e7\u00f5es, deixando para o aluno escolher entre salgadinhos, frutas, sucos e refrigerantes.<\/p>\n

Presidente do Sindicato de Professores do Munic\u00edpio da Rede Particular (SinproRio), Wanderley Qu\u00eado apoia o projeto de lei, mas acha que o texto pode gerar cr\u00edticas entre escolas privadas.<\/p>\n

\u2014 As escolas particulares s\u00e3o resistentes a normatiza\u00e7\u00e3o ou regula\u00e7\u00e3o, mesmo para quest\u00f5es simples. Sempre colocam a quest\u00e3o da liberdade de empresa \u2014 comenta ele. \u2014 Algumas escolas se preocupam com os alimentos \u00e0 venda, mas n\u00e3o \u00e9 comum. O Rio tem cerca de tr\u00eas mil escolas privadas. Em geral, as cantinas s\u00e3o lugares de alimenta\u00e7\u00e3o de baix\u00edssima qualidade.<\/p>\n

A unidade do Col\u00e9gio Notredame no Recreio dos Bandeirantes, por exemplo, pro\u00edbe a venda de chicletes. Na lanchonete e no refeit\u00f3rio, h\u00e1 alimentos naturais e outros feitos \u00e0 base de fritura, como salgadinhos. Tudo \u00e9 feito por nutricionistas de uma firma terceirizada. O administrador da escola, Eduardo Lomba, critica a proibi\u00e7\u00e3o total de guloseimas, como determina a lei municipal e o projeto aprovado pelo Senado.<\/p>\n

\u2014 A lei municipal \u00e9 severa demais. Foge do entendimento que a escola faz parte do cotidiano das crian\u00e7as, e que deve haver uma continuidade em casa, no lazer. Al\u00e9m disso, se a gente pensar em uma escola que atende a mais de mil alunos em um recreio de 20 minutos, temos que levar em conta a log\u00edstica \u2014 argumenta Lomba. \u2014 Para atender \u00e0 nova lei federal, precisar\u00edamos de duas cantinas. Para vender apenas suco natural, teremos que dispor de mais funcion\u00e1rios<\/p>\n

O Col\u00e9gio Teresiano, na G\u00e1vea, tem um card\u00e1pio natural h\u00e1 cerca de oito anos. Refrigerantes s\u00e3o servidos apenas em dias de festa, e, de acordo com a diretora, Gloria F\u00e1tima do Nascimento, s\u00e3o a \u00faltima op\u00e7\u00e3o da maioria dos estudantes. C\u00e9tica, ela acredita que a lei por si s\u00f3 n\u00e3o vai garantir um educa\u00e7\u00e3o alimentar melhor para as crian\u00e7as.<\/p>\n

\u2014 A lei \u00e9 legal porque surge de uma necessidade popular. Mas o que resolve o problema da m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o em idade escolar s\u00e3o pol\u00edticas p\u00fablicas voltadas para isso \u2014 opina.<\/p>\n

O Sindicato das Escolas Particulares (Sinep) apoia o projeto de lei, que tramita no Congresso h\u00e1 cerca de oito anos. Presidente da entidade, Victor Notrica diz que muitas escolas j\u00e1 adotaram card\u00e1pios saud\u00e1veis em suas lanchonetes.<\/p>\n

\u2014 N\u00e3o existe um programa \u00fanico, mas \u00e9 pratica das escolas particulares manter a qualidade da presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os. Existe uma preocuopa\u00e7\u00e3o de vender alimentos saud\u00e1veis. Do contr\u00e1rio, as fam\u00edlias podem reclamar. Por isso, acho que as escolas particulares n\u00e3o ter\u00e3o dificuldades para se adaptar \u00e0 lei, quando entrar em vigor.<\/p>\n

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