{"id":2873,"date":"2013-09-14T17:21:29","date_gmt":"2013-09-14T17:21:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/noticias\/?p=3269"},"modified":"2018-11-12T19:40:38","modified_gmt":"2018-11-12T22:40:38","slug":"quiabo-para-combater-o-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/09\/14\/quiabo-para-combater-o-diabetes-tipo-2\/","title":{"rendered":"Quiabo para combater o diabetes tipo 2"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20921\" src=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/quiabo-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/quiabo-2.jpg 1000w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/quiabo-2-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/quiabo-2-768x499.jpg 768w, https:\/\/www.tiabeth.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/quiabo-2-765x496.jpg 765w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>Um vegetal, por vezes referido como <em>&#8220;dedos de mo\u00e7a&#8221;<\/em> nos EUA, tamb\u00e9m conhecido como quiabo, tem sido apontado como um eficaz combatente do diabetes tipo 2.\u00a0Antes de voc\u00ea decidir que n\u00e3o gosta de quiabo por causa do fator &#8220;viscosidade&#8221;, perca alguns instantes para saber o que este vegetal tropical \u00e9 capaz de fazer por voc\u00ea e seu diabetes tipo 2 &#8230; e ainda incluiu uma receita.<\/p>\n<h2>Quiabo, o vegetal<\/h2>\n<p>O quiabo teria sido cultivado primeiramente pelos antigos eg\u00edpcios que o descobriram perto da Eti\u00f3pia durante o s\u00e9culo 12 AC.\u00a0Embora tenha uma qualidade distintiva escorregadia, \u00e9 popular em muitos pa\u00edses sul-americanos, \u00c1frica, Turquia, \u00cdndia e comum em pratos gregos.<\/p>\n<p>\u00c9 \u00a0importante dizer que o quiabo em sua dieta n\u00e3o ir\u00e1 curar o diabetes tipo 2. No entanto, o quiabo possui algumas qualidades importantes que podem torn\u00e1-lo \u00fatil para\u00a0<a href=\"http:\/\/www.emaxhealth.com\/1275\/best-way-fight-type-2-diabetes-not-what-you-think\">combater e controlar a doen\u00e7a<\/a>, tanto do ponto de vista nutricional e quanto em rela\u00e7\u00e3o aos seus \u00edndices sangu\u00edneos.<\/p>\n<p>Vamos olhar para as suas virtudes nutricionais em primeiro lugar.\u00a0A diabetes tipo 2 \u00e9 frequentemente associada com excesso de peso ou obesidade, colesterol alto, press\u00e3o alta e resist\u00eancia \u00e0 insulina.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.emaxhealth.com\/1275\/risk-factors-type-2-diabetes-list-keeps-growing\">Para ajudar a resolver estas quest\u00f5es<\/a>, quiabo fornece algumas excelentes qualidades.<\/p>\n<p>Uma x\u00edcara de quiabo fornece apenas 31 calorias e zero gordura, mas tamb\u00e9m disp\u00f5e de 3\u00a0<a href=\"http:\/\/www.emaxhealth.com\/1275\/type-2-diabetes-and-fiber-good-combination\">gramas de fibra<\/a>.\u00a0A mesma quantidade de quiabo fornece 50 por cento de sua necessidade di\u00e1ria de mangan\u00eas, 66 por cento de vitamina K, 35 por cento de vitamina C, e 22 por cento de folato.<\/p>\n<p>O \u00edndice glic\u00eamico do quiabo (o qu\u00e3o r\u00e1pido o carboidrato do alimento se transforma em a\u00e7\u00facar no sangue) \u00e9 inferior a 20 e sua carga glic\u00eamica \u00e9 de apenas 3, o que significa que o vegetal \u00e9 uma excelente escolha para ajudar o equil\u00edbrio dos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue e controle de peso.\u00a0O vegetal \u00e9 tamb\u00e9m considerado um anti-inflamat\u00f3rio leve.\u00a0Todos esses atributos s\u00e3o\u00a0<a href=\"http:\/\/www.emaxhealth.com\/1275\/which-green-foods-fight-type-2-diabetes\">uma boa not\u00edcia para as pessoas quem t\u00eam diabetes tipo 2<\/a>.<\/p>\n<p><strong style=\"color: #333333; font-size: 14px; line-height: normal;\">O que os estudos dizem<\/strong><\/p>\n<p>Um estudo recente publicado no\u00a0<em>Nutrition Molecular and Food Research<\/em>\u00a0informou sobre o impacto dos polissacar\u00eddeos do quiabo (mol\u00e9culas longas de carboidratos) em dist\u00farbios metab\u00f3licos em ratos.\u00a0Os autores descobriram que os polissacar\u00eddeos do quiabo reduziram o peso corporal e o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar (glicose) em animais que foram alimentados com uma dieta rica em gordura.<\/p>\n<p>Os polissacar\u00eddeos do quiabo tamb\u00e9m melhoraram a toler\u00e2ncia \u00e0 glucose, e seu consumo foi associado a uma diminui\u00e7\u00e3o do colesterol total.\u00a0A conclus\u00e3o a que chegaram os pesquisadores foi de que os polissacar\u00eddeos do quiabo &#8220;podem \u200b\u200bter efeitos terap\u00eauticos em doen\u00e7as metab\u00f3licas&#8221;, tais como diabetes tipo 2.<\/p>\n<p>Pessoas com diabetes tipo 2 t\u00eam um risco aumentado de problemas oculares, incluindo catarata, glaucoma e cegueira.\u00a0Esta rela\u00e7\u00e3o e o\u00a0<a href=\"http:\/\/www.emaxhealth.com\/1272\/11\/33206\/mediterranean-diet-best-type-2-diabetes.html\">efeito de uma dieta mediterr\u00e2nea<\/a>\u00a0sobre esses riscos foram exploradas em um estudo que envolveu 500 pessoas na \u00c1frica com diabetes tipo 2.\u00a0Pouco mais da metade (52%) eram mulheres, e todos os participantes tinham a idade de 60 anos ou mais velhos.<\/p>\n<p>A popula\u00e7\u00e3o do estudo foi seguida por seis meses, e os pesquisadores observaram as seguintes associa\u00e7\u00f5es significativas:<\/p>\n<ul>\n<li>Entre catarata, cegueira e envelhecimento<\/li>\n<li>Entre a cegueira, catarata, glaucoma, e ser sedent\u00e1rio<\/li>\n<li>Entre a cegueira, catarata, glaucoma, e exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 luz solar (muito importante)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ao mesmo tempo, os autores descobriram que a ingest\u00e3o regular de uma dieta mediterr\u00e2nea, que incluiu quiabo, vegetais verdes folhosos, feij\u00e3o e banana foi associada com um risco significativamente reduzido de\u00a0<a href=\"http:\/\/www.emaxhealth.com\/1275\/eye-disease-type-1-diabetes-avoided-how-and-why\">cegueira, catarata e glaucoma entre pacientes diab\u00e9ticos tipo 2<\/a>.<\/p>\n<p><strong style=\"color: #333333; font-size: 14px; line-height: normal;\">Desfrutando do quiabo<\/strong><\/p>\n<p>Uma reclama\u00e7\u00e3o sobre o quiabo \u00e9 que ele \u00e9 viscoso, mas se voc\u00ea prepar\u00e1-lo de determinadas maneiras, voc\u00ea pode reduzir significativamente este problema.\u00a0Aqui vai uma dica: quanto menos voc\u00ea cortar quiabo, menos &#8220;baba&#8221;, ent\u00e3o use quiabo todo ao inv\u00e9s de cort\u00e1-lo em fatias.\u00a0Grelhar tamb\u00e9m elimina significativamente o fator viscosidade, assim como cozinhar o vegetal com tomates.<\/p>\n<p>Aqui est\u00e1 uma receita que utiliza duas dessas tr\u00eas sugest\u00f5es.<\/p>\n<p><strong>Quiabo e tomate<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>700 g \u00a0de quiabo<\/li>\n<li>1 cebola roxa em fatias finas<\/li>\n<li>3 tomates picados<\/li>\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de cogumelos fatiados<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de chili pepper (pimenta) e outra de\u00a0<a href=\"http:\/\/www.emaxhealth.com\/1275\/turmeric-improves-blood-glucose-type-2-diabetes\">a\u00e7afr\u00e3o<\/a><\/li>\n<li>1 colher de sopa de suco de lim\u00e3o<\/li>\n<li>\u00bd colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n<p>Corte as pontas de cada quiabo.\u00a0Borrife uma frigideira grande com um pouco de \u00f3leo e refogue a cebola at\u00e9 que comecem a dourar.\u00a0Adicione o alho e refogue por 30 segundos, adicione a pimenta e a\u00e7afr\u00e3o e mexa por mais 30 segundos.\u00a0Adicione o quiabo, tomate, sal, \u00e1gua e cogumelos na panela, tampe e deixe a mistura ferver por 5 a 10 minutos, at\u00e9 que o quiabo esteja macio.\u00a0Junte o suco de lim\u00e3o e sirva.\u00a0Faz 4 a 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Refer\u00eancias\u00a0<\/em><br \/>\n<em>Fan S et al.\u00a0Quiabo &#8211; polissacar\u00eddeo melhora dist\u00farbios metab\u00f3licos em obesidade de alto teor de gordura induzida por dieta C57BL \/ 6.\u00a0Nutri\u00e7\u00e3o Molecular e Pesquisa Food\u00a02013 26 de julho\u00a0<\/em><br \/>\n<em>Moise MM et al.\u00a0Rosa da dieta mediterr\u00e2nea, vegetais tropicais ricos em antioxidantes, e exposi\u00e7\u00e3o solar em cegueira, catarata e glaucoma entre africanos diab\u00e9ticos do tipo 2 .\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3359045\/\" rel=\"nofollow\">International Journal of Ophthalmology<\/a>\u00a02012; 5 (2): 231-37<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.emaxhealth.com\/1275\/lady-fingers-type-2-diabetes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/www.emaxhealth.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um vegetal, por vezes referido como &#8220;dedos de mo\u00e7a&#8221; nos EUA, tamb\u00e9m conhecido como quiabo, tem sido apontado como um 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