{"id":2952,"date":"2013-04-24T23:35:50","date_gmt":"2013-04-24T23:35:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/noticias\/?p=1991"},"modified":"2018-04-19T23:31:28","modified_gmt":"2018-04-20T02:31:28","slug":"pesquisa-indica-que-dieta-variada-pode-melhorar-a-qualidade-do-sono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/04\/24\/pesquisa-indica-que-dieta-variada-pode-melhorar-a-qualidade-do-sono\/","title":{"rendered":"Pesquisa indica que dieta variada pode melhorar a qualidade do sono"},"content":{"rendered":"
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Estudo norte-americano mostra que pessoas com dieta variada atingem sono de qualidade, enquanto que dietas com defici\u00eancia de nutrientes podem gerar sono a mais ou a menos<\/figcaption><\/figure>\n

A qualidade do sono \u00e9 comumente associada com uma s\u00e9rie de condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade – como diabetes, obesidade e outras \u2013 e agora pesquisadores americanos come\u00e7aram a estabelecer uma rela\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m entre o que comemos com as horas que dormimos. A observa\u00e7\u00e3o foi feita em um estudo, publicado pela revista internacional Appetite, que associa a quantidade de nutrientes ingeridos em dietas di\u00e1rias com a quantidade de horas dormidas. A conclus\u00e3o dos pesquisadores das universidades da Pennsylvania e de Chicago, nos Estados Unidos, foi de que quem dorme a quantidade de horas recomendada por dia \u2013 entre 8 e 9 \u2013 mant\u00e9m dietas com maior variedade de alimentos.<\/p>\n

O estudo foi feito com base em dados da National Health and Nutrition Examination Survey (pesquisa que coleta informa\u00e7\u00f5es nutricionais e de sa\u00fade dos cidad\u00e3os norte-americanos) e constatou rela\u00e7\u00f5es entre a dura\u00e7\u00e3o do sono com a presen\u00e7a em excesso ou a defici\u00eancia de categorias de nutrientes.<\/p>\n

No caso das pessoas que dormiam por menos de 5 horas di\u00e1rias \u2013 o que \u00e9 considerado pouco \u2013 os pesquisadores perceberam pouca ingest\u00e3o de \u00e1gua, vitamina C e sel\u00eanio (encontrado em gr\u00e3os, frutos do mar e carne bovina e de aves), mas grande ingest\u00e3o de vegetais.<\/p>\n

J\u00e1 em quem dorme demais \u2013 mais de 9 horas di\u00e1rias \u2013 foram frequentemente observadas dietas com mais carboidratos e \u00e1lcool e menos colina (nutriente encontrado em ovos, cereais integrais, vitela e f\u00edgado de aves), teobromina (composto presente no chocolate) e \u00e1cido dodecan\u00f3ico (encontrado em \u00f3leo de coco).<\/p>\n

Para o nutricionista e professor de bioqu\u00edmica da faculdade Gama Filho, Alexandre Aguiar, n\u00e3o s\u00f3 a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 importante para a manuten\u00e7\u00e3o da qualidade do sono como uma boa noite de sono tamb\u00e9m ajuda a manter o organismo funcionando bem. \u201cN\u00f3s nos preocupamos porque o sono pode ser bom e reparador. Quando de qualidade, ele consegue fazer o corpo queimar gordura e ganhar massa muscular, ent\u00e3o ele \u00e9 um grande aliado da dieta\u201d, pontua.<\/p>\n

Aguiar explica que o sono \u00e9 regulado pelo horm\u00f4nio melatonina, que \u00e9 produzido pelo corpo durante a noite. \u201cPor\u00e9m alguns alimentos podem ter componentes\u00a0qu\u00edmicos\u00a0capazes de estimular a produ\u00e7\u00e3o dela. O amino\u00e1cido triptofano \u00e9 um deles e est\u00e1 presente no chocolate e em derivados do leite\u201d, afirma. As vitaminas B6 (encontrada na banana) e B9 (encontrada em verduras folhosas verde escuro) tamb\u00e9m auxiliam na produ\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio. Segundo ele, esses nutrientes s\u00e3o convertidos em serotonina, que \u00e0 noite se transforma em melatonina.<\/p>\n

O bom funcionamento do intestino tamb\u00e9m \u00e9 um aliado para o sono de qualidade. \u201cUma pessoa com mau funcionamento pode ter ins\u00f4nia, uma vez que quando a modula\u00e7\u00e3o intestinal vai bem a produ\u00e7\u00e3o de serotonina aumenta. Por isso alimentos integrais tamb\u00e9m s\u00e3o importantes para a dieta e para o sono\u201d.<\/p>\n

Campo novo<\/strong><\/h3>\n

Apesar da constata\u00e7\u00e3o, os autores da pesquisa afirmam que ainda ser\u00e3o necess\u00e1rios estudos futuros para explicar se as associa\u00e7\u00f5es entre a dieta e a qualidade do sono s\u00e3o decorrentes de disfun\u00e7\u00f5es de apetite ou se os nutrientes dos alimentos t\u00eam efeitos psicol\u00f3gicos na regula\u00e7\u00e3o do sono.<\/p>\n

No Brasil, especialistas t\u00eam dificuldade em confirmar a associa\u00e7\u00e3o. A reportagem do Sa\u00fade Plena procurou a Escola de Nutri\u00e7\u00e3o da UFMG e da PUC Minas, mas nenhum professor dos cursos se sentiu \u00e0 vontade para falar sobre os impactos da alimenta\u00e7\u00e3o no sono.<\/p>\n

De acordo com a nutricionista Helo\u00edsa Gambarelli, pesquisas que fa\u00e7am essa rela\u00e7\u00e3o s\u00e3o escassas no Brasil. O que \u00e9 comumente difundido na categoria s\u00e3o os efeitos de alguns tipos de alimentos no sono. \u201cO que sabemos \u00e9 que comer alguns tipos de alimentos pr\u00f3ximo ao hor\u00e1rio de dormir pode gerar desconforto. Comidas gordurosas e apimentadas tem esse impacto, por isso recomendamos que as pessoas prefiram comer comidas leves e calmantes como verdura e ch\u00e1s, uma ou duas horas antes de ir dormir\u201d, afirma.<\/p>\n

Entre estudiosos do sono a rela\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 pouco conhecida. O presidente da Funda\u00e7\u00e3o Nacional do Sono, o m\u00e9dico psiquiatra com especializa\u00e7\u00e3o em dist\u00farbios do sono Dirceu Valladares, afirma que \u00e9 mais comum encontrar estudos que mostram como o sono altera a alimenta\u00e7\u00e3o e n\u00e3o o contr\u00e1rio. \u201cAlguns estudos dizem que pessoas que dormem mal, com sono fragmentado, tendem a ingerir mais carboidratos e comidas r\u00e1pidas, de alto poder cal\u00f3rico. Essa tend\u00eancia \u00e9, inclusive, comprovada clinicamente\u201d, explica.<\/p>\n

Segundo ele, quando o corpo n\u00e3o tem um sono de qualidade, ele demanda energia que possa ser gasta de maneira mais r\u00e1pida. Outra tend\u00eancia observada \u00e9 a de pessoas com sono interrompido desenvolverem instabilidade na produ\u00e7\u00e3o de insulina. \u201cPercebemos que o bom funcionamento do sistema endocrinol\u00f3gico depende muito de um sono adequado. Quando isso n\u00e3o acontece muitas pessoas desenvolvem at\u00e9 diabetes\u201d.<\/p>\n

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