{"id":3025,"date":"2013-06-03T01:39:37","date_gmt":"2013-06-03T01:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/tiabeth\/wp\/noticias\/?p=2475"},"modified":"2018-09-18T17:26:30","modified_gmt":"2018-09-18T20:26:30","slug":"sucralose-modifica-a-forma-como-o-corpo-lida-com-o-acucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiabeth.com.br\/index.php\/2013\/06\/03\/sucralose-modifica-a-forma-como-o-corpo-lida-com-o-acucar\/","title":{"rendered":"Sucralose modifica a forma como o corpo lida com o a\u00e7\u00facar"},"content":{"rendered":"
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Ado\u00e7antes artificiais foram criados \u200b\u200bpara ser o santo graal para quem faz dieta e diab\u00e9ticos, mas estudos recentes t\u00eam mostrado que eles podem representar perigos \u00e0 sa\u00fade<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

O ado\u00e7ante \u00e0 base de sucralose, pode modificar a forma como o corpo lida com o a\u00e7\u00facar e pode levar ao diabetes, de acordo com um novo estudo.<\/p>\n

Os cientistas descobriram que consumir a alternativa do a\u00e7\u00facar feito de sucralose causa n\u00edveis bastantes elevados de a\u00e7\u00facar que por sua vez, aumentam a quantidade de insulina produzida pela pessoa.<\/p>\n

Os pesquisadores disseram que, enquanto eles n\u00e3o compreendem completamente as implica\u00e7\u00f5es destas descobertas, est\u00e3o sugerindo que a sucralose poderia aumentar o risco de diabetes.<\/p>\n

Isto porque os n\u00edveis elevados de insulina regular podem levar \u00e0 resist\u00eancia \u00e0 insulina, que \u00e9 um caminho conhecido para a diabetes tipo 2.<\/p>\n

“Nossos resultados indicam que este ado\u00e7ante artificial n\u00e3o \u00e9 inerte – ele tem um efeito”, disse Yanina Pepino, professor assistente de medicina\u00a0na Escola de Medicina de Washington, em St. Louis, que liderou o estudo.<\/p>\n

“E n\u00f3s precisamos realizar mais estudos para determinar se esta observa\u00e7\u00e3o significa que o uso a longo prazo pode ser prejudicial.<\/p>\n

Sucralose \u00e9 feita de a\u00e7\u00facar, e uma vez processado, a sua composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica fica muito diferente.\u00a0Grama por grama, \u00e9 600 vezes mais doce do que o a\u00e7\u00facar de mesa.<\/p>\n

Os cientistas\u00a0analisaram os efeitos da sucralose em 17 pessoas severamente obesas que n\u00e3o tinham diabetes e n\u00e3o usavam ado\u00e7antes artificiais regularmente.<\/p>\n

Os participantes tinham um \u00edndice de massa corporal m\u00e9dia de pouco mais de 42.\u00a0Uma pessoa \u00e9 considerada obesa quando seu IMC chega a 30.<\/p>\n

Os cientistas deram aos participantes \u00e1gua ou sucralose dissolvida para beberem antes deles consumirem a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Eles queriam entender se a combina\u00e7\u00e3o de sucralose com glicose afetaria a insulina e os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n

Cada participante foi testado duas vezes.\u00a0Aqueles que bebiam \u00e1gua seguido de sucralose em uma visita bebiam com glicose no pr\u00f3ximo.\u00a0Deste modo, cada pessoa serviu como o seu pr\u00f3prio grupo de controle.<\/p>\n

‘Quer\u00edamos estudar as pessoas com excesso de peso, porque esses ado\u00e7antes s\u00e3o freq\u00fcentemente recomendados para eles como uma maneira de fazer sua dieta mais saud\u00e1vel, limitando a ingest\u00e3o de calorias”, disse Pepino.<\/p>\n

Eles descobriram que quando os participantes do estudo bebiam sucralose, o n\u00edvel de glicose no sangue chegava a n\u00edveis mais elevados do que quando bebiam apenas \u00e1gua antes de consumir a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

O n\u00edvel de insulina tamb\u00e9m subiu cerca de 20 por cento.\u00a0Portanto, apesar de n\u00e3o estarem consumindo a\u00e7\u00facar extra, o ado\u00e7ante artificial foi relacionado com um aumento do n\u00edvel de insulina e glicose no sangue.<\/p>\n

O professor Yanina explicou que eles n\u00e3o compreendem plenamente as implica\u00e7\u00f5es que estes aumentos podem ter.<\/p>\n

Ela disse:”A resposta elevada de insulina pode ser uma coisa boa, pois mostra que a pessoa \u00e9 capaz de produzir insulina suficiente para lidar com este aumento dos n\u00edveis de glicose”.<\/p>\n

“Mas tamb\u00e9m pode ser ruim, porque quando as pessoas rotineiramente secretam mais insulina, eles podem tornar-se resistentes aos seus efeitos, um caminho que leva ao diabetes tipo 2.\u00a0”<\/p>\n

Pensou-se que os ado\u00e7antes artificiais, como a sucralose, n\u00e3o t\u00eam um efeito sobre o metabolismo.<\/p>\n

Eles s\u00e3o utilizados em quantidades t\u00e3o pequenas que n\u00e3o aumentam a ingest\u00e3o de calorias.\u00a0Pelo contr\u00e1rio, os edulcorantes reagem com os receptores na l\u00edngua para dar \u00e0s pessoas a sensa\u00e7\u00e3o de sabor doce sem as calorias associadas aos ado\u00e7antes naturais, tais como o a\u00e7\u00facar de mesa.<\/p>\n

Enquanto os cientistas n\u00e3o tiverem certeza de quais s\u00e3o as implica\u00e7\u00f5es do estudo, eles disseram que poderia haver um aumento do risco de diabetes<\/p>\n

Mas descobertas recentes em estudos com animais sugerem que alguns ado\u00e7antes podem estar fazendo mais do que apenas ado\u00e7ar alimentos e bebidas.<\/p>\n

Uma das descobertas indica que o trato gastrointestinal e do p\u00e2ncreas podem detectar alimentos e bebidas doces com receptores que s\u00e3o virtualmente id\u00eanticos aos que existem na boca.<\/p>\n

Isso provoca um aumento da libera\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios, como a insulina.<\/p>\n

Alguns estudos com animais tamb\u00e9m descobriram que quando os receptores no intestino s\u00e3o ativados por ado\u00e7antes artificiais, a absor\u00e7\u00e3o de glicose tamb\u00e9m aumenta.<\/p>\n

O professor Pepino acrescentou:\u00a0“A maioria dos estudos de ado\u00e7antes artificiais t\u00eam sido realizados em indiv\u00edduos saud\u00e1veis \u200b\u200be magros.\u00a0Em muitos destes estudos, o edulcorante artificial \u00e9 dado por si mesmo, sem outros acompanhamentos.<\/p>\n

Mas na vida real, as pessoas raramente consomem o ado\u00e7ante por si s\u00f3.\u00a0Eles o utilizam em seu caf\u00e9 ou no cereal matinal ou quando querem ado\u00e7ar algum outro alimento que est\u00e3o comendo ou bebendo.<\/p>\n

Como apenas a sucralose influencia n\u00edveis de glicose e insulina em pessoas obesas, ainda \u00e9 um mist\u00e9rio.<\/p>\n

“Embora \u00a0tenhamos descoberto que a sucralose afeta a glicose e insulina em resposta \u00e0 ingest\u00e3o de glicose, n\u00e3o sabemos qual o mecanismo respons\u00e1vel”, disse Pepino.<\/p>\n

“N\u00f3s mostramos que a sucralose possui um efeito.\u00a0Em pessoas obesas sem diabetes mostramos que a sucralose \u00e9 mais do que apenas algo doce que voc\u00ea coloca em sua boca, sem outras consequ\u00eancias”.<\/p>\n

Ele disse que mais estudos s\u00e3o necess\u00e1rios para aprender mais sobre o mecanismo pelo qual a sucralose pode influenciar os n\u00edveis de glicose e insulina, bem como se essas altera\u00e7\u00f5es s\u00e3o prejudiciais.<\/p>\n

O estudo foi publicado na revista Diabetes Care<\/em>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

‘O FDA e outras ag\u00eancias de seguran\u00e7a e regulamentares importantes de todo o mundo conclu\u00edram que a sucralose n\u00e3o afeta negativamente o controle da glicose, inclusive em pessoas com diabetes”.<\/p>\n

“Especialistas de todo o mundo descobriram que o ado\u00e7ante da marca Splenda \u00e9 adequada para todos, incluindo aqueles com diabetes.<\/p>\n

 <\/p>\n

http:\/\/www.dailymail.co.uk\/<\/a><\/p>\n

PS: Quem quiser obter mais informa\u00e7\u00f5es sobre a sucralose, conv\u00e9m visitar a p\u00e1gina cujo link esta abaixo.<\/p>\n

http:\/\/sucralose-brasil.org\/default.asp<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O ado\u00e7ante \u00e0 base de sucralose, pode modificar a forma como o corpo lida com o a\u00e7\u00facar e pode levar ao diabetes, de acordo com um novo estudo. 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