{"id":28465,"date":"2022-07-18T22:22:49","date_gmt":"2022-07-19T01:22:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=28465"},"modified":"2022-07-18T22:22:49","modified_gmt":"2022-07-19T01:22:49","slug":"dieta-mediterranea-para-pessoas-com-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2022\/07\/18\/dieta-mediterranea-para-pessoas-com-diabetes\/","title":{"rendered":"Dieta mediterr\u00e2nea para pessoas com diabetes"},"content":{"rendered":"

Algu\u00e9m com\u00a0diabetes<\/a>\u00a0pode seguir a\u00a0dieta mediterr\u00e2nea<\/a>\u00a0de forma saud\u00e1vel?\u00a0Absolutamente.<\/p>\n

\"Close-up<\/p>\n

As diretrizes alimentares de 2020-2025 para os americanos apontam que um padr\u00e3o alimentar mediterr\u00e2neo \u00e9 uma maneira saud\u00e1vel de comer. Voc\u00ea pode facilmente seguir esse padr\u00e3o alimentar se for uma pessoa com diabetes usando o M\u00e9todo da Placa de Diabetes da American Diabetes Association. Abaixo est\u00e1 uma vis\u00e3o geral de um\u00a0padr\u00e3o alimentar mediterr\u00e2neo<\/a>, como criar um prato mediterr\u00e2neo saud\u00e1vel usando o\u00a0m\u00e9todo Diabetes Plate<\/a>\u00a0e receitas mediterr\u00e2neas que voc\u00ea pode experimentar.<\/p>\n

Vis\u00e3o geral da dieta mediterr\u00e2nea<\/b><\/p>\n

A dieta mediterr\u00e2nea obteve o primeiro lugar do\u00a0US News & World Report 2022 Best Overall Diets<\/a>.\u00a0A dieta est\u00e1 dentro dos limites aceitos para a quantidade de macronutrientes (carboidratos, gorduras e prote\u00ednas), juntamente com a maioria dos outros nutrientes.\u00a0A dieta mediterr\u00e2nea \u00e9 realmente um padr\u00e3o alimentar, n\u00e3o necessariamente uma dieta estruturada, para que voc\u00ea possa adapt\u00e1-la ao seu estilo de vida ou \u00e0s suas necessidades de sa\u00fade, tornando-a perfeita para algu\u00e9m com diabetes.<\/p>\n

A dieta mediterr\u00e2nea enfatiza a ingest\u00e3o de muitas frutas, vegetais,\u00a0gr\u00e3os integrais<\/a>, feij\u00e3o, nozes, legumes,\u00a0azeite<\/a>, ervas e especiarias.\u00a0Peixes<\/a>\u00a0e frutos do mar devem ser consumidos v\u00e1rias vezes por semana, e aves, ovos, queijos e iogurtes devem ser consumidos com modera\u00e7\u00e3o.\u00a0A dieta recomenda carne vermelha e doces em pequenas quantidades, pouca quantidade de vinho e\u00a0atividade f\u00edsica<\/a>.<\/p>\n

O m\u00e9todo da placa de diabetes<\/b><\/p>\n

Voc\u00ea pode obter todos os alimentos mencionados acima em seu prato se for uma pessoa com diabetes.\u00a0Uma das maneiras mais f\u00e1ceis de construir sua placa \u00e9 usando\u00a0o M\u00e9todo da Placa Diabetes<\/a>.\u00a0Aqui est\u00e3o os cinco passos para este m\u00e9todo listados abaixo usando alimentos promovidos na dieta mediterr\u00e2nea:<\/p>\n

Passo 1: Encha metade do seu prato com vegetais sem amido.<\/b>
\nOpte por\u00a0vegetais sem amido<\/a>, como alcachofras, aspargos, feij\u00e3o verde, br\u00f3colis,\u00a0beterraba<\/a>, pepino e tomate.\u00a0Sejam vegetais crus ou cozidos, sem amido devem preencher metade do seu prato.<\/p>\n

Passo 2: Encha um quarto do seu prato com prote\u00edna magra.<\/b>
\nEste quarto do prato pode ser preenchido com\u00a0prote\u00ednas animais ou vegetais<\/a>.\u00a0Se optar pela prote\u00edna animal, opte por peixe, marisco ou peito de frango ou peru.\u00a0Cortes magros de carne bovina, su\u00edna ou de cordeiro tamb\u00e9m podem estar nessa por\u00e7\u00e3o do prato.\u00a0Ovos e queijo tamb\u00e9m contam para a prote\u00edna.\u00a0Voc\u00ea tamb\u00e9m pode optar por prote\u00ednas \u00e0 base de plantas, como\u00a0feij\u00e3o<\/a>\u00a0ou lentilha, nesta parte do prato.<\/p>\n

Passo 3: Encha um quarto do seu prato com alimentos ricos em carboidratos.<\/b>
\nEssas op\u00e7\u00f5es incluem amidos como\u00a0gr\u00e3os integrais<\/a>, frutas ou latic\u00ednios como leite e iogurte.\u00a0Os gr\u00e3os integrais incluem cevada, arroz integral, trigo sarraceno, bulgur (trigo rachado), farro, milho, aveia, quinoa e sorgo.<\/p>\n

Passo 4: Escolha \u00e1gua ou outra bebida de muito baixa caloria ou zero calorias.<\/b>
\nIsso inclui \u00e1gua, \u00e1gua com g\u00e1s e \u00e1gua com g\u00e1s.\u00a0Caf\u00e9<\/a>\u00a0e ch\u00e1 tamb\u00e9m s\u00e3o op\u00e7\u00f5es, mas cuidado com os complementos como creme e a\u00e7\u00facar.\u00a0Bebidas substitutas do a\u00e7\u00facar tamb\u00e9m podem ser apreciadas, mas em pequenas quantidades.<\/p>\n

Passo 5: Use gorduras saud\u00e1veis \u200b\u200bem pequenas quantidades.<\/b>
\nIsso inclui o uso de azeite ou azeite\u00a0extra-virgem<\/a>\u00a0em pratos ou molhos vinagrete, ou desfrutar de azeitonas ou abacates no prato em pequenas quantidades.<\/p>\n

O \u00e1lcool pode ser complicado quando voc\u00ea tem diabetes, pois pode causar a\u00e7\u00facar no sangue muito baixo ou muito alto.\u00a0Verifique com seu profissional de sa\u00fade ou\u00a0nutricionista<\/a>\u00a0se voc\u00ea pode consumir vinho.<\/p>\n

Receitas da dieta mediterr\u00e2nea<\/span><\/p>\n

\n

Abaixo est\u00e3o duas receitas do meu “O livro de receitas de diabetes para criar seu prato: a abordagem do m\u00e9todo do prato para refei\u00e7\u00f5es simples e completas<\/a>“.<\/p>\n

\"\"Assado mediterr\u00e2neo de frango e legumes<\/b><\/h3>\n

Tempo total: 1 hora e 10 minutos mais 10 minutos de resfriamento.
\nTempo de preparo: 20 minutos.
\nTempo de cozimento: 50 minutos.<\/p>\n

Serve 8 por\u00e7\u00f5es.
\nPor\u00e7\u00e3o: 1\u00bc x\u00edcaras.<\/p>\n

Ingredientes<\/b><\/p>\n