{"id":28504,"date":"2022-07-20T22:08:59","date_gmt":"2022-07-21T01:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=28504"},"modified":"2022-07-20T22:08:59","modified_gmt":"2022-07-21T01:08:59","slug":"dieta-com-restricao-de-proteinas-pode-ajudar-quem-tem-diabetes-e-obesidade-afirmam-cientistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2022\/07\/20\/dieta-com-restricao-de-proteinas-pode-ajudar-quem-tem-diabetes-e-obesidade-afirmam-cientistas\/","title":{"rendered":"Dieta com restri\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas pode ajudar quem tem diabetes e obesidade, afirmam cientistas"},"content":{"rendered":"
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Segundo estudo que contou com pesquisadores da USP, a restri\u00e7\u00e3o do consumo de prote\u00ednas em uma dieta tradicional, pode reduzir os efeitos do excesso de peso e ajudar no controle do diabetes<\/figcaption><\/figure>\n

Em estudo publicado no final de junho na revista cient\u00edfica Nutrients, pesquisadores da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP), da Universidade de Campinas (Unicamp), do Instituto Nacional do C\u00e2ncer (Inca) e da Universidade de Copenhague, na Dinamarca, acompanharam 21 volunt\u00e1rios com s\u00edndrome metab\u00f3lica, ao longo de 27 dias. Eles fizeram dietas com restri\u00e7\u00e3o proteica e com restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica. O menor consumo de prote\u00ednas foi associado ao controle do diabetes e \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da obesidade.<\/p>\n

Pessoas com s\u00edndrome metab\u00f3lica apresentam uma s\u00e9rie de fatores de risco, como hipertens\u00e3o, n\u00edvel elevado de a\u00e7\u00facar no sangue, excesso de gordura corporal em torno da cintura e colesterol alto. Esse conjunto pode levar ao desenvolvimento de diabetes e doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n

\u201cOs resultados do estudo mostram que a dieta de restri\u00e7\u00e3o de prote\u00edna \u00e9 eficaz para controlar a diabete e reduzir a obesidade. Al\u00e9m disso, diminuiu os n\u00edveis de colesterol, controlou a press\u00e3o arterial e auxiliou na redu\u00e7\u00e3o do peso corporal com perda de gordura e manuten\u00e7\u00e3o de m\u00fasculos\u201d, comenta o pesquisador Rafael Ferraz Bannitz, da Faculdade de Medicina de Ribeir\u00e3o Preto da USP, um dos autores do estudo, citado pelo Jornal da USP.<\/p>\n

Os cientistas dividiram os 21 participantes, homens e mulheres de 25 a 60 anos, em dois grupos. O primeiro foi submetido a uma dieta com restri\u00e7\u00e3o de 25% das calorias recomendadas. O outro seguiu um plano alimentar com a quantidade ideal de calorias, mas com redu\u00e7\u00e3o no consumo de prote\u00ednas.<\/p>\n

\u201cNo grupo com restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica, tivemos uma concentra\u00e7\u00e3o de 20% de prote\u00ednas, 50% de carboidrato e 30% de gordura. J\u00e1 o grupo com restri\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas teve 10% de prote\u00ednas, 60% de carboidrato e 30% de gordura\u201d, explica Bannitz.<\/p>\n

Todos os volunt\u00e1rios tinham \u00cdndice de Massa Corporal (IMC) alto, indicando obesidade moderada a grave. Al\u00e9m disso, eles eram diagnosticados com diabetes mellitus tipo 2, hipertens\u00e3o arterial e n\u00edveis elevados de gordura no sangue.<\/p>\n

Os participantes foram acompanhados por 27 dias por uma equipe do Hospital das Cl\u00ednicas de Ribeir\u00e3o Preto da USP com avalia\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial, peso, composi\u00e7\u00e3o corporal, distribui\u00e7\u00e3o de gordura, gasto energ\u00e9tico basal e outras an\u00e1lises bioqu\u00edmicas e moleculares, como microbioma intestinal (conjunto de microrganismos que habitam o intestino) e modifica\u00e7\u00e3o da express\u00e3o de genes do tecido adiposo.<\/p>\n

\u201cA caracter\u00edstica isocal\u00f3rica [mesma quantidade de calorias] da dieta de restri\u00e7\u00e3o proteica torna essa abordagem nutricional mais atraente e menos dr\u00e1stica para ser aplicada em ambientes ambulatoriais e na casa dos pacientes. Al\u00e9m disso, tem potencial para ser usada como terapia auxiliar em pessoas com s\u00edndrome metab\u00f3lica com diabete e obesidade\u201d, comenta Rafael Bannitz ao Jornal da USP.<\/p>\n

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