{"id":29013,"date":"2022-08-21T12:06:18","date_gmt":"2022-08-21T15:06:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/?p=29013"},"modified":"2022-08-21T12:17:25","modified_gmt":"2022-08-21T15:17:25","slug":"usar-adocante-causa-alteracoes-no-intestino-mostra-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2022\/08\/21\/usar-adocante-causa-alteracoes-no-intestino-mostra-estudo\/","title":{"rendered":"Usar ado\u00e7ante causa altera\u00e7\u00f5es no intestino, mostra estudo"},"content":{"rendered":"

\"\"Os ado\u00e7antes aspartame, sacarina, est\u00e9via e sucralose impactam significativamente as microbiotas do nosso corpo, notavelmente a microbiota intestinal, segundo um estudo publicado nesta sexta-feira (19\/8) na revista cient\u00edfica Cell.<\/p>\n

No caso da sacarina e da sucralose, h\u00e1 tamb\u00e9m um aumento relevante nos n\u00edveis de glicose \u2014 justamente aquilo que o consumo desses itens frequentemente busca evitar.<\/p>\n

Segundo a equipe de cientistas respons\u00e1vel pelo estudo, os resultados mostram que os chamados ado\u00e7antes n\u00e3o nutritivos (NNS) n\u00e3o s\u00e3o “inertes” no corpo humano, como se pensava, e que \u00e9 preciso cautela sobre o uso desses produtos, especialmente por pessoas com doen\u00e7as metab\u00f3licas como diabetes e obesidade.<\/p>\n

Esses ado\u00e7antes n\u00e3o cont\u00eam ou quase n\u00e3o cont\u00eam calorias e nutrientes, diferente dos a\u00e7\u00facares adicionados ou naturalmente existentes \u2014 nas frutas, por exemplo.<\/p>\n

“N\u00e3o podemos fazer uma recomenda\u00e7\u00e3o favor\u00e1vel ou contr\u00e1ria ao uso desses ado\u00e7antes, mas acreditamos sim que at\u00e9 que mais estudos sejam realizados, a cautela \u00e9 recomendada”, escreveu por e-mail \u00e0 BBC News Brasil o l\u00edder do estudo, o m\u00e9dico e pesquisador Eran Elinav, do Instituto Weizmann da Ci\u00eancia, em Israel.<\/p>\n

“\u00c9 importante destacar que nossos resultados n\u00e3o significam de forma alguma que o consumo de a\u00e7\u00facar, que \u00e9 delet\u00e9rio \u00e0 sa\u00fade humana conforme j\u00e1 mostraram muitos estudos, \u00e9 superior aos ado\u00e7antes n\u00e3o nutritivos. Acreditamos que o consumo de a\u00e7\u00facar deve ser evitado ou minimizado, especialmente por popula\u00e7\u00f5es com propens\u00e3o a ou sofrendo de doen\u00e7as metab\u00f3licas.”<\/p>\n

A pesquisa realizada foi do tipo RCT, sigla em ingl\u00eas para estudo cl\u00ednico randomizado controlado, considerado “padr\u00e3o ouro” em pesquisas por seu rigor.<\/p>\n

Em trabalhos assim, participam dos testes pacientes (cl\u00ednico), que s\u00e3o divididos aleatoriamente (randomizado) em grupos \u2014 aqueles que recebem o tratamento em teste e aqueles alocados no chamado grupo controle, que recebe outro tratamento para compara\u00e7\u00e3o ou placebo (um medicamento in\u00f3cuo).<\/p>\n

Altera\u00e7\u00f5es intestinais<\/strong><\/h3>\n

No caso da pesquisa publicada na revista Cell, 120 volunt\u00e1rios que n\u00e3o tinham o h\u00e1bito de consumir os ado\u00e7antes n\u00e3o nutritivos foram divididos em seis grupos: dois grupos controles, um grupo que ingeriu aspartame, outro sacarina, outro est\u00e9via e outro sucralose.<\/p>\n

Os grupos que consumiram os ado\u00e7antes o fizeram durante duas semanas, incluindo na alimenta\u00e7\u00e3o sach\u00eas em uma quantidade abaixo do n\u00edvel m\u00e1ximo recomendado diariamente.<\/p>\n

As microbiotas s\u00e3o conjuntos de bact\u00e9rias, fungos e v\u00edrus geralmente ben\u00e9ficos que est\u00e3o em diferentes partes do nosso corpo, sendo a microbiota intestinal a maior delas, com trilh\u00f5es de micr\u00f3bios vivendo ali.<\/p>\n

Atrav\u00e9s da an\u00e1lise metagen\u00f4mica, que envolve o material gen\u00e9tico desses micr\u00f3bios, os cientistas verificaram que cada ado\u00e7ante impactou significativamente as microbiotas intestinal e oral, enquanto os grupos controle n\u00e3o tiveram altera\u00e7\u00f5es marcantes.<\/p>\n

Eran Elinav explica que os ado\u00e7antes podem impactar as microbiotas inibindo ou estimulando o crescimento de alguma esp\u00e9cies, al\u00e9m de provocar altera\u00e7\u00f5es em fatores intermedi\u00e1rios, como nos receptores de sabores doce ou amargo no intestino ou no sistema imunol\u00f3gico \u2014 que indiretamente afetam a microbiota.<\/p>\n

Atrav\u00e9s de exames rotineiros, os pesquisadores registraram que as pessoas que ingeriram sacarina e sucralose tiveram um aumento significativo da glicose no sangue.<\/p>\n

Em uma segunda etapa da pesquisa, para provar uma causalidade entre a altera\u00e7\u00e3o na microbiota por conta dos ado\u00e7antes e altera\u00e7\u00f5es nos n\u00edveis de glicose, a equipe usou cobaias.<\/p>\n

Estas receberam transplantes de fezes de 42 volunt\u00e1rios, ou seja, receberam parte da microbiota dos participantes do estudo.<\/p>\n

Os pesquisadores observaram altera\u00e7\u00f5es semelhantes na microbiota e nos n\u00edveis de glicose de humanos e cobaias. Logo, eles demonstraram que os ado\u00e7antes impactam a microbiota, e que esta por sua vez tamb\u00e9m est\u00e1 relacionada aos n\u00edveis de glicose.<\/p>\n

“A microbiota afeta a sa\u00fade metab\u00f3lica, incluindo as respostas glic\u00eamicas, de v\u00e1rias maneiras. Por exemplo, a microbiota pode modular a secre\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios intestinais que afetam a secre\u00e7\u00e3o e a sensibilidade \u00e0 insulina”, explica Elinav.<\/p>\n

A BBC News Brasil perguntou por que especificamente a sacarina e a sucralose levaram a um aumento da glicose, mas n\u00e3o recebeu resposta para essa quest\u00e3o espec\u00edfica.<\/p>\n

Em 2014, um estudo do Instituto Weizmann da Ci\u00eancia com cobaias j\u00e1 havia mostrado que ado\u00e7antes n\u00e3o nutritivos poderiam levar a altera\u00e7\u00f5es no metabolismo da glicose. Agora, um pr\u00f3ximo passo, segundo o medico e pesquisador Eran Elinav, \u00e9 ter estudos de longo prazo acompanhando o impacto dos ado\u00e7antes nos n\u00edveis de glicose em pessoas em risco ou diagnosticadas com diabetes.<\/p>\n

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