{"id":28727,"date":"2022-08-03T13:59:33","date_gmt":"2022-08-03T16:59:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=28727"},"modified":"2022-08-03T13:59:33","modified_gmt":"2022-08-03T16:59:33","slug":"diabetes-quando-voce-nao-consegue-encontrar-ou-comprar-alimentos-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2022\/08\/03\/diabetes-quando-voce-nao-consegue-encontrar-ou-comprar-alimentos-saudaveis\/","title":{"rendered":"Diabetes – Quando voc\u00ea n\u00e3o consegue encontrar ou comprar alimentos saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"

\"\"\u00c0 primeira vista, pode parecer que as escolhas de estilo de vida necess\u00e1rias para controlar o diabetes s\u00e3o simples.\u00a0No entanto, ter acesso a alimentos saud\u00e1veis \u200b\u200be uma dieta bem equilibrada \u00e9 um desafio significativo para milh\u00f5es de pessoas com diabetes e suas fam\u00edlias.\u00a0Aqui est\u00e3o algumas dicas sobre como ter uma dieta equilibrada, mesmo com acesso limitado a alimentos saud\u00e1veis.<\/em><\/p>\n

Um dos primeiros passos no controle do diabetes \u00e9 fazer um esfor\u00e7o consciente para mudar seu estilo de vida como forma de manter os n\u00edveis de glicose no sangue est\u00e1veis.\u00a0Alguns desses padr\u00f5es de estilo de vida incluem uma dieta equilibrada, exerc\u00edcios regulares, redu\u00e7\u00e3o do estresse e sono\/descanso adequados.\u00a0Um dos maiores desafios para muitas pessoas diagnosticadas com diabetes \u00e9 ter uma dieta balanceada, especialmente dentro do or\u00e7amento.<\/p>\n

No entanto, para muitos, encontrar uma mercearia que venda produtos frescos \u00e9 um desafio.\u00a0Em muitas cidades do pa\u00eds, existem lugares conhecidos como\u00a0desertos alimentares<\/a>\u00a0, que s\u00e3o \u00e1reas com acesso limitado a alimentos saud\u00e1veis \u200b\u200be acess\u00edveis, especialmente frutas e vegetais frescos.\u00a0Al\u00e9m disso, mesmo que as lojas que vendem produtos frescos estejam nas proximidades, geralmente s\u00e3o mais caras.<\/p>\n

Esses ambientes fornecem v\u00e1rios obst\u00e1culos para os indiv\u00edduos que buscam n\u00e3o apenas uma dieta saud\u00e1vel, mas tamb\u00e9m manter uma dieta consistente.\u00a0Quando uma pessoa vive em um deserto alimentar ou tem acesso limitado a alimentos devido a restri\u00e7\u00f5es financeiras, a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 chamada de \u201cinseguran\u00e7a alimentar\u201d.<\/p>\n

Como a inseguran\u00e7a alimentar afeta o controle do diabetes?<\/h2>\n

\u201cPara alguns, a seguran\u00e7a alimentar \u00e9 uma quest\u00e3o importante\u201d, disse Kim Rose, nutricionista e nutricionista da Fl\u00f3rida, cuja abordagem inclusiva gira em torno de tornar a nutri\u00e7\u00e3o f\u00e1cil e alcan\u00e7\u00e1vel.\u00a0\u201cEm ambientes cl\u00ednicos, algumas pessoas precisam escolher entre pagar por seus medicamentos ou comprar alimentos em um supermercado totalmente abastecido.\u00a0Isso \u00e9 tr\u00e1gico quando voc\u00ea considera que o pre\u00e7o dos alimentos est\u00e1 aumentando constantemente.\u201d<\/p>\n

\"diabetesEm um deserto de alimentos, n\u00e3o s\u00f3 os pre\u00e7os s\u00e3o uma preocupa\u00e7\u00e3o, mas chegar a um supermercado \u00e9 outro obst\u00e1culo.\u00a0Para aqueles que dependem de transporte p\u00fablico, isso significa tempo extra necess\u00e1rio para chegar \u00e0 loja, fazer compras e chegar em casa.\u00a0O aumento dos pre\u00e7os do g\u00e1s tamb\u00e9m afeta aqueles com meios limitados, mesmo que tenham um ve\u00edculo.<\/p>\n

Aqueles que vivem em desertos alimentares ainda precisam trabalhar, cuidar de suas fam\u00edlias, descansar adequadamente, se exercitar e tentar reduzir seus n\u00edveis de estresse.\u00a0Segundo Rose, esses fatores inibem as pessoas de fazerem o trajeto at\u00e9 os supermercados.\u00a0Como resultado, eles acabam indo para lojas de alimentos menos saud\u00e1veis \u200b\u200be com op\u00e7\u00f5es limitadas.\u00a0Esses locais, embora eficazes, geralmente n\u00e3o t\u00eam muitas op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis.\u00a0E para muitos desses indiv\u00edduos, a mudan\u00e7a n\u00e3o \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o por motivos pessoais e financeiros.<\/p>\n

O custo de op\u00e7\u00f5es de alimentos mais saud\u00e1veis \u200b\u200b\u00e9 normalmente mais alto do que o de alimentos processados, exigindo tamb\u00e9m um tempo maior de prepara\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es.\u00a0Por exemplo, gr\u00e3os integrais s\u00e3o mais caros do que gr\u00e3os refinados.\u00a0Os gr\u00e3os integrais s\u00e3o essenciais para aumentar\u00a0a ingest\u00e3o de fibras, o<\/a>\u00a0que ajuda a reduzir os n\u00edveis de glicose, diminuir o colesterol e promover a sa\u00fade cardiovascular (cora\u00e7\u00e3o).\u00a0Infelizmente, ao comparar o custo de um p\u00e3o branco com o p\u00e3o integral, geralmente h\u00e1 uma diferen\u00e7a de US$ 1 a US$ 2!<\/p>\n

Embora essas considera\u00e7\u00f5es sejam importantes para todas as pessoas, as consequ\u00eancias podem ser mais terr\u00edveis para as pessoas com diabetes.<\/p>\n

Efeitos de uma hist\u00f3ria de inseguran\u00e7a alimentar no controle do diabetes<\/h2>\n

A Dra. Kera Nyemb-Diop, especialista em nutri\u00e7\u00e3o e criadora da popular p\u00e1gina do Instagram @black.nutritionist, mencionou que muitos de seus clientes lutam com excessos ou compuls\u00e3o por causa de um hist\u00f3rico de inseguran\u00e7a alimentar.\u00a0Ela explicou que, embora muitos deles estejam bem agora financeiramente e vivam em \u00e1reas onde t\u00eam acesso a mercearias com op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, alguns ainda lutam contra o excesso de comida por causa de como cresceram.<\/p>\n

Crian\u00e7as que crescem em inseguran\u00e7a alimentar podem ter maus h\u00e1bitos alimentares que est\u00e3o enraizados desde o nascimento.\u00a0O conceito de \u201cterminar tudo no prato\u201d, por exemplo, \u00e9 uma t\u00e1tica de sobreviv\u00eancia baseada em n\u00e3o desperdi\u00e7ar comida porque era dif\u00edcil de obter.\u00a0Esse tipo de experi\u00eancia resulta em crian\u00e7as que podem se tornar insens\u00edveis aos sinais de saciedade de seu corpo – uma palavra para plenitude.\u00a0Como resultado, essas crian\u00e7as podem se tornar adultos com maior risco de comer demais, obesidade e diabetes tipo 2.<\/p>\n

A alimenta\u00e7\u00e3o inconsistente tamb\u00e9m \u00e9 um mau h\u00e1bito que pode vir de um hist\u00f3rico de inseguran\u00e7a alimentar.\u00a0Se n\u00e3o houver comida suficiente na casa de uma crian\u00e7a para comer de forma consistente (caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o, jantar e lanches), essas crian\u00e7as se tornam adultos que aprendem a comer o que estiver dispon\u00edvel.\u00a0Ent\u00e3o, quando eles comem, eles o fazem em excesso.<\/p>\n

Fisiologicamente, esse n\u00edvel de compuls\u00e3o pode resultar em picos numerosos e\/ou extremos nos n\u00edveis de glicose no sangue que podem contribuir para o diabetes tipo 2.\u00a0Mentalmente, isso pode levar a uma mentalidade de vergonha em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 quantidade e tipos de alimentos ingeridos e alimenta\u00e7\u00e3o potencialmente desordenada.<\/p>\n

A inseguran\u00e7a alimentar \u00e9 mais comum em comunidades pobres com indiv\u00edduos marginalizados, e \u00e9 por isso que os especialistas alertam que \u00e9 crucial prestar aten\u00e7\u00e3o \u00e0s diferen\u00e7as culturais.\u00a0Por exemplo, restri\u00e7\u00f5es financeiras combinadas com uma comunidade de bem-estar que apresenta certos alimentos culturais como \u201cn\u00e3o saud\u00e1veis\u201d podem criar uma enorme press\u00e3o.\u00a0N\u00e3o \u00e9 surpresa que essas comunidades lutem contra doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como diabetes, press\u00e3o alta e doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n

Nyemb-Diop e Rose falam bastante sobre n\u00e3o descartar alimentos culturais como parte da dieta.\u00a0Muitos desses alimentos s\u00e3o saud\u00e1veis \u200b\u200be fornecem nutri\u00e7\u00e3o equilibrada.\u00a0Ambos os nutricionistas falaram sobre como as pessoas muitas vezes lutam porque seu m\u00e9dico n\u00e3o entende sua cultura, alimentos tradicionais e o contexto de sua situa\u00e7\u00e3o de vida antes de fazer recomenda\u00e7\u00f5es.\u00a0\u00c0s vezes, isso torna quase imposs\u00edvel seguir as recomenda\u00e7\u00f5es.\u00a0Em outros casos, isso pode criar sentimentos de vergonha em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s escolhas alimentares e de estilo de vida.\u00a0Muitas pessoas acham que s\u00e3o mais abertas com provedores que compartilham a mesma origem \u00e9tnica e cultural.\u00a0Se poss\u00edvel, procure essas pessoas.<\/p>\n

Manejo do Diabetes apesar da Inseguran\u00e7a Alimentar<\/h2>\n

\u201cA melhor comida come\u00e7a dentro do seu pr\u00f3prio freezer\u201d, disse Nyemb-Diop.\u00a0\u201cMuitas recomenda\u00e7\u00f5es parecem dizer \u00e0s pessoas para descartar os alimentos que j\u00e1 possuem e recomprar todos os novos alimentos.\u00a0Isso n\u00e3o \u00e9 nada pr\u00e1tico.\u00a0\u00c9 um desperd\u00edcio de comida, dinheiro e tempo, dos quais uma pessoa em inseguran\u00e7a alimentar tem quantidades limitadas.\u201d<\/p>\n

Rose recomenda aproveitar os mercados de alimentos locais que fornecem produtos de origem local em sua \u00e1rea.\u00a0Normalmente s\u00e3o pequenas empresas, portanto, um pouco de pesquisa pode ser necess\u00e1ria.\u00a0No entanto, para as pessoas que dependem de transporte p\u00fablico, os mercados de agricultores e lojas de produtos locais podem ser mais pr\u00f3ximos de casa, convenientes e uma \u00f3tima fonte de alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n

Tanto Rose quanto Nyemb-Diop recomendaram a incorpora\u00e7\u00e3o de alimentos enlatados.\u00a0Frutas e vegetais enlatados e congelados geralmente s\u00e3o mais baratos, fornecendo valor nutricional semelhante ou exatamente o mesmo que os produtos frescos.\u00a0Normalmente, a \u00fanica diferen\u00e7a quando se trata de alimentos enlatados \u00e9 o sabor, mas certos temperos podem ajudar nisso.<\/p>\n

No entanto, quando se trata de alimentos enlatados, escolha vegetais listados como com baixo teor de s\u00f3dio.\u00a0Para frutas enlatadas, escolha aquelas com \u00e1gua ou suco de frutas com baixo teor de a\u00e7\u00facar, em oposi\u00e7\u00e3o \u00e0s com calda.\u00a0Al\u00e9m disso, se poss\u00edvel, procure frutas sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Ignorar a fidelidade \u00e0 marca tamb\u00e9m pode ajudar a economizar dinheiro. A maioria dos supermercados tem suas pr\u00f3prias marcas, que tendem a ser significativamente mais baratas. E em muitos casos, eles s\u00e3o processados \u200b\u200be embalados nas mesmas plantas que os itens de marca.<\/p>\n

Algumas mercearias tamb\u00e9m t\u00eam ofertas de produtos e carnes frescas.\u00a0Um neg\u00f3cio muito popular \u00e9 encontrar as se\u00e7\u00f5es onde legumes e carnes s\u00e3o marcados para uma venda r\u00e1pida.\u00a0Pessoalmente, gosto de compr\u00e1-los, dividir a carne e picar os legumes e congel\u00e1-los.<\/p>\n

O maior conselho \u00e9 obter o m\u00e1ximo de ajuda poss\u00edvel.\u00a0No final do dia, os dois nutricionistas sugeriram que todos fa\u00e7am o melhor que puderem com o que t\u00eam.\u00a0Seja aberto e honesto com seus profissionais de sa\u00fade para garantir que eles estejam considerando suas necessidades e estilo de vida ao fazer recomenda\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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